听了林觅的话，长辔再次噗嗤笑出来：“现代化的农业就是这样，南方种植园的奶牛厂似乎更先进，他们的奶牛从不在室外活动，从生到死都在一片小小的水泥方寸间，每天重复着机械的吃草、被挤奶的牛生。不过网上都在吐槽南方牛奶难喝、味道寡淡之类的，好像和这个有关系。”
“是这样的，”林觅点头：“首都超市的牛奶分两种，南方牛奶很便宜，打折时甚至三升才只要一刀。中部的牛奶就很贵了，差不多得五六刀一升，价格还很傲娇，基本没见过打折的。”
听到这，长辔不禁好奇了：“听飞利浦叔叔说你在首都是个富商的孩子，怎么对普通超市这么清楚。”
“……”林觅无言。
毕竟是学经济的，他刚穿越来时有一段时间沉迷于研究帝国货币的购买力，再和地星做对比，再加上他要了解社会，就经常往各大超市乱跑。
“看来是有得必有失，南方奶牛厂用质量换取数量，他们主要针对的应该是低产阶级，而比利镇上的肉牛我听爸爸说似乎是针对中产阶级的，所以你根本不用自惭形秽。”长辔开解道。
林觅乐了，他的牛所针对的可不是中产阶级，而是高产阶级！
“你是个很棒的聊友。”林觅冲长辔再次邀请：“你说的很对，我的牧场出产的牛肉质量确实非同一般，到时候请你尝尝最棒的雪花牛肉。”
“雪花牛肉？”长辔有些吃惊：“你牧场的肉牛已经达到这个标准了吗？可真是了不起。”
林觅有些自得，他点点头：“主要得意于牧草。”
“那也很了不起了！”长辔惊道：“我已经对美好牧场之旅迫不及待了。”
牛肉大致分为三个等级，南方的牛多是养殖场出来的，就像是长辔所说那样，那样出来的牛肉质量并不好，肉质又柴又老，一般是卖给低产阶级收入者或者是金拱门这样的快餐连锁店。
快餐店会用一些嫩肉粉之类的东西，然后牛肉在工厂经过加工，再冷冻运输到全国各处，售卖之前经过油炸之类的烹饪手段，最后再撒上香料以掩盖肉质本身的不足。
第二个等级就是瑟亚他们这些老牧场主经营下的肉牛，这样的牛肉比较接近原生态，牛在牧场上有充足的锻炼，肌肉非常有嚼劲但又保留一定的脂肪，一般中产阶级会在超市买这样的肉。
而林觅所说的雪花肉则是最高一阶，这样的牛肉里面红白相间，红色的肌肉和白色的脂肪相互交织着，非常漂亮，而吃起来更是肥嫩可口，是各大高级餐厅里牛排的唯一用材。
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