苏梅无奈地摇摇头,“我怕了你们了。等着啊,我给你们切一下。”听到好消息的三人立即欢呼起来。
苏梅夹出卤水里浸泡着的豆腐泡和木耳,切成小块;再捞出一个鸡蛋,切成四小块;再用漏勺装了点煮软的花生和黄豆,然后盛在盘子里。
“你们先拿出去和陈伯一起尝尝味道,解解馋。”苏梅把盘子递过去。
“啊,好好吃的花生!软软的,还很鲜甜!”程玲玲止不住地夸赞。
“这豆腐泡很入味,这卤水做得相当不错!”陈伯慢慢嚼着,露出享受的神色来。
“原来木耳可以这么爽口好吃!”苏聪打小就不喜欢吃木耳,这会不小心夹了块进嘴巴里,却让他打开了新世界的大门。
“黄豆最好吃了!一点豆腥味都没有了!”苏安小心翼翼地夹起豆子往嘴里放。
苏梅倚在门口,看着他们边吃边称赞的热闹模样,脸上也不由带上了笑容。做菜给别人吃,得到别人的肯定,心里的满足感让人觉得一切都那么美好。
第二天早上,苏梅的早餐店也早早开了。只是在店门口摆了几张桌子,上面放了好几个盆子。旁边还放着个大砧板,上面搁了把菜刀。
“卖卤菜了,卖卤菜了,过年家里添新菜了!”程玲玲站在一旁,落落大方地叫卖。
“两毛钱一斤的卤菜,好吃又耐放。现在免费试吃,喜欢就买!”苏安和苏聪一脸睡意惺忪,互相依靠着,有气无力地吆喝着。
“三婶,店里今天新出了卤菜,过来尝尝啊!”陈伯坐在一旁,不时招呼两句。
路过的行人十分好奇,怎么今天早餐店不卖早餐了,还卖起了卤菜?卤菜是什么玩意儿?
“小老板,这不就是我们平时吃的木耳、豆腐泡吗?怎么叫卤菜呢?”一个大叔奇怪地问。
“大叔,这些菜都是我们常吃的,不过我们已经用秘制卤水把它们卤了一遍,吃起来跟我们平时吃的完全不一样。”苏梅笑吟吟地解释,“要不您先尝尝,试吃一下?”
说着苏梅便麻利地切了一块豆腐泡和木耳递了过去,大叔把卤菜放进嘴里,刚嚼第一口,便觉得与众不同。等他完全咽下去了,卤菜的香味还久久在舌尖上停留不散。
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