腊月（四）（2 / 2）

等父女俩回来，扁担底下两个箩筐，一个依然装着瘦瘦小小的小溪，另一个换了一筐包好的豆腐，还热乎乎的直往外冒水汽呢！

乡下做的豆腐不讲究工艺，颜色微微发黄，外面一层也不光滑，不过味道还是不错的。安氏切了几块豆腐放着做菜，剩下的要和糜、嫩白菜心儿、姜丝、面粉一起捣碎搅拌均匀，捏成圆球形做油炸丸子。

过年要做四种口味的丸子：丸子、鱼丸子、绿豆丸子和糯米丸子，前面三种先把糜鱼糜姜丝菜心丝调料豆腐泥各种材料捣得碎碎匀匀的，用勺子挖上一勺，捏成圆球往油锅里炸过一遍，捞起来放在竹笸箩里收好，要吃的时候装一碗直接蒸就好了，只有糯米丸子是直接拿捏好的糜在糯米上滚一圈，放蒸笼里蒸一两个时辰才行。

买了豆腐当晚就做油炸丸子，厨房里特意点了两盏油灯，安氏在灶前看着火，脸上映着红彤彤的火光，王运财靠在油锅旁往里放丸球，手里拿了双长筷子，时不时在锅里搅几下，以免丸子粘成一团。

锅里的油烧得热热的，丸球一放进去，滋滋直响，不一会儿就炸成了金黄色，用漏斗状的大铲子捞出来，倒进竹笸箩里，笸箩底下垫了个罐子，装漏下来的热油。

屋里炸着丸子，又热又闷，空气中浮动着油香和香，海子小溪扒在门上直流口水，王珛南本想置身事外，偏偏空气里的香味勾引着他的味蕾，害他也一边着肚子一边眼巴巴盯着灶上装丸子的竹笸箩，口水泛滥。

刚炸好的丸子非常烫，表层酥脆泛着油光里面松软滑嫩，得等凉了一会儿才能吃，而且丸子外面一层炸成硬壳，热气散不出来，外面是冷掉了，里面还热乎着呢，要是心急一口咬下去的话，非烫坏喉咙不可。

王珛南偷偷站在海子和小溪身后，伸腿一脚把海子踢进厨房，海子踉踉跄跄扑到王运财腿边，愣了一下，张开手抱住阿爹的腿，“阿爹，阿爹，我们先吃一点点丸子，尝尝味道好不好？”

王运财摇头笑了几声，安氏起身拿了个两个大碗，装了两大碗丸子，着儿子的头，道：“这里一碗拿去给你黄婶家，顺便跟黄婶说一声，明天咱家搓麻花，请她过来帮忙。另外一碗丸子你们几个先吃点填肚子，丸子炸好了就能吃饭了。”

海子忍住口水，接过两个大碗，王珛南这时才矜持地走了进去，帮着哥哥拿着一大碗丸子，兄弟俩心里扑腾扑腾着迈出厨房。

“啊呜！”刚走出厨房，海子和王珛南就心急一人掏了个丸子扔进嘴里，两口吞下去，啊，好烫，啊，好好吃！

小溪凑上去，捏了一个小丸子慢慢啃着，王珛南看着妹妹优雅的姿势，心里一阵阵悲凉：想不到老子也有这样鲁的吃相啊！

一碗丸子很快就见了底，海子了肚子，对王珛南道：“待会儿你进去，让阿爹再给你装一碗。我先去黄婶家。”刚跑出几步，又回头加了一句：“你们俩要等我回来吃啊，大哥没回来不准先拿！”

王珛南望着空空的大碗，对小溪妹妹亲切地笑了一下。如此撒娇发痴的好机会，当然要派自家乖巧可爱的小妹妹出场喽！

黄寡妇家房子和王家不远，海子怕丸子冷了，挑了小路蹬蹬蹬一路小跑，小路两边是一人高的杂草树丛，晚上天上一团漆黑，小路里黑黢黢的，看不到头，海子刚吃了丸子，这会儿浑身是胆，一点都不害怕。

黄家亮着灯，黄寡妇白天忙着家里地里的活儿，晚上则点着油灯做点村里人托给她的活计儿，好和村里人换些米面粮食，或是换些铜子，每晚都熬到夜深才睡下。

海子敲门的时候，小鸣刚洗完澡睡下，黄寡妇在屋里没吭声，她是寡妇，以前也有人偷偷趁着天黑来敲她家房门，她都不敢应，也不敢把人家骂走，叫村里人听见的话又是一场是非，有时候敲门的会敲上半天，有时候敲几下就走了，她躺在被窝里搂着儿子，一概不理，第二天早上起来，才发现枕巾已经湿了半天。

海子见屋里两着灯，却没人来开门，跑到窗户底下拉开嗓子吼了一声：“黄婶，小鸣！”

屋子里黄寡妇听出是海子的声音，连忙放下活计儿，披了件衣服在肩上，过来开门。

“黄婶，我家今天炸丸子，我阿娘叫我送过来的。”海子端着一大碗丸子笑嘻嘻站在门前，黄寡妇笑了笑，了他的头，接过碗，“替我跟你阿娘道声谢。”见海子不住地朝房里探头，心里了然，“小鸣刚睡下呢，明天你再来找他玩，啊。”

海子郑重地点了点头，想了一会儿，歪了歪脑袋，道：“黄婶，明天我家要搓麻花，阿娘说要请你过来帮忙哩。”

黄寡妇乐呵呵道：“好，我记下了，明天我带小鸣一起去。”

海子说完阿娘交代的话，便转身往回跑，他还急着回家吃更多的丸子呢！

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