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请安，当然顺便蹭饭。

如今在贾赦眼中，贾母简直就是神一样的存在。大事小情比自己看得透不说，还不时能拿出些新鲜玩意。前几日张夫人就又喜滋滋地说贾母又赏下了好物。只可惜不多，自己连想与人的心都不敢生。

贾赦听了好奇，便想要一看。张夫人却道这东西，男子又不合用，看了做甚。听此一说，贾赦更是好奇，再三相求，张夫人推拖不过，才取了来。待东西入了眼，贾赦倒是一愣，这不过手指大小的竹节、木头能有何用？见贾赦奇怪，张夫人笑着掩面解释道：“本就是妇人用的口红胭脂。”

贾赦听了更奇，口红胭脂水粉这类物件自己不用也是见过的。可从没见过装在如笔管之类的竹子木头中的。张夫人见其依旧不解，便取出一支拔去盖子，手在下面一旋，便有如笔管粗细的口红胭脂慢慢顶出。张夫人笑着将东西又收了，对贾赦又道：“这几只或是颜色不同，或是香气不同，涂上比旧日赏下的御用之物颜色还好。而且好用又方便携带。若是同芳漱一样放去店里，怕是比芳漱还要引人呢！”说完张夫人又是一笑：“只可惜老太太说此物存不了太久去，我这才犯了愁。”

尽是芳漱这一物件，一年也是有不少进项。若此物比芳漱还受欢迎，那简直就是又一条生财之道啊！贾赦也是好奇，为何这些好物，之前贾母从未拿出来过。旁敲侧击的去问过几次，贾母每次都说是自己的陪嫁之物。惹得贾赦都想将贾母的嫁妆单子偷来看看，里面究竟还有多少稀奇物件去。

史菲儿瞧见这贾赦晌午才来，又说了些无关痛痒的话，到了饭点却丝毫没有起身离开的意思。史菲儿心道这贾赦估摸这又是来自己这边蹭吃蹭喝来了。这几次但凡自己做点好吃的，他都能闻了讯赶过来。自己又不能不留他吃饭，可是自己一人吃惯了，虽说多一人吃饭也吃不了多少去，可自己就是不习惯罢了。不过今天吃火锅，火锅倒是越多人吃越是热闹，也就算了吧。

待火锅上了桌，贾赦倒是乐了。自己也算是见过世面的，可这火锅也只有家中这老太太处才有。无论是赴宴也罢，或者去酒楼也罢，都是没有见过或是听过这道菜来。

自从自己上次从贾母处尝到辣椒的滋味，起初还是难以接受，多吃了几次后，竟然觉得味道越来越好，几天不吃还有些惦念。不过近日贾赦倒是蹭饭为辅，自己的确也是有事相求。见贾母心情尚好，贾赦便开了口。

“老太太如今又是一秋，去岁曾跟老太太议过我府中铺子的事。原想着那年秋日里便料理一番。怎奈去年实在诸事太多，便又耽误了一年。”贾赦顿了顿，“此番想着也应料理一番了。毕竟府中上下开销不少……”贾赦一顿等着贾母接自己话茬，哪曾想史菲儿并不搭理，又夹了一筷子羊肉入口。

贾赦此时也不好再说什么，也只得举筷看向锅内，此时锅中仅剩菜叶几根，想下箸却没了目标，贾赦只得将筷子又放下。

史菲儿自是吃的开心，吃顿火锅可不易，特别是难得能自己想吃的的菜品备齐。况且本就知道这贾赦找自己必然有事。史菲儿也只是想吃顿安生饭，不过听到贾赦提到那些店铺。史菲儿倒是想起来是时候让这些吃里扒外的掌柜们吐吐血了。

见贾母渐渐停了筷，贾赦又将旧话重提。史菲儿问道：“你这手中铺子的掌柜都是些家生子？还是有外聘的？外聘的掌管的生意可好？”

贾赦略略想了想道：“外聘的约有一两位，其余均是家生子。外聘掌柜倒做的都是不错。”

史菲儿听了点点头道：“如此倒也好办了。这外聘的掌柜你自按着约定付酬便是。只是只到本年，但也告诉他们不必愁，来年有更好的铺子让其打理。”

贾赦听了自是应下。史菲儿又道：“之前我与你说的你可都办了？那铺子每日人流进出，消费几何你可都派人记下了？”

贾赦点头道：“自是记下了。今年一直也惦记此事，又做了一遍。”

“如此甚好！三日后你将府中这些掌柜聚在一处。让其写明自己任这掌柜几载每年盈利几何，收入几何？这铺子如今情景原因何在？让其一一写明。”

“老太太的意思是让其自己写？”

“对！让其自己写。不过你不是另有数据么？你按照你统计的数据计算一番，上下再留出两成余地，若那人写的在这范围之内，问题到不太大。敲打鞭策一番便是。若是不在其中，好的自不必说了。坏的就要将昔日吃进去的吐出来。遣人去其家告知其家人府中震怒，叫其家人将昔日贪墨的归还来，方能饶其一命去。抓几个以儆效尤便都老实了。这些不合用的掌柜，随你处置便是。如此也不算大动干戈，再传出我们府上苛责下人的风言风语去。”

“老太太说得甚是！”贾赦点头应了，又有几分犹豫道：“只怕如此一来铺子会缺三成掌柜去，可外聘这么多确实不易。”