文绣的新家(1)(2 / 2)

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文绣来了这个时空也有一年多了,知道平常人家一天只吃两顿饭。早上一顿,傍晚一顿。看天色渐晚,文绣和小雪就开始着手做晚饭。

家里一天的粮食都是定好了数的。就是早上蒸好的馍馍,分成一天两顿来吃。平时如果小雪做饭,就是热一热馍馍,煮青菜拌上盐,再切些咸菜,小虎因为年纪小会有一碗粥喝。看来昨天是苏家改善生活,被文绣遇到了。

不过以后会好的。文绣暗自下了决心。该做晚饭了,小雪见文绣厨房的事情比自己通,自然同意文绣掌勺,她就只管烧火了。先是给小虎做粥,取了一片咸,切成细丝,又将嫩笋也切成细丝,放在米锅里煮开,在用小火熬到快熟时加了一点熟油和菜叶。另外一个锅烧热,将刚才剩下的绿辣椒,去了辣椒籽(怕小雪她们吃不惯太辣的),放在锅里干煸,然后取出,加入少许油,烧热,在放入煸好的辣椒,最后加盐和少许面粉调好的芡汁到进去,翻炒两下,装盘,就是改良版少油的虎皮尖椒(正宗的虎皮尖椒做法要复杂的多,油用的更是多,相当于油炸,不过这里条件所限,只能这样)。接下来刷锅,倒入少许油烧热,将油麦菜倒入翻炒,熟后,加盐,蒜蓉,一道蒜蓉油麦菜也做好了。最后还做了一道笋丝汤。饭菜上桌前,文绣又用醋和蒜汁拌了碟藕片,做了一盘凉菜。

苏大娘和苏家兄弟先后回来,见摆在桌上的三菜一汤,都是家常的东西,可是色香味俱全,在看小虎面前特别加了料的粥也是香气四溢,苏大娘想自家的小雪应该没有这个本事,不觉看向文绣。小雪一旁已经在替文绣宣扬了。说一这一天文绣做了这做了那,菜也都是文绣做的。小雪现在已经不计较要叫文绣姐姐了。就光凭做菜这一手,文绣在小雪面前就已经是金光闪闪的大仙。

文绣将碗筷给苏大娘摆好,“婶子,这些是我做的,也不知道好不好吃,婶子快尝尝。”

苏大娘先夹了一块藕片,真是薄如纸,不由心里暗赞文绣的刀工,吃到嘴里只觉得酸甜适口,非常开胃。文绣一边介绍,“婶子,这是凉拌藕片,您再尝尝蒜蓉油麦菜和虎皮尖椒。”苏大娘依言又吃了油麦菜和辣椒,油麦菜有蒜蓉提味,虽然油用的少,但也相当美味,虎皮尖椒更是下饭。又喝了勺汤,也是清淡可口,非常滋润。连声夸文绣巧手。

小虎在旁边已经等不及了,虽然平时规矩的好,但毕竟是孩子,已经等不及喝粥了。苏大娘又尝了一口笋丝粥,心里更是满意。忙招呼几个孩子坐下吃饭。

这顿饭大家吃的都很欢快。饭后文绣要和小雪一起收拾碗筷桌椅。苏大娘拦下她,叫小雪和玉冰去收拾。然后拉着文绣的手,赞道:“真是个巧手的丫头。大鱼大,不管怎样做都能做的好吃,可是只凭这点材料,就能做出这样可口的饭菜,实在是不容易。”

小雪收拾好了回来,也拉着文绣,“文绣姐,我也要学做菜。以前二哥老笑话我做出菜,味道和草还有树枝差不多一个味道,今天还一个劲的夸你做的菜好吃。我一定也要学会做菜。”

“好,只要你肯学,我会的都教给你。”文绣也不藏私。

饭后一家人坐在一起,苏大娘缝着衣衫,小雪和文绣也在旁边跟着做针线。小雪发现文绣的针线可比自己差了一大截,就自愿做起老师来。文绣很是汗颜,她前世几乎没拿过针,穿越来此也就学了不到一年的时间,针线还真是拿不出手。也原意能多学一些。

这样一家人在小院子里围坐,谈谈笑笑,玉龙说些码头的趣事,玉冰则在旁边和小虎玩耍。园中的桂花树已经开花,空气中是若有若无的桂花香。

文绣想,这是自己穿越以来最幸福的一个傍晚。

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