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楼下的是长条桌，几道过道，设置的紧密而不失宽敞，再加上这山好水好，的确是个极宜人的地儿。

店面前辅满了青砖，摆设了桌椅，有免费的茶水供应，随用随取，而且还有烧开的热水，可以帮着客人免费灌装带着。十分贴心。

茶水边上，是烤好的肉饼和素饼。素饼用了菜叶碎烤好的，肉饼里面则是碎肉。素饼一文一个，肉饼五文两个，方便的是行脚商舍不得进来吃饭的，可以买一二个饼子，方便他们喝点茶水歇脚，带点水，然后买几个干粮继续行路，所以前院真的全都是人，那烤饼都几乎来不及，那两个村妇忙的团团转。

店面内吃食，则是烧好保温的一些现烧好的菜，有面食，也有米饭，饼子。再配上几个菜，也就能饱餐一顿，这里稍贵一些，但是胜在方便又快捷。

而楼上则是精细吃食了，都是现炒现吃的，也不是多么好的吃食，但是胜在小锅炒，再加上菜新鲜，也有些野味，上面就更贵一些。

楼下大厅就食，吃个十几文，二十几文都行。而楼上，若点上一桌子菜，没个几角银子是不可能的。

后院则是仓库，车马，厨房，生人是不给进的。

凌霜进了后院，张氏，王氏，李氏都站了起来，道：“凌姑娘……”

第167章 艾叶

这三个人是从做豆腐的人中挑的三个品性最好的，而且她们三个的夫家也没那么复杂，本分人家，没那么多心思。

凌霜笑道：“现在手艺越发的进益了，不错。”

三人松了一口气，露了些许笑意来道：“多谢凌姑娘。”

“好好做，有些客人嘴巴刁钻，若是骂了你们，你们也不必委屈，重压之下，才能进步，”凌霜笑道。

“是，我们记住了……”三人道。

“你们忙，工钱待张勇与你们细说，不会亏待你们，你们也要把这里当成是家，用心对待，”凌霜道。

“是。”三人现在看这里生意好，心早已定了，原先是担心生意不好，这里维持不了，便艰难没什么工钱，现在想来，她们三个掌厨的，工钱只怕是最高的。

后面几个洗菜切菜的妇人看到凌霜也都打招呼。

凌霜笑道：“菜一定要洗干净，指甲要勤剪。”

众人都笑应了。

冷猎户抽了空忙跟过来了，凌霜笑道：“以后你负责在十里八村的采买菜蔬和果子，但是一定要保障品质，别碍着情面就放水，放过一次，就会有下一次。”

“姑娘放心，我都挑着呢，这边菜蔬不贵，见这些吃不掉的菜能卖到钱，很多村民也都小心的伺弄着，再弄好洗净了土才送来，比咱们还小心，”冷猎户道：“只是野味难买……”

“没有野味，便进城去买猪肉等，”凌霜道。