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木兰便让邓掌柜又建了一进的院子,单独给木兰住,侧边则开了门,方便木兰进出。

一番忙碌下来,邓掌柜细算了下,竟发现一个月净赚50两银子,扣去5两的他月例,再算上2层,还可得9两,喜的合不拢嘴。连连称赞木兰是个奇女子。

其实木兰也是没想到,主要茶水间也得了许多的利。木兰看了账本,又问了邓掌柜可遇到什么难题。

邓掌柜思索一番道:“难题倒没有,就是有时候材料采买不好计算。时有客人点到了菜,却没有的,倒是也是损失。”

木兰点点头道:“材料确实十分重要,我来想个法子。”邓掌柜又去忙了。

木兰想着,生意做久了。每日需要多少材料是可预估的,只是各种材料多,难免会有遗漏。

便想到了表格,于是拿起了宣纸,画了格子,横格将每样材料写了下来。竖格每日剩下多少,写了再在上面,若有不够了尽快采办。掌柜看了表格,连连称赞,将表格贴到厨房里。

这么忙着,方成和沈玉却回来了,两人都考的极好,虽然还未放榜,但是考个秀才倒是妥妥的没问题。

两人下了码头,方成就告诉沈玉,佳肴楼被木兰买了下来,只是是幕后老板,不欲让人知道。

沈玉十分惊讶,之前在华阳府里便经常听同窗说起佳肴楼的菜是如何的好,又有各种名目,十分有趣。

还经常讨论起那个上联,打算什么时候来对了下联,若能上了墙,便有免费的酒菜吃。

听说方成和沈玉回来,木兰赶紧迎了出来道:“哥哥,玉哥哥,你们可算回来了,这回考的极好吧。

方成点点头笑道:“自然,你也不想想咱们的老师是谁.”

又看了看佳肴搂的景象道:“咱们妹妹真了不得,你这可算经商的奇才了。”

木兰连忙摇摇头道:“可不敢,天外有天呢。”

沈玉忽然觉得自己怕是要十分用功,将来有个好功名才配的上她了。又苦恼的看着木兰,以前老是带着栗子糕逗她,如今她把酒楼都买了下来,想想倒有些失落。

方达见到沈玉就立马刺道:“我看你这垂头丧气的样子,莫是考的不好,可不要污了我祖父的名声。”

沈玉悻悻然,不是很想反驳,方达难得占了上风,反而热情起来,连忙叫了厨子做了几个好吃的,给他们端了上来。

又夸夸其谈起来,说木兰是如何如何的文采斐然,写出了这样的上联,叫许多才子都对不上,又如何如何的聪明,把生意做的这样的好。

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