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但不管娱乐圈风向怎么变,何满的偶像包袱倒是一丢丢都没有少,站在食材处理台前,搁了好久也没下得了手。

场外围观村民都替他急得哟——

放眼看去,倒只有岳宝和姜小末看起来像模像样了。姜小末也选用了简单的处理,就是将整鸡清洗过后放到加了生姜红枣枸杞的清汤里面。

他这是现学现卖,以前压根没尝试过这样的做法,但丁大厨做的很好吃,而且又简单,他也准备尝试一下。

而岳宝则喜欢重口的,先把整鸡涂上厚厚的酱料腌制,过个三四十分钟后刷上厚厚的蜂蜜,用铁签子串起来放在电烤炉上整鸡烘烤,没多久浓郁的香味就飘出来,惹得姜小末滴溜溜的眼睛老是忍不住往他这边瞅。

最后何满看了一圈,照着姜小末最省事的做法,直接把整鸡扔到了清水里煮着,然后粗放地放了些生姜大料。

过了两三个小时,五位嘉宾的成品做出来,由丁大厨和五位群众评委进行评判。岳宝的烤鸡、叶茗的红烧鸡,姜小末、何满、赵粒粒最后做出来的都是清炖鸡汤。

大家一致对岳宝的烤鸡赞不绝口,丁大厨虽然觉得调料并不是很讲究,但是和其他嘉宾做的菜比起来也已经相当不错了。而叶茗的红烧鸡虽然过程很惨烈,但是味道也还行。

最难以下咽的倒属赵粒粒的鸡汤了,最后她又加了些酱油和料酒七的八的,那颜色看起来相当的渗人,喝起来更是恐怖,那肉吃起来也是相当的柴。

而何满的汤看起来有点浑浊,大料也没撇出去,看起来有点难看,但因为他排斥下厨,压根不想做多余的事情,因而那鸡汤喝起来倒还是挺鲜。

等到姜小末烧成的汤打开时,一股清香扑鼻,围观村民都纷纷往前涌想一探究竟,连丁大厨都不禁起身惊叹。

每位评委面前都舀了一碗鸡汤,并夹了些鸡肉。鸡汤入口,不禁都睁大了眼,觉得怎么会这么鲜!其他人可能不清楚,但是丁大厨可是行家,姜小末煮汤的过程他可是看得一清二楚,压根也没有什么特别的,几乎照着他上午煮汤的过程做了一遍,有些过程甚至还没那么到位。

但是煮出来的鸡汤为什么会那么鲜?!丁大厨不由激动得满脸发红,觉得自己这是遇到了不世出的天才!

只要是做中餐的大厨都知道,中餐几乎可以说是玄而又玄的东西,相同的食材、相同的作料,但是不同的人做出来味道却天差地别。

仅仅是火温、食材调料顺序、时间等等细微的差别,都能让做出来的食物味道区别很大。有厨房杀手怎么做也做得超级难吃的黑暗料理,也有随便做就很好吃的天才。

在丁大厨看来,姜小末显然属于后者。

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