堂堂祁府吃的却是这种
要说田氏一个人敢有这个胆子。他不信。
这事里要没有二夫人参与，他不信。
“米面各拿上一袋，肉用东西装上一些，送到主院去。”停了停。如初又吩咐道：“不要让老太太知道，她现在不能再受刺激，要是老太爷方便，请他老人家出来一趟。”
“是。”
在地窖里绕了一圈。华如初冷笑着离开。
敢情她往日里吃的就是这么些东西。
重见天日后，华如初心情实在说不上好。看着冻得瑟瑟发抖的几人道：“都带到前院去，双芷，你派人去将各房的几位主子都请来。”
“是。”
晾在前院的两位管事被领到了主院。
等待的时间里，华如初翻了翻帐本，问了问双芷，对庄子里的事务大抵有了个数。
人来得很齐。
各房的男女主子都来了。
华如初起身相迎，一一行了礼。
祁武氏当没看到她，从她身边绕了过去。
没多久，祁佑背着老太爷也过来了，几个儿子连忙上前搀扶。
等丫头上了茶，华如初只留下了双芷和祁福以及她身边的晴好，其他人都退了出去。
起身团团行了一礼，华如初朗声道：“受祖母之托代行掌管家之职，如初惶恐，只是祖母已经病了，又接近年关，只得硬着头皮迎难而上。”
停了停，又道：“请各位长辈前来，是因为有事如初不知该如何解决，只得惊动各位，祁管家，你将东西都拿上来。”
“是。”
林氏心底暗叫糟糕，她只记得去平帐，却忘了地窖那里的后续没有处理好。
没想到华氏动作这么快。
这下她是真的后悔了。
“米我不会看，祁管家说是虫米，这面粉我却是见过的，只是从没见过这般黑的，既然我们说不出好歹，正好两位庄子上的管事也在，便请两位管事掌掌眼吧。”
两位掌事不用看也知道这东西的好坏因为这是他们今日送来的东西。
面对着眼冒冷光的大小主子，两人腿脚一软，就跪了下去。
嘴巴哆嗦着，一句话都说不出来。
脾气暴的祁沈氏拿起茶杯就朝两人砸去，“狗东西，平日里就给我们吃这样的东西活活打死你们都不解恨。”
华如初没有阻拦她的动作，实际上，她也有打人的冲动。
“三婶稍安勿躁，祁管家，把那一样也拿过来。”
“是。”
祁福再次拿上来的是用大盆装着的肉，和他们印象中一条条肥瘦均匀的肉不同，这些全是一点点的碎肉。
看着这盆肉。大家心里已经有了不好的预感。
果然，就听到华氏道：“这是我从地窖拿上来的，下面的我也翻着瞧了瞧，全是这样的。”
如果只是米面之类的东西，大家还不会觉得如何，毕竟庄子上的都是为祁家服务好多年的老人，又都是世仆，老太太平日里也极为信任，每次送了东西来并不会亲自检查。就是让厨房的人过过眼。
可这些肉却不同，花了大价钱买进来的东西，又不是出自自家庄子里，怎么都不会不过眼吧。
再说也就是过年这一阵才会囤积大量的肉食，毕竟不出了节。是不会有地方卖肉的。
此时看向林氏的眼神就都带了质问。
就连祁家二爷也是如此。
老太爷用拐杖用力点了点地面，脸上没有表情，语气却是冷的，“老二媳妇，你怎么说”
林氏缩了缩身子，急中生智，道：“这些。这些都是极便宜买进来的，准备用来跺了做饺子馅，真正要用的肉还没有买，对。还没有买。”
沈氏冷笑着道：“二嫂，容弟妹提醒你一句，今日可都二十五了。”
“我原本也打算今日去买的，人都约好了。没想到……没想到我这就出了篓子，所以。所以就……”
华如初现在要做的不是追究责任，而是让林氏吐银子出来，朝三婶微微摇了摇头，道：“二婶约好了人可付了订金”
约好的生意要先预付一些订金，这在哪里都是如此，林氏就是想否定都不行，只得咬着牙道：“对，已经付了一百两银子。”
“既然人都已经约好了，就请二婶将这事包圆了吧，对了，饭后我们便对了帐，只得几日过年了，事又多，我真担心时间不够。”
