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二十六,去割肉;

二十七,宰年鸡;

二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;

三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

荷香回门后,穆家就开始忙活过年的事情了。

李秋玲是穆家准备年货的主要劳动力,所以龙凤胎就被她交到几个儿子的手里了,其实两个孩子很好带,只要吃饱穿暖,两人就能躺在炕上叽叽喳喳地聊天,根本不用其他人搭理。

后来,刘芸娘因为也要忙活,而且穆四奶奶也没有时间帮忙看,所以就把小儿子也放在大房,这样三个孩子就更起劲了,聊累了就睡觉,渴了饿了就干嚎两声提醒一下,其它时候他们自得其乐。

因为家里的打扫工作主要交给小满和小成两人,所以兄弟俩就把弟弟妹妹放在一个屋里,让三弟小乐看着三个孩子,他们就去将其他屋子打扫干净。

就这样忙活了两天,兄弟俩总算把家里打扫干净了,就遇到大队里杀猪。

今年他们村的收成还不错,附近的猪草也多,再加上他三叔是个养猪好手,把大队的猪养的白白胖胖的,大队的人看到这十二只大胖猪,个个都笑开了脸,虽然要分一半给公社,但是剩下的分出来,每家也能得到十多二十斤的猪肉,一年下来,大家盼着的都是过年时的这点油水了。

今天猪场外面早就开始热热哄哄地忙活起来,其他大队杀猪还得请人过来,他们就不用,因为穆立人会杀猪,这几年附近有人家要杀猪都会请他过去。

大队的男人在猪圈外面杀猪,妇女们就在炤台上开始准备杀猪菜。

这农村的杀猪菜是一道美味,把油放在锅里烧热,放入姜片和葱节,加入自家腌的酸菜抄出味来,加入提前准备好的大骨头汤,然后把处理好的猪肚、猪肠这些猪下水放进去,再加上粉条和冻豆腐,这样的风味极佳,小火炖好后,把菜捞出来放在一直煮着的汤里,然后把血肠放入锅里烫,烫到血肠卷缩后捞起,放在之前炖好的菜上面,然后起锅,撒上香菜,然后跟放上蒜泥的碟子一起端上桌。

这样的一道菜肉嫩汤鲜,肥而不腻,是大家最喜欢的一道菜。

猪肝炒蒜苗、毛血旺、酸菜猪大肠……第七生产大队的妇女将自己的拿手好菜一盘盘地端上饭桌,这个时候,连一直喜欢调皮捣蛋的小孩都停下胡闹的行为,目不转睛地看着桌上的肉菜。

菜上得差不多了,大队长穆建设喊一声“开饭”,大伙就开头埋头苦干,手上的筷子用的可顺溜了,没过多久,桌上的饭菜就清光了,有些半大的小子也不嫌弃菜汤,浇在饭碗上就着吃下肚子。

这一顿杀猪菜吃的大家肚子溜圆。

吃完饭后,穆建设就开始组织村民开始分猪肉,他先让人将要上交的猪肉装上牛车,准备明天凌晨就带人送到公社里去。

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