楼漫因不解,问其故。
楼承续悠闲的说道:“你以为拿回家了被人发现了会尴尬?说不定那人会说‘哎呀,你家里也有一只呢,我刚拿回来一只’,然后两人就下次如何再次顺利的拿回碗展开了激烈的讨论。”
听完楼承续一番话,楼漫因为之绝倒。
既是如此,面碗是不能让客人随便拿走了,毕竟碗也是有成本的。
不能让客人拿走,那楼记的特色就体现不出来了。那有没有什么方法,既能让客户拿走碗,又能不损失这个成本呢?
有伙计提议,加收一文钱。
加收一文钱当然好了,批量生产的碗,每一个还不值一文呢!如果加收一文钱,碗都可以直接让客人带走,随他们处置了。但是客人会愿意加收一文钱吗?
以前明明是两文钱一碗面,现在三文钱一碗,涨了价,即使碗可以随他们处理,客人心里还是不平衡的。
当初定的就是薄利多销的模式,不能涨价。
楼漫因在家沉思了半日,想出了一个好办法,吩咐人去打造了一些小木牌。
然后让人送到店里,吩咐伙计们,每碗面收三文钱。
“这是要涨价吗?”伙计问道。
“我们不涨价。”
这句话可把大家伙们都绕糊涂了。既然收了三文钱,怎么又不涨价呢?
楼漫因拿出这些小木牌,木牌上面刻有阿拉伯数字编号。伙计们不认得上面的标识,一脸的疑问,只听得楼漫因说道:
“这上面都带有独一无二的数字编号,不会重复。大家卖出一碗面,收三文钱,然后拿一个木牌给客户,告诉他们,若是吃完面,拿着木牌和面碗到店里来,便可换回一文钱。”
大家听着,都觉得有些匪夷所思。
其中有个伙计问道:“为何这么麻烦,直接让客人拿着面碗回来换钱不就行了?”
楼漫因笑了笑,反问道:“若是有人拿了面碗来换钱,你如何证明这个面碗是他的?”
“若是有人偷拿了别人的面碗来换钱,你换给他了。等他走后,真正买了面的人要来换钱怎么办?你给还是不给?给,你亏。不给,客人拿不到钱,觉得自己亏了,到时候找麻烦怎么办?”
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