血喷涌而出,他赶忙拿盆子接着。
得亏上辈子阿拉斯加打的疫苗比较全,杨琼心里想着,也慢慢挪过去蹲下看。这野猪不知道为什么跑下山,个头比杨家那头母猪还要大一圈,看起来得有好几百斤,光血就放了大半盆。
“杨子,你真有福气,这还是头公的呢,值不少银钱呢。”李小菊高兴地把猪血端到一旁,搓了搓手问,“这野猪是就这么留着整只送去镇上卖,还是咱们处理好了,只卖猪肉?要是处理好,我就留下来帮忙,不过得先回家跟奶奶说一声。”
抬手拍了拍野猪,杨琼笑道:“什么卖不卖的,先处理,咱们吃剩下的再拿去卖。”
“杨子你可别这么说,这头野猪卖去镇上的酒楼,能换不少银钱,可以买些粮食。”李小菊认真道。
“咱们已经有板栗了,”杨琼笑笑,“先吃,我很久没吃野猪肉了。”
杨琼这么一说,李小菊也有些流口水,不过他不会要猪肉,便道:“杨子,你这些猪血能不能给我点。”
“小菊哥儿帮我处理这头猪,回头给你条猪后腿,猪血也分你一半。”杨琼拉着韩青石站起来,说,“青石,你快去烧开水,咱们要先刮猪毛。”
“杨子我就要点猪血就行了。”李小菊很不好意思,他看了看暂时用不上帮忙便说,“我先回家跟奶奶说一声。”
“小菊哥儿,这盆猪血你端回家,弄熟了给我一半就行。”一盆猪血不值当地分开弄,杨琼干脆让李小菊全部端回去。
想了想,李小菊也没拒绝,他回家弄正好让奶奶帮忙看火候,猪血这东西弄老了不好吃,嫩了才好。
刷干净锅,倒上清水,韩青石坐在灶台前点燃柴火,不时看一眼院子里的野猪,裂开嘴嘿嘿傻笑,这都是他的夫郎带来的。
打发阿拉斯加蹲在屋子里看着兔子们,杨琼坐在韩青石旁边,指了指野猪说:“青石,我是这么想的,这头野猪咱们留下一半,砍下一条后腿送给小菊哥儿,剩下的拉到镇上卖了。明天你跟我去长寿哥家里借驴车,正好给长寿哥送点猪肉。”
虽然上午被杨打铁一家闹得心情很不好,但是自家竟然冲进来一头野猪,这让杨琼不好的情绪立刻烟消云散。
李小菊跑回来,水刚好烧开。接下来就是舀开水烫,李小菊从家里拿了一把锋利的刀,可以用来刮猪毛,不过他力气小,还是韩青石操刀,他就帮忙浇开水。
猪蹄,猪耳朵刮毛比较费事,但天还没怎么黑,韩青石眼水头好,动作灵活,刮完猪毛就要开膛破肚。猪头是整个卸下来的,猪肚子从上往下豁开,再从脊椎那里劈开,韩青石直接拿砍刀劈,把整头猪完整地劈成两半。
猪下水杨琼也没让扔了,猪肠子洗刷干净,猪肚、猪心、猪肝、猪肾等都放在一个盆里,一半猪用铁钩子勾住挂在屋子里,另外一半砍下一条后腿待会儿给李小菊带走,杨琼又让韩青石割了一些猪下水给李小菊一并带走。
等忙活完,不知不觉天已经黑透了,杨琼赶忙说:“小菊哥儿,你端着这个盆回去吧,等着跟猪血一块把盆送回来。”
端着木盆就觉得分量不轻,李小菊有些为难,他不想要这么多,“杨子,我不好意思总是要你家的东西,这些肉值不少银钱。”
“小菊哥儿你又跟我客气了,快回家,该煮的煮,该腌起来的腌起来,明天你还得跟我去镇上呢,这些可都不是白给的,你得帮我干活呢。”杨琼不客气地说,就知道李小菊会多想,他早就想好借口了。
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