欲近仙姝公子碰钉 （二）（2 / 2）

迎春点了点头道声知道了，命小厨房做上老鸭煲、小酥，再让人取过竹编盒子并笔墨来，又将睡前考虑好的事情细细盘算一回，拿笔写了，再算计一回，细细罗列出所涉事物、所需人手、所费银两，又分了先后主次，重新撰写了，又将需要告知贾赦、邢夫人、贾琏的事物摘抄出来，分别标记了，自己收拾了，方才唤人准备起身。此时小厨房早就烧好了两大桶热水，备着迎春沐浴。

待迎春沐浴完毕，回到卧室，换好衣裳，正梳着头发，便有小丫头们报林姑娘来了。迎春忙起身相迎。堂屋，芰莲打起帘子，黛玉披着石青棉质的大斗篷斜梳着小纂儿、簪着单珠的簪子、脑后散着头发、扶着丫头的手进了屋子，见了迎春，便深深地福了下去，口称二姐姐。迎春连忙扶了起来，回了半礼，又亲自牵了黛玉进了卧室，为黛玉去了大斗篷，扶黛玉上了炕，方告了失礼，自己回到梳妆台前继续打理头发。

黛玉一见迎春的屋子，便知道自己的观风院便是这位二姐姐布置的。一样的黄花梨家俱，一样的陈设器具，想是因为自己守孝，故而用的是天青色的帐幔，而迎春这里却是一色的银红色帐幔。因着窗子未曾关严实了，帐幔轻轻摆动，上面流云的花纹映着灯光煞是好看。

这边，迎春梳好了头发，拿赤金累丝飞凤簪绾了头发，用一套六支的赤金錾金海棠小钗固定了，脑后的头发也用赤金錾金海棠半月环束齐整了垂至腰间，又戴上赤金海棠的耳塞子，手上戴了两副赤金手镯，方转过身来。见黛玉不住地拿眼去瞄自己做了一半的玩偶，便走过去将箱顶上的京巴哈玩偶并针线篮子一并取下，上了炕，与黛玉一西一东面对面地坐了。黛玉见那京巴哈针脚极细密，差不多都做好了，那眼珠子是用玛瑙磨的，衬的整个玩偶栩栩如生。

迎春见黛玉喜欢，拿在手里不住的把玩，道：“这是给四妹妹做的。妹妹若是喜欢，我再做一个给妹妹，如何？”

黛玉听闻，依依不舍地放下玩偶：“这京巴哈可真招人喜欢，一定很难做吧？”

“也不难。用那扁扁的铜丝拿缎子裹了，一边裹一边上浆糊，裹上数层，裹好后晒干，编成衬子，再将鞣制好的毛皮裁剪了，一块块地缝上去就成，最后缀上作眼睛鼻子的玛瑙，衬子里塞上棉花就好了。衬子是让外面的蔑匠做好送进来的，也不用多好的女工，不过是拿来练手的。妹妹可开始学女红了？”

黛玉摇了摇头：“家里只给我请了西席先生，平日里就学些诗词文章，没有学女红。”

“那也是。妹妹才六岁，身子也弱，多学些诗词文章修身养也是好的。不过我们女儿家安生立命的除了靠父母家世以及一副好陪嫁之外，女红、中馈和管家之事都是顶顶要紧的！不然将来可要吃亏呢！就是姑爹，若是能收到妹妹亲手做的小物件，想来也是极开心的。”

“姐姐能教我么？”

“我才多大啊。若论女红绣品，苏绣可是天下闻名呢，妹妹不妨多问问你家的王嬷嬷，想必能受用不少。过了年，我再去求求母亲，请个里出来的嬷嬷作先生，到时候，妹妹也一起来听。妹妹明年就七岁了，正好呢。京里那一等的公卿之家的姑娘们好多都是七八岁开始正式闺阁教养的。我若不抓紧些，来年跟母亲出去做客怕是要被人笑话了呢。”

黛玉点了点头，轻声应了，将之记在心里，又问自己是否应该去贾母处，虽然贾母说了不用去，可自己心里没底，不知道二姐姐如何打算。

“既然长辈爱惜，若是背道而为，一来有违慈命，二来让长辈担心，不妥。何况，真要到了那边，时候也不早了，若是留宿，宝玉也在，到底男女有别有碍清誉；若是回来，天雪路滑的，老太太难免牵肠挂肚地心，反而不美。”迎春见黛玉低着头，沉默不语，又道：“我正好要做些点心，妹妹也一起来，了解些中馈之术，做好了，给老太太那里送四份过去，略表心意也是好的。”

