,我拿。”
不过短短数字,直直暖到了青禾心里。
“好,你拿。”
“姑娘一路走好,下次再来。”小贩老板身后吆喝。
“也祝小老板生意兴隆。”青禾回头附和了声,二白不满被人冷落,将手中的三角饼咬了一口露出了白花花的嫩处递给青禾,“青青,吃,我吹过了,不烫。”
说完,亮晶晶的盯着她看。
青禾本想说你先吃,可以看到对方巴巴望着的眼睛话又咽回去,就着二白手咬了一口,那个嫩白色的小缺口又变大了一块,接着二白嗷呜一声将三角彻底咬没了一角。
“青青,好吃!”
“嗯呐,好吃,以后做更好吃的给你吃。”
“真的吗?青青不能骗我!”
“我几时骗过你了……”
空中飘来一人抱怨声混杂着另一人清亮的嬉笑声,“我知道,青青最好了~”
第14章海蛎煎
青禾正搬着一张小板凳,坐在院子里头。
她面前放着两个大碗,一个碗里头装满了表面坑坑洼洼形状奇怪的壳,一个装着黑头白肚的软体,她手上拿着一个尖头小棍,飞快的朝着那紧闭的嘴一翘,倒出里头的东西,速度飞快,壳子积了满满一碗。
这批海蛎可是最新鲜的呢,北方难得吃上一回,要不是平素关系很好的一户人家亲戚是在海边打捞为生的,送来了一点海鲜给他们家尝尝鲜。
因为前段时间,青禾冬至给他们送了些米时糖粉还有湿磨的米粉,他们回礼也给了她一些。
于是这份得来不易的海蛎就煎了一份海蛎煎,焦香鲜嫩,二白和青阳嗷嗷叫着吃不够,非得让青禾再做。起初青禾为难,可后来她灵机一动,面馆光是卖面赚不了几个钱,大家想吃,这里的人多半也是没吃过,不如和那个渔民商量一番,做个买卖。
想好了她去了那邻居家中,幸好那个亲戚还没走,两人那叫一拍即合,刚说完对方就高兴坏了,拉着青禾就想要让她去相货。
青禾看了当初给的海蛎,又肥又大,汁多饱满,非常的上等,价钱也不算贵,每隔七天就送一批货来,包括各色鲜鱼鲜虾,都送一份。
现在青禾手上正挑着的就是刚刚送来的海蛎,冬至过后正是海蛎最好的进食日子,大家可算是有口福了。她终于挑好,端着碗回了厨房。
青禾往搅拌好的鸡蛋里头加红薯粉和清水,搅拌均匀了再放入一小批的海蛎,加了盐和一点的辣椒,油锅一开,蒜白爆香,直接把蛋液倒入,大火很快把蛋液的边缘给烫卷了起来,蛋香充斥着整间厨房。
然后葱花一撒,粘在还微微湿润粘稠的蛋液上,再用铁铲迅速一铲一翻,麻溜的给蛋转了个身,又过数息,等到煎蛋略有焦味可出锅。
这一面微焦正脆,一面黄中带翠,颜色正嫩,海蛎的鲜味直透出鸡蛋来,与葱香、蛋香、焦香混为一体,青禾深深吸了口气,转身调一份辣酱。
她家开的虽是面馆,但种类繁多,不仅有煮面,还有炒面,酱面之类,可以说是随着老板娘的性子来,今日她青禾做的就是炒面。
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