想到帐上面要补上的窟窿，林氏心都在滴血，那些肉她可是以肉最贵的价格记上的，“行，那我先去联系卖肉的。”
“二婶请便。”
老婆做了这样的事，祁家二爷觉得没脸，便不在这里继续坐下去，跟着起身告退。
祁武氏连看都不愿看华氏一眼，也起身向老太爷告退。
没走的几人都安坐着，想看看老太爷会怎么说。
老太爷用不甚清晰的视线看向孙媳妇，“你不想追究此事”
“再怎么追究二婶也是祁家的媳妇。”话一落，又觉得自己说得太生硬了，正想再添上一句，老太爷又说话了。
“所以，你是想让她赔上银子。”
“是，祖父英明。”
老太爷心下突然觉得有些好笑，这便英明了连个捧人的话也说得不诚恳。
心下有了松动，再说话时老太爷的语调就没那么咄咄逼人了，“帐面上的钱不够过一个年的”
华如初微微笑了笑，“祖父，帐本我还没拿到手，只听双芷说还剩三千余两，不过等帐本拿回来时，上面应该要多上一千两吧。”
林氏要补上的窟窿可不少。
四千两放在一般家庭确实是挺多了，可在祁家，这点银子根本撑不了多久。
就在众人心底琢磨的时候，又听到华氏道：“不过二婶当时备下的年礼许多都用不得，祁家不是小门小户，走礼也不能走得太轻，免得被人看轻了去，如十年份的人参便有些送不出手，我的几个丫头现在还在整理，我打眼看了下，恐怕得有大部分得重新置办，这么一来银子恐怕就没多少剩余了，不过只要撑过这个年，明年初铺子里便会将今年最后一个季度的银钱送来。”
祁家居然已经落败至此了，老太爷心里长叹一声，面上却不显，道：“现在既已是你掌家，一应事情你便做主吧，不用去问你祖母了。”
“是。”
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第二百五十三章 她不需要立威
从头至尾，祁佑一句话都没有说。
华如初是看得出他眼中的担心，老太爷则是满意他没有胡乱帮着孙媳妇说话。
他不是不想孙子孙媳妇关系好，只是不管两人再怎么好，他还是希望能有所节制，关键时刻能帮衬家里。
血脉亲人比任何关系都更靠得住。
妻子都可以换，更不论其他。
老太爷祖孙一走，祁中然和祁挽然兄弟也相继离开，毕竟这是内宅的事，他们听听也就罢了，真去指手划脚丢的不止是他们个人的脸。
沈氏却留了下来。
看了安静的祁珍一眼忍不住笑道：“你还真是有心，这种时候也想着把她带在身边，做娘的也就只能做到这样了。”
“一翻过年离成亲的日子就更近了，她这个样子嫁过去只有被人欺负的份，不教一教她以后如何在婆家站住脚。”
沈氏有心刺一句她亲娘是做什么用的，可一想着小姑娘就在这里，也就没有说难听说，祁武氏是不受人待见，祁珍却是个乖巧听话的。
“这家还是得你来当，这一多久，林氏就把家里搞成这样了，长此以往还得了，一想到我吃的都是那些垃圾东西这心里就作呕，眼看着就中午了，可我哪还敢吃。”
“中午这餐我已经让丫头去准备了，我很多东西都是别院那边送来的，他们没那个胆子背着我做小动作，晚上那餐就是我当家了，到时你可得给个面子吃几口。”
“不吃你还不放过我了怎的”
“不敢，琐碎事多，一时半会的我也不一定安排得好，不过吃食上面我定会精心的。入口的东西一个不好就会出毛病，大过年的，别沾了晦气。”
“林氏要是有你会想就好了。”沈氏摆弄了下袖摆，“我在这方面没什么本事，你琢磨着要是什么事我能帮上你只管叫我，只要不怪我做得不好就行。”
“得了，您还是过个清闲年吧，忙我一个就够了，我要是哪天倒了。您还得出来支撑门面。”
沈氏横她一眼，“才开始就说晦气话，你的本事我知道，老太爷都说了那样的话，你就别藏着揶着了。放手做，我面子小，也愿意给你撑上一撑。”
华如初正儿八经的起身福了一福，“如初谢三婶。”
