169.第169章：夏雪遇到难题！（2 / 2）

吃了几口菜之后，易青云终于忍不住的放下筷子道：“夏雪，你这里到底出了什么事？看起来冷冷清清的，生意远不如以前啊？”

“哎，这说起来真是一言难尽啊！”

易青云开口询问，夏雪也不再强撑着张笑脸，苦笑道：“一个月前，县里新开了家浠水酒店，集住宿、吃饭、娱乐一体，当时我想这生意也总不是一个人、一家店就能做完的，有竞争也是在所难免，但是也没往心里去，想着反正我这里打的是特色品牌，也不怕竞争。”

“可谁知道，半个多月后，我饭庄里一个大厨突然辞职离开了，然后接下来又陆续有厨子和服务生辞职离开，我私底下找人了解了一下才发现，这些人都被那家浠水酒店给高薪挖走了，我那时才意识到大事不妙。”

夏雪又是一声苦笑：“于是，我也赶紧给员工们加薪水，同时动之以情，但这一切都有些晚了。而且，我加了几次薪水，浠水酒店那边也跟着往上加，很多人还是走了，只有这么十多个人念及旧情，愿意继续留下来帮我度过难关。”

“可以说，这近半个月时间来，我也想尽了各种办法，可你也看到了，短短十来天光景，生意就一落千丈，我根本就无力回天，如果再找不出办法来饭庄走出困境，我这里就只有关门大吉了。”

易青云听完夏雪的诉苦，心中唏嘘不已，原本他还想从夏雪这里看看能不能解决自己的问题，却没想到夏雪这里的问题更糟糕，他想征询夏雪意见的那些话怎么也说不出口了。

稍稍犹豫了下，易青云看着夏雪试探道：“你今晚请我过来吃饭，就是想我帮你想个法子，解决饭庄目前所面临的问题吧？”

“嗯！”夏雪轻咬着樱唇，点点头道：“我知道我这个请求可能有点冒昧，但我想你能帮佳佳把超市办得那么红火，就一定有办法帮我走出困境。”

“你还真当我无所不能啊？”易青云苦笑道。

“在我眼中，你就是。”夏雪重重的点了点头。

“你太看得起我了！”易青云摇摇头，“超市和饭庄的经营理念完全不一样。且不说超时怎么经营，咱就说说饭店，主打的是菜色品牌和服务，也就是说，只有在这两点、特别是菜色品牌上抓住了顾客才能制胜。”

易青云顿了下，抬抬眼望着夏雪：“以眼下的情况来看，你那几个作为招牌的大厨都被人家挖走了，你得重新做出特色。要重新做品牌，就必须花很长一段时间，而且你还得面对浠水酒店的恶意竞争和打压，对你来说，做起来更困难。”

“照这么说，我就没有其他办法了？”夏雪失望的看着易青云。

“我觉得是！”易青云点点头，心里却将浠水酒店的老板鄙视了十几遍，竞争就竞争吧，却用这种卑劣的下流手段，简直无耻之极。

易青云一边骂着，一边在心里暗叹，以目前的情况，要重新将浠水饭庄做起来，实在是千难万难，与其这么半死不活的拖下去，倒不如转行干点别的事情。

一想到转行这两个字，易青云眼前忽然一亮，如果说夏雪愿意转行做别的事情，那困扰自己和她的问题就都可以解决，完全就是一举两得的事情啊！

这么想着，易青云就问夏雪道：“夏雪，你想不想做别的事情？”

“什么意思？”夏雪不解的看向他。

易青云道：“我的意思是说，以现在的情况来看，你的饭庄想要走出困境实在太难了，而且，就算你花费一番心思，也不一定能做成功。与其去做一件没把握的事情，你愿不愿意换别的事情，嗯，一件更赚钱、更有潜力的事情来做做？”

溺水的人抓住一根稻草都觉得可以救自己的性命，易青云现在就是夏雪心中那根救命稻草，她将解救饭庄走出困境的所有期望都寄托在了易青云身上。

然而，易青云一番入情入理的分析却如同一盆冷水，当头扣落在夏雪头上，浇熄了她心里最后仅存的一丝期盼，让夏雪感到无比的失落，甚至是绝望。

辛辛苦苦经营了好几年的心血，生意正当鼎盛时期，却在短短不到一个月时间遭遇如此沉重打击，甚至面临关门的危机，作为饭庄老板，夏雪心里能好受，能甘心吗？

此刻，易青云猛的又冒出一句三分试探七分建议的话，使得夏雪那颗原本沉到谷底的心又再次升起了希望，她兴奋地抓着易青云的胳膊道：“别的什么事情？”

“做蔬菜瓜果、肉禽类的生意！”

