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他做这些事呢！

“听说村子里要杀年猪，不是下雪前才杀过一次吗？”

那一次村子里的人都分了肉制成腊肉和腊肠，柳家还买了不少肉呢。

“不一样啊，你看现在都二十四了，年猪杀了这肉就可以留到过年吃，这样就不用去买新鲜肉了。年猪杀好后，大家还会在三十那天去河去起一次鱼，年年有鱼可不能少了这个。”

李家村的福利确实很好，村民们年底的时候基本上都不用买肉，都是由族里包了。分红的时候每人还能分得一两银子，虽然族人们都不缺这一两，但这是宗族给族人的红利，该收的还是要收。只有家里人口多的赚了，一次红利就能把他们过年时花的银子全部补回来还有剩余。

“没有杀猪菜吗？我听说别的村子都有杀猪菜吃？”

也不知道何似云从哪里打听到的，居然会盼着吃农家人的杀猪菜。

“没有，村子里要杀的猪太多了，大家都很忙，哪里有功夫弄什么杀猪菜。”只有第一年养猪的时候办过，后来大家经常吃肉也就不在乎那点杀猪菜了，这也是李家村和别的村子不同的地方。经常吃的东西，多了也就不稀奇了。

“好吧，我知道了。”

一脸的失望，何似云觉得没吃过传说中的杀猪菜有些不圆满。

“其实杀猪菜没有你想象中那么好吃，大多数农家杀猪除了自己留下一小部分外，其他的都人卖掉，就算做菜也不会用太多肉。而且他们弄的肥肉我不认为你吃得下去。”家乐拍了拍何似云的肩膀，有些东西只能是传说，真正尝试过后就会发现其实也就那样。

“是吗？”

何似云怀疑的看着了家乐一眼，不过想到农民的穷苦，似乎家乐说的也没错，就算是杀猪菜他们弄的肉也不可能让人吃饱，大多数还是菜啊或是一些农家不值钱的东西。

“你要真想吃我们在家里自己做，味道绝对比他们做的好吃。”

家乐微微一笑允诺道，何似云果然欢呼。跑到福寿院跟太夫人说家乐今天会自己下厨，弄的柳言清都知道了，一家人都坐在福寿院等着家乐做的杀猪菜。

熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。

炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。

将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。

其他菜家里都有，只有血肠是村民送来的，所以一锅杀猪菜做起来真不难。直接把锅端上桌，下面还有炉子烧着，不用担心吃到一半菜会凉。

“好吃。”

何似云终于吃到了杀猪菜，虽然和他想象中大家做在一起吃的有些不同，但是这味道绝对比他们做的好吃，肉也是半肥半瘦的五花肉，吃起来一点也不油腻，何似云和太夫人都吃了好几块。汤也好喝，粉也好吃，里面的其他配菜也都很好味。

摇了摇头，只有家乐吃的最少。这东西每年他都要做一回，虽然不能说吃腻了，但也不会像何似云这样馋。他们李家村的人也都自己会做，每年都吃的东西谁还会稀奇啊！

小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；

二十七，宰公鸡，二十八，把面发；

二十九，蒸馒头，三十晚上闹一宿；

大年初一扭一扭。

听着孩子们唱的童谣，家乐还是和往年一样为村子写春联和福字，他的家虽然比不过何似云和柳言清，但写春联也足够了。家乐几乎什么事都不需要他操心，年货也有柳大、柳二他们置办，只有二十三的时候他和柳言清、何似云一起做为家里的男人祭了灶。古有男不拜月，女不祭灶的传统，所以这个活只能由家里的男人完成，女人们不能参加。抹糖的工作是由柳言清完成的，这样就代表了灶王爷不能在神仙面前说他们的坏话了。

两边的灶神联是何似云写的：“上天言好事，下界保平安。”

一家一副对联，家乐都要写上好几天，所以从二十四开始他就一直在写春联。还有福字，家乐也写了不少，每家都有两张。

然后三十那天，族长和族老会跟祖先们上香烧红，顺便贡上一些水果点心和白肉做为贡品请祖先们享用。

三十去河里起鱼，何似云跟着去了，他没想到大家会在河面上凿开一个大洞，把网下在河里，过半个时辰再去拉下来，就有好多鱼在网里一起被拖了上来。

鱼一出水面就活蹦乱跳的想跳回水里，可大家谁会再给它们机会，村民们上去一个个捡到桶里，等下捞完才一户一户的分配，有多的再看谁家要买再卖给他们，要是刚好分完就没有了。每年河里只准大年三十起一次鱼，平时候吃就自己去捞，这个并不限制。

家乐看着何似云和柳言清提了几条鱼回来一笑，他每年都能分到三条到五条不等，今年看来是分了五条，也是看在他家人多了几口的份上。

鱼现在还活着，晚上会做成全鱼摆在桌上，一条不能吃要做到年年有鱼。

今天还包了很多饺子与面食，明天不能开水，这些面食就是明天大家的正餐。不过也不是说真不开火，只是不能在厨房里烧水，还是可以用炉子烧炭加一下热，不然大冬天的吃凉食，身体弱的就得生病了。

送走最后一个来拿春联的族人，家乐甩着手走出书房。

“我帮你捏捏。”

柳言清不等家乐拒绝就抓住他的手，轻轻的替他按摩起来。发酸的手瞬间得到了安抚，家乐觉得知觉又回来了。为什么一到过年他就不用做任何事，族里村里都不需要他帮手，就因为最后几天他要写很多很多的春联，比起辛苦一点也不比族人们差，所以他才什么杂事都不管。