黛玉听了，跟着跳下炕来，披上斗篷，在丫头嬷嬷们的伺候下姐妹二人到了小厨房。迎春一面让徐婶子和面，一面指点黛玉：“像我们这样的人家，姑娘们下厨也不用亲自洗菜烧火、淘米和面的，更不会亲自拿刀了，更多的就是像我这样知道吃食怎么做、如何搭配以及通调味，再加上能分辨食材就可以了。老太太年纪大了，容易上火，所以我给老太太做点心吃食不放糖而用蜂蜜。像这种罐子底部及周围结了一层霜的才是好蜂蜜。那种颜色浅浅淡淡的可能是兑了水的。还有一种比较少见，颜色也是这样浓稠却不会结霜的，那是南面甘蔗丰收的年份，有人拿甘蔗汁子甘蔗渣置于蜂房不远处以便更快更多地得到蜂蜜，那等做了假的蜂蜜对身子也无甚益处。”

说着，迎春命徐婶子泡好葡萄干，蒸上红豆准备红豆泥，再做千层面皮，又命秦嫂子将杀好洗好的两只**都拆解开来，**头、**脖、**翅尖、**肝、**心、**肫、**爪都卤了，**脯用腌了，**腿抹了盐，又将**骨头全都切成小块，挑软的炸了，硬的拿去熬高汤，**肠用碱面盐巴洗干净拿葱蒜炒了，一面抽空对黛玉道：“父亲喜欢拿炸**骨头做下酒小菜，母亲喜欢炒**肠子，哥哥喜欢**头尤其是**脑，嫂子喜欢吃**腿，琮儿喜欢卤**肫。这些有软有硬的**骨头还有**皮拿竹崧姜丝一起煨汤，起锅撒上葱末，味道极好。妹妹不妨每样都尝尝。庄子上每旬送两次吃食上来，每次我们屋里都有**鸭各五只、鱼五尾、还有牛羊并各色果蔬。别的到还罢了，那胡瓜却是我庄子上出的，有钱也不一定买得到，妹妹不妨多上上心，不要让下面贪墨了去，倒让自己受了委屈。今儿个我们吃全**，下次有空，我教妹妹吃全鱼。”

林黛玉低了头：“姐姐，我还在守孝呢。”

“我知道姑妈才去了半年，还不到两百天。可是妹妹，你我正是长身子的时候，若是一味地节食惜福，那是会坏肚子伤身子的呀，真要那样，就是用一辈子也不一定能养好呢。妹妹若是有个万一，你叫我如何吃罪得起？姑爹在南面又如何放心？姑妈九泉之下又如何安心？何况守孝还有心孝一说呢。

“还有，像我们这样的人家天天吃人参燕窝也是吃得起的，可也拦不住外面的人使坏呀！就拿那人参养荣丸来说罢，现在外面卖人参的大多是将上好的人参切开了掺了次等的混匀了卖，或者是用放久了的没了药的人参冲了好的，更过分的是那起子奸商拿大小差不多的萝卜用下作手法做了，用参须参末熏染上味道，弄得跟真的人参一模一样。这样的人参养荣丸吃下去，还不伤了本！”

见黛玉依旧低着头部说话，迎春劝道：“俗话说，药补不如食补。自从我打庄子上住了，胃口大开之后，也极少生病了，莫说是风寒，就是风吹肚痛头疼之类的也少了很多。妹妹不妨跟我一样，每日多吃一些，多吃几次，每日用的**鸭鱼与果蔬一样多才好。像我们这样的人家要吃的还不容易？真要同前朝那样连皇子都活活饿死，那才叫笑话呢！妹妹若是自己拿不定主意，就写信回南问问姑爹如何？”

林黛玉想了想，点点头，回到自己的屋子，当晚就将迎春的话一字一句如实写下来，第二日一大早就将信寄了出去。得了林如海的准信后，黛玉也学着迎春，每次用的不多，可每隔一个时辰就叫些东西吃，渐渐地，就把身体养好了，虽然看着依旧纤细柔弱，可底子却慢慢好起来，渐渐地睡眠变好了，也极少生病，这是后话。

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