第一百一十五章 啤酒（2 / 2）

明绣却知道这以后的考试也是十分费体力的事情，虽然她不愿耽搁哥哥看书，可也希望他明白适度的锻炼身体也是有好处的，因此时常拉着他练一会儿武功，顺便又杀了几只**鸭给他补身体。

牲口栏里头的兔子也是越繁殖越多，从最初的几只变成现在的几十只了，之前一直瞧着可爱没舍得杀，现在正是关键时刻，明绣也顾不了许多，抓了好几只杀了炖上，每晚睡觉前都要给叶明俊端上一盅。

她也希望哥哥这次能一偿所愿，之前他那种没有生气的样子她瞧了也是十分心疼，因此对这次的科考也是不由自主的紧张了些。

只是她对于叶明俊要经历各种各样的考试也是忍不住有些心疼，自己光是听着各种名目都觉得一阵头晕目眩，更何况参于这些的叶明俊了，她现在也体会到了以前高考时的家长那种心情，好似感染了哥哥的兴奋激动一般，又是忍不住觉得心里忐忑。

明绣心里虽然各种心情纠结在一起，可是叶明俊府试的时间也是快到了，她知道这个考试是在县里举行，因此提前给他收拾了一个大包裹，这是兄妹二人第一次分离，心里也有些不舍，只是叶明俊已经渐渐长大，以后总要有他自己的前程家庭，她哪里舍得成为他的拌脚石，更何况她也知道叶明俊这一切的努力也是因为想要给她一个稳定的生活而已，只是心里却淡淡的开始担忧了起来。

直到叶明俊离家之后，心里还总是掂记着，屋里少了一个人，总觉得有些空荡荡的，院子里头觉得冷清得厉害。

明绣也不想要自己再胡思乱想，干脆又将之前发酵着的麦粒桶拿了出来，她之前用麦子颗粒打碎后发酵，也失败了好几次，只是这些小麦总算是已经开始渐渐发出泡泡，也算是成功了一步，因此这些日子她又下山买了许多小麦请人送来，又泡上了一些。

泡过的麦粒多了，她也算有了些经验，将原本已经起泡，但是最后没变成啤酒的水留了下来，等到第二次发酵时再过滤之后又泡上，渐渐的也掌握了些规律，已经能将这些麦子泡得渐渐有了些啤酒的味道，虽然卖相不太好，味道也还有些苦涩，可是总算有些进步了。

她将泉水烧开之后又重新将小麦给泡上，又见之前泡上的小麦已经发酵出了许多泡泡，桶里淡淡的啤酒香味，脸上也忍不住露出微笑来。

拿碗将桶上头浮着的泡沫撇开了一些，里头的麦粒已经渐渐的沉到了桶底，就着上头的水已经渐渐变成粮食的浅黄色，映着木桶显得十分清亮。

明绣舀了一些进碗里头，见着澄黄的体在碗里晃来晃去，靠近鼻端时已经能闻得到啤酒的味道，虽然这酒味还有些淡，可是也比时下的一些小米酒浓了许多。

她小心的伸了舌尖舔了一口，这些小麦终于没有再浪费掉，已经能喝得出这就是啤酒了，只是口感不如前世用机器制造出来的醇厚，总是有点淡淡的苦涩，不过这纯天然的食材和清凉干净的泉水却将这缺点弥补了一些，倒是有种前世的啤酒没有的异样香味。

相信只要再多做几次，这点苦涩味也是会被盖过，到时候这啤酒的味道会更加醇厚。明绣将剩余的啤酒倒进一旁洗碗池里，又打了碗水将嘴里的余味给冲掉。

啤酒的味道十分特别，喜欢的人在夏天时总是免不了喝上几瓶，可是不喜欢的人总是不喜欢那股子味道。她虽然酿了些出来，可最初的目的也只是为了洗脸做面膜之类的，倒不是专为了喝的。

等到木桶上头的泡沫越变越多，又慢慢的越来越少之后，桶里澄黄透明的体渐渐湿露了出来，那股啤酒的味道也渐渐浓了许多，只是这里没有密封的酒瓶子，这些气泡却十分不好保存，每次只是几天时间那股酒味就又渐渐的淡了下去，她只得又去镇上订了好些罐子，每当啤酒一酿好的时候就将渣过滤掉倒了进去，再用自制的泥加上油纸布条之类的缠紧，要用的时候再打开一罐，以防再漏气泡出来。

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祝大家圣诞快乐，今日三更~~。

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