第二六五章 三样秘方(29日1更)(1 / 2)

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第二六五章 三样秘方

下午三点半左右。

尽管昨天发生那样的事情,李家人还是选择相信了穆飞的话,烧烤店还是照常营业了,因为还未到饭口时间,此时店里也不忙,只有两桌客人小声地吃饭聊天。

而穆飞,李三强,李天宇三人,坐在角落的小桌上开着会,穆飞比比划划地说着。

“李叔,宇哥,我说说我的想法,你两听听对不对。咱这店想要赚钱,只靠降低成本是不行的,这点我和李叔观点一样,虽然使用便宜的肉料咱能赚点儿小钱,但时间和伤了客人,最后吃亏的还是自己,这绝对不可行。”

“所以,咱们想赚大钱,还得高档化,信誉化,品牌化,就象kfc似的。就象网友评价,两块小面包夹块鸡肉,成本能有多少?要是放咱做,怕是四块钱都没有吧?但人家就是能卖到十二元,你服不?”

“再想想这原因,一方面是因为它的品牌已经深入人心了,人家就认为这东西值这价格,另一方面,也是因为放心,尽管电视,网络上尽是说它垃圾食品,影响健康,事实也的确如此。但是话说回来,他再影响健康,至少吃不死人是不是?,象现在新闻经常说,某某饭店使用地沟油,某某饭店添加化学香精,某某饭店吃死多少人,这都屡见不鲜了,就算有害健康,也比丢了命强,是不是?”

“除此之外,kfc那店里的环境也的确是比同价位档次的环境好,且不说装修多么豪华,但至少干净,明亮,整洁……”

“所以,我觉得他们那个模式,咱们还是可以值得借鉴的,年前就算了,年后呢,把店装修一下,弄的上档次一点。

同时再雇两个服务员,工作服咱也统一着装,干净亮堂,再把价格也提上来,这样一来,虽然客少了,但咱收入却不少,久而久之,在人们的眼中,咱的档次也上来了……”

穆飞将心中的想法一条一条的说出来,李天宇摸着下巴若有所思,想了一会,“我感觉这想法可行,但是具体细节,还得再议,咱们是烧烤店,想走快餐模式的话,象上餐速度问题,顾客用餐时间过长等问题,都需要考虑。”

“宇哥,那就需要你考虑了,咱们并不是一定要走快餐模式,其它的也可以,但是有一点,档次必须得提起来,总是走最低端的可是不行的……”

“嗯,这我明白……”李天宇应道。

“那就好,我说也只是乱说,毕竟你是专业,而且以后你是经理,怎么办还得你做主……”穆飞说着,伸了个懒腰,“宇哥,这事就先别着急了,过两天放假打烊,先领李叔把病治好了再说,家有一老如有一宝,店的走向你定,至于后厨,就李叔说了算,也别让李叔自挨累,找两个伙计,让李叔在旁指点就得了……”

说到这里李家父子又感动了,李三强拍拍穆飞的手臂,“小飞,实在太谢谢你了,叔叔我都不知道说啥好了……”

穆飞笑了,“李叔,这话你都说了八百遍了,你说着不烦,我听着还烦呢,都说了不用谢我,咱公上是合作伙伴,私下是好朋友,互相帮助是应该的……”

穆飞今天早上就把银行卡里的二十万取出来了,都交给李家人了,并说明剩下的十万年前结清。

李家人都惊讶了,他们没想到穆飞这么痛快,眼睛都不眨一下主动就把钱给了,而且连收条都没要打一张,只是说,让李叔先把病治好了再说。

现在这李姓的一家人,对穆飞当真是感激涕零,在最困难的时候毫不犹豫的对自家伸出帮手不说,另一方面,那完完全全的信任,也让他们感动不己。

虽然穆飞嘴上说是为了合作,但是他们知道,其实穆飞完全可以冷眼旁观,等自家被逼的走投无路的时候再出手,那样他就可以以极低的价格兑下这家店,但是他却没有那么做,宁可多花钱,选择了帮助李家,这是恩情,他们得记。

同时,李天宇也知道,穆飞要是真有能力开公司,那他完全可以不用自己的,直接请一个更有经验的经理人岂不是更好?而他这么做,就是因为对自己的信任啊。

李天宇是个知恩图报的人,他已经在心中打定主意,要是穆飞真想在餐饮业上做一翻事业的话,那自己一定竭尽全力帮他,一方面是为了回报他的帮助与信任,另一方面,也是为了自己的梦想。

正在这时,后厨的门帘被掀起,李阿姨端着一盘子烤品走了进来,脸上带着兴奋,而她还没走近,那些烤品浓浓的肉香就不禁让穆飞三人鼻子一动。

“实在是太香了,虽然不想承认,但是不得不说,小飞呀,你家这配方,的确比我家那个要强多了……”李板娘摇摇头,由衷赞地道。

说着,把盘子放到桌上,鸡翅,排骨,里脊肉块,各三串,三样不同的烤品,散发着不同的香味,但同样的是香味都异常诱人。

李三强和李天宇因为职业原因,已经品尝过的特色烤品不说上千,也得有几百种,一般的东西已经很难让他们提起兴趣,但他们一闻到这香味,不禁还是眼睛睁大,面露惊艳,都快流口水了,这味道的确是太香了。

穆飞看到他们的表情,脸上露出满意的笑容,介绍道,“番茄烤翅,梅香排骨,火山里脊,这几样是我先前在家中已经入好味的,你们尝尝……”

这几样的烤品的香味弄的满屋子都是,不只是李三强父子流口水,把干活的李朝南也吸引过来了,几人纷纷挑喜欢的品尝,随后都是一副回味的样子。

“哎,老板娘,你们那吃的什么啊?在菜单上,我怎么没看到那几样啊?”一个顾客也闻到香味了,扭头问道。

几人对视一眼,随后都笑了,穆飞道,“这是我们店里的新烤品,现在还在尝试中,年后才开卖呢……”

“啊?还得等年后啊?”那顾客一副惋惜的样子,都快流口水了,“你们还有没有了?先给我上一串尝尝不行么?”

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