☆、应酬
第二天早上,小禾起来的时候,顾阿姨已经把家里打扫了一遍。家里是密码锁,昨晚就告诉顾阿姨了。见到小禾顾阿姨很高兴,拉着她说个不停,忘了她还披着头发睡眼惺忪,小禾和她寒暄了一阵,才回到楼上卧室洗漱。
已经是七月末,前一段时间气温很高,大城市由于城市效应更是暑热难耐。虽然前天一场大雨,气温降了点儿,早上起来还是出了一身汗,小禾洗完澡,换了一身柠檬黄的连衣裙,这个是绵绸面料,柔软丝滑,夏天穿很凉快。头发吹干后把两边的发丝编起来,这样凉爽又方便。
说是小禾自己动手做点心,前期准备工作顾阿姨都帮她弄好了,高筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、酵母粉、鸡蛋、盐都齐齐备在厨房餐台上了。
顾阿姨知道她的习惯,帮她把围裙系上,头上也戴了头巾把头发挡在后面不落下来。林小禾小的时候长得白白胖胖的,是一枚实力小吃货,不仅喜欢吃,也喜欢自己动手做各种小点心。后来上大学后忙起来就很少做了,人也变得细细瘦瘦的,然而吃货属性还是没变。
洗了手,除了黄油,把所有按量准备的材料放到一起,揉成面团放在盆里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏半小时。这个时候,她就去看顾阿姨做米粉。顾阿姨是云南人,做过桥米线、米粉一类的食物很拿手,林小禾虽然爱吃,却不喜欢做,嫌这个油腻腻的。现在为了爸爸,决定还是自己学着做,毕竟外面买的不能保证卫生。
有顾阿姨在,她也就看看,是不用她上手的。半小时后,把冰箱里的面团拿出来,然后就是不停地揉面团,并不断加入黄油。为了使面团更有韧劲,十分考验揉的时间和力度,除了揉还要摔打,她小时候大概就是觉得揉面团很有意思,才喜欢上这种运动吧?揉到手酸的小禾有些怀疑过去的自己。
直到面团出筋,拉开铺在手上像手套一样光滑透明就可以了,这叫做手套膜。然后把揉的光滑的面团放在盆里发酵,发酵成很大一团后,拿出来再揉一会儿,就可以用保鲜膜盖起来醒面了。醒好后,分成许多小剂子,每个小剂子可以捏成不同的形状,就可以上烤箱了。小禾经常会捏一些小猪、小兔子、小鸡等,还会用豆子做出小眼睛,十分可爱。
上烤箱之前,还要刷一层蜂蜜和蛋液。不喜欢甜的就可以不刷蜂蜜,爸爸不喜欢吃甜的,小禾就两种都做的有。
等小禾洗手,清理好自己出来时,牛奶面包就可以出炉了。金黄喷香的小面包被她装在不同的盒子里,这是要送给医护们的,毕竟这半年来自己不在的时候,都是他们在照顾爸爸。
还有林嫂做的酸辣米粉,小禾闻了闻,口水都要流下来了。
到医院的时候,林爸爸已经在等着她了。
“爸爸,我想你了,昨晚睡得好不好?”小禾扑上去抱住爸爸,忍不住撒娇。
“很好,爸爸也想我家宝宝了。昨天收拾东西很累吧?”
“不累,有顾阿姨在,她都帮我整理好了。”昨晚知道顾阿姨会回来,她连自己的行李箱都没碰一下,早上起来,顾阿姨已经帮她整理好了。她其实是一个懒人,能偷懒绝不主动动手。
听女儿这样说,林爸爸点了点她的鼻子,就知道这丫头有人操心她就撒手不管了。
“爸爸,你尝尝我做的牛奶面包,这次应该比上次的好了,还有米粉,顾阿姨做的可香了,我都快馋死了。”说着小禾就把吃的拿了出来。
她的娇声欢语让林爸爸心情很好,俩人头挨着头一起吃起了米粉。
问过爸爸的主治医生,经过一年的治疗,癌细胞已经被控制住了,可能因为最近情绪愉快的缘故,各方面的指标都反映良
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