陶越仔细包好一个饺子,看了郁蔓蔓一眼,忍俊不禁也笑起来,指着他她对爷爷说:“表爷,你看咱们蔓蔓,像不像戏台上的小丑。”
“怎么啦,蹭上面粉了。”郁蔓蔓一猜就准,她刚才抬手扶额,鼻梁和脑门上沾了面粉,白白的可不就像个小丑。
陶越拿起旁边的毛巾,伸手给她擦干净,郁蔓蔓便保持不动让他擦,甚至还把脸往前凑了凑。两人动做都再自然不过了,像小时候无数次,他给她洗脸,擤鼻涕,奶奶忙起来顾不上,他还给她梳头扎过小辫儿。
三人一边说说笑笑,一边就包了一盖帘的荠菜肉饺子。爷爷去烧水,准备煮饺子,非说小煤球炉子火不够旺,煮饺子太慢都把饺子煮破了,跑去厨房烧他的土灶。
这边郁蔓蔓擀完一沓饺子皮,给陶越一个人包。旁边她洗好的韭菜,这会儿晾干了水,用菜刀细细切碎,小火炉上炒了鸡蛋皮,直接就在锅里铲碎了,快手快脚做了大半海碗的韭菜鸡蛋馅。
“忘了泡粉条,放点儿碎粉条也好吃。”她一边搅拌一边念叨。
“放点虾皮儿会更鲜美,那种白虾皮。”
陶越一说,郁蔓蔓深以为然,立刻跑去橱子里拿虾皮。
鸡蛋韭菜馅不要太多的调料,就放一点油盐,她调好了馅儿,先挖了一勺送进嘴里尝尝,哈,鲜嫩的韭菜配上碎碎的煎鸡蛋,加一点鲜美的白虾皮,这味儿简直不想包成饺子了,就这么吃都很诱人。一勺吃完,再来一勺。
“尝尝,盐少不少。”郁蔓蔓把海碗推过去给陶越。
陶越挖了满满一勺放心嘴里,点点头,再来一勺。一连吃了两勺才笑着说:“其实就这么吃最爽口,我小时候就喜欢生吃韭菜的饺子馅。”
“对对对,我也是,拿薄饼卷着更好吃。这是大棚的韭菜,味儿还差了点,要是春天露天的小韭菜,那才叫鲜美好吃呢,凉拌,只需要放点儿油盐,就很鲜了。”
陶越看着她把一勺馅儿送进嘴里,包子脸上满是可爱的满足表情,不禁摇头失笑。
两人这边聊着,又包了半盖帘的韭菜鸡蛋饺子,那边爷爷在厨房喊:“水开了,下饺子喽。”
第一锅煮的是荠菜肉的,等第一锅盛出来,接着煮韭菜鸡蛋馅的。三个人,居然煮了满满四大盘,清香醇香的荠菜肉,鲜美多汁的韭菜鸡蛋,蘸着蒜泥和香醋,吃得人心满意足。
结果郁蔓蔓就吃撑了。吃撑了的郁蔓蔓自觉去院子里转圈散步消食儿。
天不是太冷,月亮却像是蒙着一层寒雾,不太分明似的,郁蔓蔓在院子里转了几圈,忽然来了开车兜风的兴致,夜色下的田野星空一定很漂亮。
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