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再嚼了两下，牛肉的中的辛辣鲜美渐渐出来，混合着芝麻油的浓郁醇香和蒜泥清爽的味道微一中和，竟是满口的鲜香，即便那辣意依旧在口中犹如火烧，却也让人意犹未尽。

康熙“嘶”了两声，就这一口牛肉，竟吃出了额上点点汗意，身上也顿时都火热起来。

玥滢早有准备的递过去一盏温水，康熙接过啜了一口，在嘴里晕了晕，这才咽下，觉得刚刚那火烧一般的感觉好些许。

他盯着那锅中的红油惊奇的问道：“朕刚刚吃的那味道无比辛辣的是何调料，怎的以前从未尝过。”

玥滢坐下来，一边让乳母给馋的快要流口水的小安儿在清汤锅子里下些好克化的食材，这才笑着对康熙解释起来。

“皇上刚刚说的那辛辣无比的调料名叫海椒，是内务府进宫的一种观赏作物，不过臣妾恰好听说贵州那边有人将这东西当调料使，就让小厨房的人试了试，竟然味道比之胡椒和芥辣味道更重些，就让他们和牛油熬了做这锅子的汤底试试，皇上觉得这味道怎样，可还能入口。”

康熙也不接她的话，只亲自执起公筷，又挟了一片牛肉放入锅子中，嘴上只道：“刚那一块儿辣得朕都没怎么尝出味道。”

玥滢也懒得和他斗嘴，只自己也执筷吃起了这思念已久的川锅来。

说起来，玥滢真是馋辣椒馋的不行了，不过这辣椒也是刚传到清朝不久，基本都是作为观赏植物，没人将它当调料使，餐桌上能吃到的一些辣味也多是胡椒，芥辣，茱萸等调出来的味道，玥滢总觉得照真正的辣椒比差上了不少味道。

只是之前她一直在调养身子，中药汤子就不曾断过，这重口味的辣椒自然也是碰不得了，好不容易身体见了些起色，调养的药也停了，最近心情又颇为不错，自然是要开始琢磨这她最爱的几样吃食。

这牛油火锅可算是她的本命了，以前即便是在留学的时候，那也是至少每个月都要吃上一回，她甚至还嫌唐人街的四川火锅店味道不够正宗，自己弄了个电磁炉在家里，又让她哥国际快递了一堆调料，领着三五成群的好友，没事就在家里涮锅子吃，那日子别提多舒爽了。

今儿这牛油锅底就是她指导小厨房的师傅精心调配的，特意从内务府要的两盆观赏辣椒被她揪了个秃，又与花椒一同炒制，再用老母鸡，老鸭，猪骨，鲫鱼等鲜味吊汤，最后才有了这锅辛辣鲜香的汤底。

两人这边吃辣吃的额上声汗，嘴唇通红，一边吃着清锅的里的蔬菜一边双眼冒光的看着两人吃的热闹的红油锅子。

康熙看着安儿一脸的馋猫儿样，饮了口温茶缓了缓口中的麻辣灼烧感，笑着道：“安儿这是也想尝尝？”

小安儿捧着自己的小碗，兴奋的点了点头。

康熙笑着就将一块在辣锅中烫好的豆腐晾了晾，用勺子舀到安儿碗中。

玥滢白了他一眼，刚想把儿子碗里的豆腐捞回来，就见小安儿已经十分护食的捧起了碗，一脸警惕的看着额娘。