别看这个餐馆破,能在东城这个寸土寸金的地方拥有两层楼的房产,可见他的家庭应该是相当富裕的。
小刘随口问了句他的家人,却听陆多喜叹口气道:“本来我是跟着爷爷长大的,后来就剩我自己了……”
“不好意思。”家家有本难念的经,小刘也没想到会是这样。
陆多喜摆摆手让他不用太在意,偏头看了眼厨房,才像是想起来什么:“哎呀,我炖的排骨应该是好了。”
平白无故被折腾了半宿,可是看着还是一副笑模样。小刘对这个餐馆老板印象很好,见他要吃饭就站起身来说了再见。
“要不警官你就留下一起吃吧。”陆多喜指指厨房客气了句,脸上的梨涡若隐若现,“我做的小排年糕煲,再拌个凉菜就能吃了。”
或许真是火候到了,整个餐馆里面都充斥着肉香,小刘闻着这个味儿,不自觉的咽了口水。只是作为人民警察,当然没有随便在群众家里吃饭的道理。
“不用了,我还得回局里值班。这是我的电话,以后有什么事情的话你直接联系我就好。”
小刘话说的干脆,可是刚走出门就后悔了。他回头看了一眼“观财大饭店”的招牌,心道以后一定要带着同事过来撮一顿。
另一边,陆多喜收好小刘给的名片转身进了厨房。
灶上燃着火,锅里的食材咕嘟作响。排骨选的是新鲜小排,年糕用的是他自己带过来的糯米粉。
裹上糖色的排骨混着年糕加了老抽、料酒开火焖,火候一到色泽香气都是订好。
陆多喜揭开锅盖,闻了味道满意点点头,随后舀了一点水淀粉进去勾芡,跟着就起了锅。
年糕q弹糯软,混着肉汁香气。排骨文火焖的入味,入口即是唇齿留香。
即便是一个人吃饭,那也是件正经事。
小排年糕煲上桌后,陆多喜转身又进了厨房。他开了火,下了油,取出先前泡发好的金针菇跟花黄菜,等油烧到七八成热后就下了锅。
翻炒、加盐、出锅,整个过程一气呵成。
电饭煲里的米熟的正好,开锅铺面满是清香。米是当年新米,形状饱满,颗粒晶润。
陆多喜端着新做好的金针菇拌黄花菜,盛了米出来,一眼就看到坐在餐桌边的两个不速之客。
“先生真是好手艺。”见陆多喜出来,那颗脑袋连忙出声拍了马屁。他已经死了很久了,但是 整个头颅骨肉看着还很新鲜,头发也是乌黑而又富有光泽。脸色虽然有些发青,但是胜在皮肤细腻,毛孔都像是隐形了一般。
站在脑袋旁边的是一具人体骨架,因为没有了骨肉支撑,看着摇摇晃晃像是随时都会散架一样。见陆多喜过来,骨架忙扭过头咧嘴想对他笑。
只是由于太过热情,他的头颅“咣当”扭到了地上,咕噜滚出了好远。
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