“别来这套，这么客气我反倒不习惯。”沈氏起身，“你事多，我就不耽搁你时间了。回见。”
起身送到门口，目送着沈氏远走，华如初这才看向一直跪在一边人都开始摇晃的几人。
两个管事，两管事娘子。再加上田氏，五人就是跪得腿发麻了也丝毫不敢动弹。
以她们犯下的事，就是打卖了都是轻的，要是发生在二十年前。老太太能杖毙了她们。
“好处谁都想占，有银子谁都想沾。这种心理我很能理解，但是有一点我想不明白，你们手头那个田地庄子每年出那么多粮食，就是偷着卖了一些也能得不少银子，这样也安全，做得隐蔽些主家未必会知道，据我所知，庄子上还有两个很大的仓库，一年年将粮翻新，再将去年的粮食卖掉，这是惯例，可是你们为何将本可以卖掉的米给主家送来你们就没想过有事发的可能吗”
看没人回话，华如初也不生气，伸手一指，“你，回答。”
被指中的人哆嗦了下，埋着头结结巴巴的回道：“因为，因为虫粮卖，卖不上价。”
“所以你们将今年的新粮卖了”
没人敢答话，这几乎默认的态度让华如初不得不感叹他们的胆大包天，老太太御下看着严，摸懂了她套路的人却自有应对之策，而且对于府里的老人，她信任非常。
“谁的主意没有人给你们撑腰，你们应该没有这么大的胆子。”
这时候把背后之人供出来他们会死得更惨，所以更是咬紧了不吭声。
华如初也不急，改了对策，“卖粮是从什么时候开始的”
“从，从去年。”
所以说，府里的人已经吃了两年虫米了她真同情他们。
“卖去了哪里”
“林，林氏粮行。”
又是林氏做的好事，她为了搂银子可真是不择手段，而且时时记挂着娘家，就不知林家人记不记她的情。
敲了敲椅子扶手，华如初也懒得动他们，她不需要立威，“祁管家，这几个就交给你了，你照府里的规矩来就是，不用考虑我。”
祁福眼神闪了闪，他以为她会亲自动手，这可是个立威的好机会。
二夫人才接手的时候不也想着法的立威
“是，老奴遵命。”
“还有，马上就过年了，我也不想折腾大家，大管事小
管事的不用刻意来见我，有事再来寻我就是，管庄子的管好庄子，管铺子的管好铺子，一切等过了年再说，说不定到时老太太就好了呢至于府里的下人，让大家知道府里暂时由我当家就是，免得府里没个为主的乱了套。”
“是。”
“现在最首要的有两件事，第一，让庄子上重新送上好的米面过来，第二件就是把厨房那边给我撸一遍，把那些不干净的都给我拿下来，别让家里人连口吃的都没有。”
“是。”顿了顿，祁福又问，“拿下来的要如何处置”
“府里不是自有一套规矩吗照着规矩来就是。”华如初突然笑了笑，“这样吧，过年这阵就不处置了，大过年的，免得兆头不好，将他们全都关去柴房，他们不是送了那么多黑面粉来吗就用那黑面粉做成馍馍，一日三餐的给他们送，除了水和馍馍，什么都不要给他们，黑面粉也是粮食磨成的，不能浪费了。”
“……是。”祁福都不知这算不算是处罚，百姓能吃饱了穿暖了就已经觉得生活过得很好了，可不管是个什么东西天天吃，还没得其他选择，那也说不上好吧。
“中午这餐我已经让丫头去准备了，就是简单的馒头咸菜，还有一个鱼汤，到时双芷你点上一些丫头去帮着给各房送去。”
双芷朗声应下，再一次感叹跟着大少夫人做事就是痛快，一个个命令下下来她听着都觉得好，再好也没有了。
这时云书四人鱼贯而入，双芷悄然退后一步，让出大少夫人身边的位置。
察觉到她的动作，华如初不由得暗赞她有眼色。
“小姐，都整理好了，婢子都有记下来，您看看可有不妥。”
华如初接过册子，前面两页记录的是可用的，后面有五页却是不合适走礼的。
这个口子太大了些，要补上不容易，除非是去她的店铺里，可是……
她实在不想和祁府在生意上有往来。
