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沈华浓就想着,自己能不能改良一下这种代食品?

起码她现在面临的条件比那几年困难时期真的是好太多了,现在又是一个食物相对丰富的季节,还有很多食材可以选择。

她能不能选用廉价且方便购买到的普通食材、或是是一些食材的边角料,再参杂一些日常吃的口粮,弄个兼具营养和口感的复合型代食品出来?

打个比方说,可以在半斤白面里面参杂一斤的粗面、三两麦麸,以此做成的馒头口感虽然不如白面好,但比纯粗面还是要强得多,而且这三种材料包含的营养成分也完全能满足人体需求,最主要的是,如今麦麸已经不会被当作口粮了,其营养价值被人们彻底忽视和浪费,所以它的价格也十分的低廉。

这么一处理,就相当于用很低的代价往一斤半的口粮增加了三两的分量。

当然,只是这样显然完全不够,如果再加上还不受重视的南瓜子,西葫芦籽这些呢?

再从食品厂弄一些果皮和籽之类的呢?很多边角料包含的营养成分却也不少,就好比说葡萄籽,吃葡萄的时候都会吐出来,但现在谁能知道这在几十年后会变成抗氧化抗衰老的典型原材料?

当然,可再利用的食材包含却也远不止上面的这些。

沈华浓觉得如果将这些都利用起来,只要搭配得当,可以掺进去的肯定不止是三两,甚至调配过后口感虽然不比米面,但应该也不会太差。

这种多元素的综合性代食品设想,其实更贴近沈华浓所处时代的那种用来减肥的代餐粉,只不过这是一种低配版的代餐粉。

是不是可以综合利用一下这些原材料,帮助灾民将现有粮食分量扩充呢?

沈华浓觉得这个设想应该是可行的。

只靠她一个人当然不行,她倒是不担心霍国安会不答应,现在全国都在宣传学雷锋做好事,只要不影响自己公社里社员的利益,在能保障自身利益需求的情况下,霍国安肯定会答应。

而且从另一方面来说,这也算是一种极好的宣传手段,如果真的做成了,红星作坊肯定会在竟市在本省因此扬名,对以后的发展来说,无疑是个绝好的机会,这可比霍国安派人一个乡镇一个乡镇的去推销要快得多,效果也好得多,这是一举多得的事情。

具体怎么操作,沈华浓只有个思路,她觉得自己考虑不全面,可以再慢慢商量,现在她需要解决的就是选用哪些原材料的问题,用什么配比来加工成能兼具口感和营养的代餐粉呢?

她此前并没有做过这种食物,不过,代餐粉却是见过的,以前有个每天都在呐喊要减肥的女食客,就给她看过这种东西,对成分和营养构成她有个大致的印象。

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