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“嗯……那我再亲手做一份。你帮我准备材料,也算是你亲手参与了!”高姨看看方宁远。

“高姨啊?学做饭是不是很难啊?要不我现在就跟你学做饭吧!”方宁远提议到。

“小远喜欢做厨师?这可不是一朝一夕就能学成的,还得看天分。有的人再用功也不会成为一个好厨师。”

“我可不想做厨师!我就是想做给家人吃,你就教我几道家常便饭就可以了。”方宁远笑笑。

“可是你哪里有时间啊?不是都要上高中了吗?”高姨问道。

“没事的,学校离得近,如果能早回来了,你就抽点时间慢慢教点给我就行。”方宁远偷笑着,心里似乎计划着什么。

“看时间吧,你要是真想学学,那我也就慢慢教你,看你的造化了。”高姨答应着。

“那高姨我们开始学做冰糖雪梨这道甜品吧。”方宁远兴奋的叫着。

“这样,你去拿些枸杞,温水洗洗泡一下。”高姨开始一点的指导着……

“梨不用去皮,洗净,放到碗里蒸就可以!现在用刀切掉上面的五分之一厚,再挖去中间的核……”

不一会儿,五个大大的雪梨上了蒸锅。

“原来冰糖雪梨不是煮出来的,是蒸出来的!”方宁远思索着,领悟到了自己的想法:“蒸汽的温度比沸水高,受热也均匀,梨汁可以烘出来,还是浓缩的,还可以不破坏美观!”

“看来,你还真有些天分啊。”高姨在旁边夸奖着他,眼神充满了认可的态度。

“这样是不是到晚上热一下就可以?”方宁远问道。

“这雪梨很大,肉厚,可以等到晚上,不用热了,就这样放着,估计晚上回来温度正好!”高姨说道。

“那太好了,高姨……你给我讲讲怎么做饭吧。”一心求问的方宁远盯着高姨。

“嗯……我们中餐呢,讲究蒸、煎、炒、煮……先来说蒸这种烹饪手法。刚刚你也看到了……”高姨先慢慢讲着。“差不多先说这些吧,慢慢来,不急的。”

“嗯……行,我都记下了。”方宁远点头回自己房间去了。估计是继续赶他的跳级计划去了。

也很快,这几个小时就过去了……

大门被打开,两人进来。

高姨收拾着东西说道:“方先生,饭菜已经做好了,我就先走了……”圆形的实木餐桌上摆好了四菜一汤,一旁还有五份冰糖雪梨。

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