林忘处理完,快手地炒了个西红柿鸡蛋,众人见他亲自上了,还以为这道菜多复杂,都做好准备认真记下步骤,可还没等反应过来,见他三两下就炒好盛盘了,过程十分简单,连葱花都没搁,调料也只有盐和糖。
林忘长时间没进厨房,猛地进来,还真有些不适应,炒了个菜就出了一脑袋汗,他抹了一下脸,指指盘子:“你们也来尝一尝。”
众人面面相觑,张三最先动了,拿起双筷子,夹了一块西红柿,他此时,脑海里下意识地将西红柿带入柿子的口感,幻想着柿子搁盐炒制后是什么滋味,心里已认准不会太好吃,可当他搁嘴里尝到那味道后,立即不敢置信地猛瞪起眼睛,顿了一顿,才细细咀嚼,然后看着林忘,眼中闪闪发亮。
林忘面带微笑,挑了挑眉,小表情略有得瑟。
其他人见张三表情生动,却不说话,一时也猜不到究竟是什么意思,继他之后,李四、周五也各自夹了一筷子,反应和张三类似。
这种酸甜可口的滋味,和他们原本猜测大相径庭,尝过滋味的人真是又意外又惊喜,眼中全是赞叹神色。
“林哥儿!”
林忘心中越发得意起来,也跟着众人喜笑颜开,声音轻快:“这道菜并不难,不用拿葱炝锅,否则会遮了果实原本的清爽,调料也只需要盐和糖,但比例要拿捏好,糖放多了太甜腻,放少了又缺滋味,还有这鸡蛋千万不要炒老了,炒得散散嫩嫩,最好。”
“你们这就准备吧,这道菜今天就挂牌子了,老规矩,做的好了,有赏钱,这西红柿如今已经熟透了,都有些发软了,再搁置时间长,就该坏了。”
之前林忘始终没提名字,众人这会才知道这个果实名叫西红柿,想它形似柿子,又是从外国进来,名字确实十分贴切。
林忘想的就比较多了,一直犹豫是用爱情果的名字,还是改叫西红柿。爱情果听起来好听,又有寓意,只是这世上又不止顾子青一人出海,倒不是林忘有多阴暗,怕别人也进来西红柿抢生意,只是担心别人听说爱情果有毒,心生忌惮,虽说他可以亲自尝试,证明没毒,但人在面对自己性命攸关的事情上,格外在乎,保不齐会想的多了,以为这爱情果是慢性毒。
所以最后他决定,还是叫西红柿,再说在他潜意识里,西红柿这个名字,已经根深蒂固。
其余人也一人一口尝了西红柿炒鸡蛋,众人又听说了赏钱,都有些兴奋,宛如打了鸡血,脆生生地噢了一嗓子应是。
林忘慢慢走出厨房,自言自语道:“只一两个西红柿的菜色还是太少,得再想想别的。”
112花匠
西红柿的菜色一经推出,只用一天功夫,就迅速风靡,人们口耳相传,一心楼生意再创新高。
最初几天的时候,用西红柿做的菜也只是西红柿炒鸡蛋和西红柿炖肉,本朝严禁宰杀耕牛,所以自不可能用牛肉做菜,林忘用猪肉代替,上面点缀芫荽,红的绿的煞是好看,芫荽的浓香更衬得西红柿酸甜可口,对于林忘来说,因不是牛肉,味道有些差强人意,但对于第一次吃这道菜的其他人来说,不亚于人间美味。
之后,店中有推出了酸甜鲈鱼,腌制后的鲈鱼经过油炸,在搭配西红柿酸甜酱汁,外酥里嫩,格外开胃。
这三道菜甚至挤下了烤鸭,成为一心楼的招牌。
林忘想起自己借信王当靠山,不好遇事
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