牧霖只好自己在菜单上写下今晚要做的菜品。
有海鲜,有蔬菜,有瓜果,有鸡鸭肉,调料等一应俱全。
送来的是老鸭,煲汤正合适,就煲个笋干老鸭汤。
唐文浩虽说只会做黑暗料理,可是他的刀功不差,还能分辨菜类,在厨房里给燕牧霖打下手,陶柏辰也自告奋勇帮燕牧霖打鸡蛋,将他做蛋糕的那股劲儿全部用上,洗洗菜啥的,还挺实用。
笋干切成一段段,放在水里浸泡。将鸭屁股剪掉,再用水焯,没有国内常使用的瓦烫煲,燕牧霖直接决定用高压锅,将焯过的老鸭放入内,再将对应的配料,生姜,笋干,加水没过鸭子,因人数多,燕牧霖将水往多的加,随后再放几滴料酒,盖上锅盖,第一步完成。
后面的步骤是当大火煮到高压锅发出扑哧声后,改成小火继续煮三十分钟,再关火焖半个小时。打开盖后开大火,放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅。
这是汤。
厨房并不算大,将燕牧霖吩咐的菜和洗完,切完后,陶柏辰无所事事便离开厨房,投入看在外面喝茶聊天的队伍去了,厨房里只剩下向燕牧霖□□正经菜品做法的唐文浩,主厨房燕牧霖,以及跟前跟后的摄影师,在隔壁房间里的众位导演看着一道道菜从燕牧霖手中出炉,他们肚子越来越饿,一点都不想吃阿姨准备的晚餐。
燕牧霖是南方人,他嗜辣,节目组准备的辣椒并不多,前面几道菜加了辣之后,后面的菜都是按照粤菜的方式做,除了一道汤之外一共九道菜。麻婆豆腐、回锅肉、拍黄瓜、酸辣土豆丝、香辣虾、蒜蓉炒油麦菜、豆角炒叉烧、炒花甲、韭菜苔炒鸡蛋。
一道道菜端到桌子上,在外面喝茶的众位慢慢地往餐厅里挪动,燕牧霖将汤的火关掉,由唐文浩将汤端至桌上,他们发现农庄主一家七口已经被华夏美食给震摄住了,不停地夸赞!
色香味俱全,这是他们有生以前第一次吃到中国美食,简直是太美味了。
话不多说,上红酒,干杯!
然后,开吃。
从前天开始,他们就没有吃过中餐,现在有中餐吃,死活也不要放过。不用吃面包牛肉的日子,不知多美好。
赞美的话无须多说,他们用行动证明燕牧霖的手艺天上有地下无。
燕牧霖是累得不想说话,安静地吃饭。
不过在吃饭期间,与农庄主一家人还是非常和睦,陶柏辰与他们家的小孩还挺玩得来,两位小姑娘被他逗得咯咯笑,小帅哥与唐文浩聊起黑暗料理,吕中亭继续当病人,喝老鸭汤,农庄主的父亲与乔译维很是聊得来,燕牧霖则是被女主人和其母亲逮住探讨中国美食。
一顿饭下来其乐无穷,要知道这是他们最后一期的拍摄,当最后一杯酒下肚,燕牧霖等人眼里透着几分不舍。
他在这个世界的第一个真人秀节目,甚好甚好。
第二日的拍摄内容并不多,昨晚占用了演员们的大部分时间,今天的拍摄只有一个内容。
每位演员从昨日的拍摄的三个不同题材内容中选取一个,将它当作是纪录片配上一段旁白,也可以根据题材的特殊性自行编写内容。
任务很简单嘛。
陶柏辰立马就选择了沙滩排球,他将沙滩排球当成一项运动进行“现场直播”。
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