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没一会儿,姐弟俩就收服了菜市场一干大婶大妈的心,到谁家买菜,不是搭一棵葱,就是搭一把菜。

最后,温宁在肉铺称了肉,便带着温峥回去了。

温峥一张小脸红扑扑的,眼睛闪烁烁地跟在温宁身后,心里对姐姐的崇拜之情简直到了一个顶峰。

姐姐可真厉害,跟不认识的人说话一点都不怯场,他也得学姐姐这样才行,他是家里的男子汉,以后得保护妈妈和姐姐的,怎么能连跟人说个话都脸红呢!

温宁和温峥提着大包小包回了家,宋敏早就等着急了,一见到两个孩子回来,忙先上下打量了一番,见孩子们都没事,这才放了心。

菜市场的菜新鲜,价钱公道,且品类齐全,温宁不只买了菜和肉,还要了一条大鲤鱼,称了两斤鸡蛋,准备好好露一手。

自从穿越以来,她就没有像模像样地吃过一顿饭。

从今天开始,终于可以不用防备张素琴他们,尽情地做好吃的啦!

第47章 :香飘四溢东坡肉

临近中午,温宁觉得有些饿,想着宋敏和温峥肯定也饿了,就先取出昨天买好的挂面,煮了面条,简单地做了些鸡蛋酱,一家三口便吃了个肚圆。

温峥更是吃了整整三大碗面,要不是温宁说让他留着肚子晚上吃好吃的,这小子只怕还能再吃一碗。

吃过午饭,休息过后,温宁又趁着宋敏他们不注意,偷偷取出灵泉水,烧水泡了野菊花。

喝过了菊花茶,一家三口便开始忙着准备晚饭了。

虽然宋敏和温峥帮不上大忙,但是帮着摘摘菜,洗洗菜还是可以的。

主要是能帮忙做点事,大家对这个家才更有归属感。

特别是对宋敏来说,哪怕能够帮上一点小忙,她心里的负担也能减轻一些,所以温宁没有阻止他们帮忙。

温宁割的肉都是上好的五花肉,这个时候,还没有注水肉一说,都是纯绿色的农家猪肉,所以肉质很好。

因为想要做东坡肉,需要的时间长,所以温宁就赶紧先处理肉了。

先将葱姜等配料洗干净切好备用,温宁拿过五花肉,洗净后均切成4厘米左右见方、大小均匀的小块,然后用线绳把每一块肉绑起来,放进锅中,待水开后捞出肉沥干水分。

因为没有砂锅,只能先用小铝锅将就着码肉了,不过这样口感上会稍差一些。

但是温宁对自己的调味有信心,所以也不纠结这个。

把焯好水的五花肉,皮朝下码放在锅中,然后将辅料都铺好,放入糖、盐、酱油、黄酒等调好味,就可以盖好盖子焖制了。

等汤汁烧开之后,再转小火炖上两个小时,色泽红亮、酥香软烂、肥而不腻的东坡肉,就可以出锅了。

想想那个味道,温宁便觉得自己口水泛滥。

这样的肉菜,对于喜欢吃肉,但又不常能吃到肉的人来说,绝对解馋极了。

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