总感觉那就和林氏一样了。
并且一旦有往来，恐怕她明面上这点底子就要保不住了。
不过现在她也没有多余的选择就是。
“下午你去一趟铺子里，看有哪些东西合适，开个单子回来给我，价位，比市价低一成。”
云书讶然抬头，小姐做什么掀了自己的底子
“照我说的做。”
“是，婢子现在就去。”
“不急，用了饭再去，冬菲，上次江雨准备开医馆时拿了不少的好药材，你回去一趟问问他有没有都送回去，要是没有我用原价买上几样。”
冬菲凑近了些，低声道：“小姐，师兄留下了好一些，我知道他收哪了，我给您挑些好的来，只是价钱上要不要也比市价低一成啊”
“我说的是用他拿货时的价原价买，再低一成你师兄就要亏本了，蠢丫头。”
冬菲吐了吐舌头缩了回去，她忘了不是小姐要了。
“太好的也不要，去太重的礼你让别人怎么回对了，上次你不是说太子妃有点血气虚你替我准备几样补血的东西，正月里怎么着我也要去一趟的。”
“是，小姐，我回去就弄。”
低头看了册子上的东西一眼，华如初问，“云书，东西你都分开摆放了吧。”
“是。”
“祁管家，双芷下午要帮我对帐，这事还是只能麻烦你。”
一直在尖着眼睛听大少夫人安排，突然听到她点自己的名，忙躬身应道，“是，您请吩咐。”
“帐面上的银子不多，库房多余的那些东西就不堆在那里发霉了，趁着这会正是用得上的时候，你将之都送到铺子里去，价钱定低一些都没有关系，一定要想办法卖出去，一旦出了节，这些东西就卖不动了。”
“是，老奴遵命。”
华如初捏着册子起身，“各自去忙吧，我去看看老太太，云书，姑爷也在这里，让人将吃的送这里来。”
“是。”
老太太已经醒过来了，正和老太爷说着什么，祁佑在一边端茶递水。
看到她进来老太太勉力笑了笑。
现在府里能靠得上的只有这孙媳妇了。
华如初行了礼，没有提起前面的事，而是将册子递了过去，说起年礼的事，“二婶很用心的做了准备，只是可能是头一次掌家，力道上没有把握好，买进来的很多东西不适合做年礼，孙媳做主，将不适合的东西都清了出来，让管家送到下面的铺子里趁着现在还好卖去卖掉，东西这上面都有记录，您看看合不合适。”
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第二百五十四章 七百两
老太太没有看，将册子轻轻放到一边，道：“这都二十五了，东西还能买齐吗”
“祖母放心，我已经吩咐下去了，不会在这上面出娄子。”
“那就好，幸好还有你，不然府里就要乱套了。”
华如初笑了笑，“您安心休养，过完这个年就好了，府里还需要您来主持大局。”
老太太摇头，“我老了，就是再管又能管多久”
视线一转看到静静站立在一边的祁珍，老太太不由得笑了，“你又将珍儿带在身边了啊，幸得有你这个好嫂嫂，不然这些事谁教她。”
祁珍红了眼睛，连忙看向别处。
她娘这次出来，连她的面都不愿意见了。
就让嬷嬷传话给她，说让她只管挨着嫂嫂去，以后都不要再叫她娘了。
世上哪有这么不讲道理的娘
就不能有人对她好吗
“我也没什么可教她的，她能学到多少都是她自己的本事，有眼睛看，有脑子想，总比日日一个人呆在屋子里强。”
“说得对，她就是太静了些，珍儿，好好和你嫂嫂学，吃不了亏。”
“是，珍儿一定努力，祖母安心养病，不要为珍儿担心。”
没多会，云书几人人手拎一个双层食盒进来，华如初不好将话说得明白，便道：“我和夫君都在这边，便让丫头将饭菜拿到这里来了，祖母，我来侍候您用饭。”
“不用，你吃吧，掌家最是事多，让丫头侍候我就行了。”
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