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时间就将缺的那些原料全都买齐。

鱿鱼丝做起来最耗时间,它有一个晒制的过程,当然这是比较常规的做法,想要加快这一过程,直接用火烤制也不是不可以。

这一样吃食就方天林跟沈家河两人负责,这次做的点心不少,鱿鱼丝可以放一放,两人就按正常步骤来,不进行任何缩减。

三胞胎需要忙活的事情和昨天类似,就是打蛋。不过这次小家伙们分工不同,力气最大的沈璧负责打蛋清,沈璜打蛋黄,沈璋做轮换,谁手酸,他就顶上去。

“阿父,一定要拿三根筷子吗?”沈璧抿着嘴,同手中三根筷子较着劲。他力气是有,奈何手小,三根筷子握在一起,一不小心就会掉,必须时刻分心到这上面,才能稳稳拿住,这给他增添了许多麻烦。

“嗯,三根筷子效率比较高。”方天林没有认真研究过其中的原理,只能先这么糊弄过去,回头再去瞧瞧为何要如此,他记得日常打蛋只需要用到两根筷子。

“哦。”沈璧嘴抿得更紧,颇有种如临大敌的感觉。

方天林嘴角微微上翘,眼底透着笑意:“璋儿,璜儿,一会你们可瞧仔细了,璧儿打的蛋清会有很神奇的变化。”

“真的?”沈璋来了兴致,他正无聊呢,现下有事做了。

“当然是真的。”方天林瞄了一眼小儿子,“璜儿,你手上的事情可以慢慢来,不着急,多注意璧儿那边。”

孩子们动手之后,方天林就在边上指示,什么时候加糖,什么时候加面粉,什么时候加油,说得清清楚楚,然后他就不管了,任由三个小家伙自己折腾,他则在边上和面。

沈璜做的事情比较简单,没过多少时间就搞定,之后他就跟沈璋一起站在一边看沈璧操作。

听方天林这么说,沈家河也放下手头的活,走到桌边。今天他们需要做的事情看似很多,其实因量很小的关系,几样同时进行花不了多少时间。

“璧儿,要不让爹爹来?”看着大儿子握筷子非常艰难的样子,沈家河有些不忍,试探着提出建议。

“爹爹,一会要是我跟二弟都累了,你再帮忙。”沈璧平常看似随意,其实认真起来也有执拗的一面。

“好,累了就说,不要硬撑。”对此,沈家河并无意见。

“爹爹,你看,变了,变了。”沈璋语气里满是雀跃,恨不得抢过筷子自己上。

沈璜眼睛越来越亮,所有心思都放在那一团白乎乎软绵绵的物体上。之前只是蛋清液,几近透明,现在已经成了白色,并且越来越粘稠,完全无法跟蛋清联系起来,看着就像是两样东西。

不光孩子们如此,沈家河也是一脸惊奇。这变化实在太奇妙了,比用硝石制冰时,水变成冰更加超乎人的想象。

方天林要是知道沈家河的想法,定会指出这两者之间的差别,一个是纯物理变化,一个是化学变化,这表现能一样吗?前者还是同一样东西,后者可是生成了新物质,两者已经不是同一种物品。

第99章

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