空间里的豆腐是常备品。一次做足二十块,剩下两三块的时候再做。今天出来的时候祁骏装了五块,本来他是那来做蛤蜊豆腐汤的,不过现在得匀出三块来了。
龙虾要把膏和肉都取出来。剩下的虾壳也不能浪费,因为取肉的时候操作非常小心,所以虾壳还能摆放得相当完整。祁骏觉得可以弄干净之后进行防腐处理,然后弄成壳标本,外面拿不出去,空间里也是可以多一些装饰品的。想到这个他把目光瞄向丸子的“百宝箱”,嗯,的确有很多东西可以加工一下的!
龙虾肉切成片,跟虾膏放到一起。油锅烧热之后下姜片和蒜末爆香。把虾肉和虾膏放进锅里煸炒,再倒一点点酒来去腥。此时锅里传出的味道把边上的老少四人都吸引了过来。老夫人抱着丸子,骁骁自己跑了过来,尤嫒手里还拿着削了一半皮的土豆。围到锅边吸鼻子,这味儿绝对算得上是打鼻儿那么香。
老夫人感慨:“之前你也炒过虾,不过味道不这样。”
祁骏笑道:“这龙虾的虾膏也多。以前我炒的不是连壳的嘛,味道肯定不像这个这么明显。咱们就这一只,我把豆腐放进去做成龙虾豆腐羹,保证每一口豆腐都能尝出虾味儿来。”
尤嫒叹气:“咱们家没人水性那么好,真是遗憾。”
“找机会让戎再抓几只白倪兽回来,等它们繁殖之后,咱家就有水下猎手队了。”祁骏突然灵感来了,弄了这么一句。
尤嫒听完,还觉得颇为有理。“这想法不错。我看可行。”
老夫人哭笑不得:“白倪兽平时生活在水边的洞穴,活动都在水里,小戎怎么抓?而且即便他让水猎人去捉,能拿回来的也肯定是死的。”
母子二人的幻想破灭,都露出一副失望的表情。祁骏一边儿把豆腐放到锅里继续一起煸炒碾碎,一边儿叨咕:“其实有一艘小船也行,空间里也没大风大浪。就到近海撒几网,应该也不会一无所获吧。”
尤嫒也觉得这是唯一的希望了。“空间里的树再生得快,用他一年半载的,怎么也能自己做一艘吧?”
“瞧你们娘儿俩,越说越远了。真是为了吃什么招都想了。得啦,万一空间下次升级自带船只呢。咱们现在还是赶紧把食材都料理好吧。那爷儿俩回来肯定就得嚷嚷饿了。也不知道钓上来东西没有,去了这么半天。”
老爷子和东方奇是有收获的。而且收获不小。近海也是有不少鱼类的,祁骏认识得不多,反正爷爷和爸钓上来的这些经过检测都是能吃的。其中爷爷还“钓”上来一大团绿色的东西。当时东方奇还笑说这是把没用的草给勾上来了,浪费了鱼饵。老爷子来气了,觉得儿子这是在嘲讽自己。于是非说这也是能吃的,就给带了回来。
经祁骏坚定,这还真是能吃的。而且是祁骏上辈子比较喜欢吃的一种海藻,俗称海白菜。营养也是很丰富的,关键是在祁骏生活的城市价格不贵。就是做不好的话会很腥,但做好了味道可是鲜美得很。老爷子弄上来这一团,就算是他们这八口人来吃,也能吃上四五次了,这东西做好了虽然可口,可也不能吃太多。
听到这个海草能吃,还是小骏上辈子生活时代可以卖的海产品。老爷子得意了。“年轻人就要服气,这是生活沉淀下来的感应,多学着点儿。”
大家伙儿也不好乐。东方奇也没想抬杠而是老老实实去收拾这些钓上来的海鱼了。老爷子心情大好,主动包揽了带两个孩子的任务。老夫人终于可以加入“厨房”的工作阵营了。
龙虾豆腐羹做完之后看上去金黄金黄的,祁骏把成品放到储物空间里免得热量流失。要知道在小楼之外物品虽然也不会腐坏,但温度会改变的。这道菜可是热乎乎的时候最好吃。
尤嫒亲自炒的青椒蛤蜊。鸡汁土豆泥也是她的杰作。她还在祁骏的指导下完成了香辣螺肉。看着自己“百宝箱”里的漂亮螺螺被母父挖掉了里面的东西,丸子心疼了老半天。直到一小碗鸡汁土豆泥送到嘴边,这才把“宝贝”被破坏的事情给忽略掉了。
老爷子和东方奇钓的十三条鱼大小不一。而且有五种之多。祁骏实在是认不出种类,索性就挑了两条按起来就能感觉到肉质紧实的做了茄汁鱼。剩下的鱼都拿来烤了。祁骏备了三种调料。黑胡椒口味的,孜然口味的,还有水果风味的。辣椒面是看个人需要来添,反正老爷子说了。除了两个孩子,其他人自己烤自己吃,别指望别人。
丸子意外的非常喜欢龙虾豆腐羹,而且他不吃龙虾肉的肉片,而是只喜欢吃嫩嫩的豆腐。一小碗吃得挺快,不过吃完之后小肚子溜圆儿,明显撑得很难受。没办法,谁让吃饭前还吃了小半碗土豆泥的呢。
骁骁除了祁骏做的凉拌海白菜之外什么都很喜欢。就是一看到那盘绿色的东西他就扭头。东方戎以“强兽人不能挑食”为由勉强让他吃了一口,小家伙儿嚼了两下就吐了。相当不给面子。倒是老夫人和尤嫒非常喜欢。祁骏把海白菜做得酸鲜咸之中带着一点甜味儿,吃起来是很爽口的,尤其是在吃了烤肉之后来两口,再配上一口大米饭,绝对又下饭又解腻。
小孩子再喜欢吃胃口也是小的,骁骁虽然不情愿,但实在是吃不下了,他只能选择去跟丸子玩贝壳。祁骏和尤嫒这才有办法专心吃东西。咬了一口东方戎递过来的烤鱼,祁骏叹了口气:“火候太过,肉都干了。”见东方戎表情上带出了失望,他立刻改了口气:“但味道很不错。”
东方戎赶紧又把烤好的牡蛎夹起来递到祁骏嘴边:“尝尝这个,按照你之前教的做的。”
看着小两口恩恩爱爱的样子,四位长辈心里乐呵。东方奇不甘示弱,也给媳妇儿烤了这个喂那个。老爷子虽然满脸的鄙视,但也给老夫人夹了不少东西。弄得这顿饭跟东方家三代人表现爱妻手段似的。三位被夹菜的人哭笑不得。
海鲜吃得多,过后并不见得会好受。因为绝大多数都是寒凉的东西,祁骏在还预备了一红糖姜枣茶。
吃饱喝足之后坐在沙滩或者躺椅上,享受着海风和日光,喝着甜丝丝的姜枣茶,听着海浪的声音,这日子就甭提有多惬意了。
全家人吃得都有点儿多,祁骏还犯起了食困,没多一会儿就靠着东方戎睡着了。
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