易青云笑了笑，然后将县里搞得那几个试点项目的事情说给夏雪，之后又将县里准备大力推广和发展农畜牧业的计划、以及这个项目中存在的巨大商机也详细的说了一遍。

易青云的口才本就不错，这份计划更是早就成竹在胸，这一番说道，直接在夏雪的脑袋瓜里构造出一幅赚钱赚得盆瓢满钵的宏伟蓝图，听得夏雪一愣一楞的。

直到易青云说的口干舌燥，停下来喝茶的功夫，夏雪才回过神来，直勾勾地看着他，满眼闪烁着小星星：“你说，这生意真的那么赚钱，会比我的饭庄更赚钱？”

易青云放下茶杯道：“当然啦！衣食住行，是人们生活中不可或缺的一部分，特别是吃这方面，更是谁都离不开的。你想啊，平头百姓也好，官员、商业巨头也罢，不管是什么人，谁能离得开一日三餐，一日三餐能离得开蔬菜、肉食？”

“再者说了，市区是商业、工业等经济业的集中地，人口密集，根本不可能、也没空地用来种植蔬菜、饲养肉禽和家畜，所有人的吃穿用度都要靠周边区县提供原料，这就意味着你不必为最终的销路问题而头疼。”

“还有一点就是，自改革开放以来，虽然中央一再强调解放思想的重要性，但传统思维在大多数农户们心底根深蒂固，浠水县现在好不容易才在发展新型农畜牧业的项目上打开一个缺口，现在就是要你抢占这个先机。”

“生意人最注重的就是先机。等到农户们看到了实在的利益，商人们看到了巨大的利益，就会有更多的人跟上来，而在那时你已经做大做强，不管是信誉还是终端销售的关系网络，有谁可以跟你比，有实力跟你竞争？”

说完这些话，易青云就慢条斯理的吃起菜，他的话已经说得够清楚明白，只要不是个傻子都知道该做怎样的选择，他相信夏雪会做出理智性的决定。

夏雪轻颦着眉头，看着易青云，葱白的手指在脑门一点一点，她的眼神忽的变得坚定起来，猛一扬头，喜笑颜开道：“你说得对。这确实是个千载难逢的赚钱机会。”

“这么说，你考虑好了？决定转行？”

“决定了！”夏雪点点头，“正如你刚才说的，反正现在饭庄的生意一落千丈、半死不活的，与其头疼想办法去苦撑，倒还不如换别的生意做。再说了，有佳家超市在前面做榜样，我相信你的眼光。”

易青云被夏雪这么一夸，顿时有些不好意思起来，他忙轻咳一声，转移话题道：“对了，夏雪，既然你决定改行，那饭庄怎么办？盘出去还是卖掉？”

“以饭庄目前的营业状况，要盘出去的话，肯定盘不到高价，太亏了。可是卖掉的话，这么好的地段，又有点舍不得。我实在是没主意。”夏雪摇摇头。

“既然你现在还没有主意，那就先让饭庄这么继续经营着，等到那边生意做起来，你有了决定再作打算。”易青云呵呵一笑，夹了一筷子菜丝。

嚼了几口，舌尖顿时传来一股浓郁的香味，甚是美味可口，易青云大感好奇，忙指着碟子问道：“夏雪，这是什么菜，怎么我以前没吃过？怎么做的？”

“哦，是干香椿炒腊肉。”夏雪很快就给出了答案，跟着又解释道：“以前那个大厨走了，这道菜是现在这个大厨的拿手菜。这干香椿嘛，就是在旺季将野生香椿采来，脱水晒干，等到想吃的时候再拿出来，用开水漂一下，然后再和腊肉一起炒……”

听着夏雪的解释，易青云心中一动，一个念头猛的涌上心头，他一把将筷子拍在桌上，兴奋的道：“夏雪，我又有了一个新的主意，更赚钱的生意。”

“你又有主意了？”夏雪不自觉地跟着放下筷子，一把抓住易青云的手，急切的追问道：“什么生意？能比刚才……”

“咚咚咚！”

话刚说到一半，外面响起了敲门声。

夏雪这才发现，自己激动之下竟然不自觉的握住了易青云的手，她忙松开手，不动声色的抽回来，冲门口的方向道：“进来。”

门打开后，小梅快步走过来道：“经理，杨镇长说有事找您。”

“杨伟？他能有什么事找我！”夏雪的脸上顿时升起一片不悦之色，冷哼着道：“你去告诉他，就说我现在正忙着，没空见他。”

“好的。”小梅点了点头，转身出了包间。

可就在夏雪刚准备跟易青云谈他的新主意时，小梅又回来了。

看着去而复返的小梅，夏雪不由一阵火大：“怎么，他不肯走？”

“我说您没空，可他不肯走，说有重要的事要找您谈。而且……”小梅点点头，看了夏雪一眼，犹豫着道：“那个跟他一起来的人，我听丫丫说，那个人是浠水酒店的经理。”

“你说什么？浠水酒店的经理？”夏雪猛地抬起头。

“嗯，丫丫很肯定。”小梅又点点头。

“我就说怎么无缘无故的冒出个酒店跟我竞争，还害得饭庄的生意一落千丈，原来都是杨伟这个坏东西在背后捣鬼。”夏雪气愤的一拍桌子，“简直欺人太甚！”