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今日没有去大榕树那的悠然正在后院里一边默默地盘算着,一边整理她的小菜园。

心里盘算着今日林凡升再卖上一回,便又能得到一笔银子了。

刚这么想着,就听见院子外有了动静,不禁觉得奇怪,今日怎么这么早就回来了?

把野草往一旁一丟,拍了拍手里的土,就往前院跑去。

“今日怎么这么早就回了啊?都卖完了?”

刚走出堂屋的悠然正好看着林凡升推开院子门走了进来。

又见他摇了摇头,茶色的瞳子略显失落道:

“络子一千个卖了一两,但鸿来酒楼只收了野菜菌子,酒楼的小二说,最近的笋子太多了,往后便不要了。”

悠然见他这般,走过去拉了拉他的手笑眯眯地宽慰道:“不要便不要了,正好,咱们留着,我给你做好吃的可好?”

林凡升见她明媚的笑脸,不禁心里也松快了不少,笑着应了。

说做就做,随后俩人把笋子都从牛车上卸了下来。

见林凡升还车子去了,悠然则想着家里怕是也得买上头牛了,不然老往别人借也不是办法,再加上他们家田地可都还没整理呢。

把林凡升刚买回来的排骨放进陶锅加水炖下,又把大锅烧上满满一锅清水后。

悠然坐在枣树下的小石墩上,拿起细长的野笋子,不折断地往笋子尖上一折,顺时针绕着笋身往下绞,几息的时间就把一个笋子去了外衣,露出青黄色的嫩笋,然后扔进一旁的木桶里。

重复这动作,等到林凡升回来,悠然已经剥了整整一木桶了。

林凡升也连忙上前帮忙,随后两人便把笋子剥完了,剩下的一些春笋就由他处理,悠然则在厨房里把野笋子在大锅那焯水。

这一步主要是为了去掉笋子的苦涩味,不过焯水后还得用凉水浸泡上一会儿才算完。

当然只是泡上够吃两三日的量,剩下的野笋子焯水过后,撕成小条,就拿到后院晾晒起来,作为笋干留着以后慢慢吃。

至于那春笋,改刀切成小块,一半焯水后加入排骨汤里,剩下的一半悠然准备做臭酸笋。

把一个小陶罐洗干净,然后开水烫过后晾干,然后再把春笋放进小陶罐里,最后加入放凉的开水,全程得十分小心不能沾到半点油腥,然后密封后放置阴凉处,七天后就能吃啦。

紧接着悠然就把三层肉切成小块备用,又把瘦肉切成细细的肉柳,用酱油盐八角桂皮姜腌制后放置一旁。

热锅,下一小勺菜籽油,再把三层肉下锅稍稍煎出一些油脂,待表皮微微金黄后,加入辣椒翻炒几下后再加入切好的笋片,继续大火翻炒。

香味飘出来了,惹得刚刚进来帮忙,正坐着小板凳在灶前看火的林凡升直勾勾地往锅里瞧,悠然见他这般模样,不禁失笑,又过了一会儿,香辣肉片炒笋出锅后便夹了一筷子吹凉后就往他嘴里送。

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