按了一会儿，又换了一只手，家乐靠在椅子上闭目养神。等下就要吃年夜饭了，林嬷嬷带着厨娘在大厨房里忙翻了天，毕竟除了主子们的饭菜，还有护卫们和下人们的年夜饭。考虑到他们人多，厨房就烤了几只小猪，又煮了炖了大骨汤和几样荤食，米饭管够，馒头也一样。虽然不如主子们的精致，但这对护卫们和下人们来说已经算是很丰盛的了。

护卫队还有家乐和柳言清的另外加餐，他们多了两只烤羊肉，也算是犒劳他们连过年都不能休息，必须保护村子和柳宅。红包自然也包的很丰盛，每个人都有十银两子，下人则只有二两。像林嬷嬷和于明则是二十两，柳大和柳二则是分红，一年下来有千两银子的分红，这也算是柳言清对他们多年忠心的奖励，这样一笔银子他们几乎都用不到什么，全存了起来，也可以自己买几个小庄子做地主了。

家乐也给书童包了十两，一时间整个柳宅都充满在了喜悦当中。仆人们除了轮值的，大都可以早点吃完早点休息守岁，新年头几天也都按排了轮值，争取每人都能休息两天。然后过了正月初五所有人都要回到岗位做事了。

柳言清去外面放鞭炮，家乐三人则捂住着耳边站在门边看着鞭炮一节一节的爆开，然后四人就坐在桌前面对着满桌子的菜大吃特吃，当然今天家乐不会说什么浪费的话，因为本来今天就不能把饭菜吃完，这样才能年年有余。

每样菜家乐只吃了一口，结果人就吃撑了，何似云也比他好不到哪里去，顶多比家乐多喝了一碗汤，最后也瘫在了榻上和家乐一起躺着。今天他们还要守岁，过了午夜吃完包饺子才能睡觉。明天早上一大早要起来给长辈们拜年，家乐和柳言清苦逼，因为他们还要去给几位爷爷和伯父们拜年。大李村那边也有几位伯伯，所以家乐明天膝盖肯定会跪肿的。至于柳言清，他是个皮糙肉厚的，就算跪一天也没事，所以太夫人和何似云才不担心呢！

守岁时几人又摆上了牌桌，这一次太夫人说了不准记，她到要看看最后的年尾巴谁的运气最后。

得了太夫人的话，四人是各显神通，家乐虽然不怎么会打，但是他的牌运超好，每把牌都好到让人妒忌。结果到了午夜一清算，赢的人居然是家乐这个第二次摸牌的生手，果然是新人手气好，大家不得不服。

看着桌上几十输银子，家乐让林嬷嬷拿出去散给了太夫人院子里的丫头下人，算是给他们这一年中服侍太夫人尽心的赏赐。

外面一阵欢呼声响起，家乐和大家相视一笑。不管怎么说，他这个做主君的场子还是要撑起来，不能给人一种小气巴啦的印象。

吃完饺子，大家各回各院，仆人在前面打灯，柳言清和家乐并肩而行。柳宅到处挂着红灯笼和红绸子，给人一种红火火的喜庆，与宅子平时的冷静相差甚大。

“今年过年，这个宅子多几分人气。”柳清楚想到去年过年，他身上有伤，和太夫人关系也不好，云哥更是缩在他和哥哥的院子里不肯出来，一点也没有过年的气氛，反而感觉到很压抑，恨不得立即逃离再不回去。

“明天会更热闹，会有许多小孩子过来拜年，到时候红包糖果可不能少，不然孩子们可不乐意来了。”

家乐提醒柳言清，明天他就是想清静也清静不了，他虽然上有长辈，可是自己的辈份也不低，到时候会有很多晚辈过来拜年。

“哈哈，这不是很好嘛，证明我们柳家的日子会越过越好。”

柳言清不但没生气，反而觉得这才是过年，就是要越热闹越好。唯一不好的是他现在还是和家乐还分被子睡，平时牵手都要看家乐的脸色，他突然觉得这个年过的并不怎么美好了。

家乐才不管他呢，第二天一大早吃完饺子就穿着最好的衣服，披着厚厚的斗篷带着柳言清去给爷爷伯伯们拜年。给爷爷们孝敬的银子他一家封二十五两银子，伯伯们则是二十两，拜完年回来他和柳言清的兜里就少了几百两银子。不过他得的红包也不少，算了算也有一百来两，但这些很银子他很快又要送出去，因为家里还有一群小辈给他拜年呢！这就是辈份高了又成了亲的人的杯具，去年他还只是收红包，今年就得上要孝敬老人，下要照顾晚辈。

回到家，家乐又和柳言清给太夫人拜年，又一人得了一个红包。怀到怀里收起来，摸着薄薄的一片，估计是银票之类的。

家乐让人把他和柳言清准备的红包拿出来，里面每个红包都装了一两银子，总共装了一百二十多个，也就是说今天有一百二十个小辈来给他拜年。

可不就是左手进右手出嘛！但这钱家乐和柳言清都花得高兴，这说明人什么？人丁兴旺啊！

除了红包，还给拜年的孩子们装了许多糖果零食，喜得这些堪比年画娃娃的小娃子们见牙不见眼，自己来还不够，还喊了其他小伴伙们一起来。一时间柳宅到成了孩子们最喜欢来的人家，族人们见了也都高兴，孩子们开心他们做父母长辈的自然也开心。

太夫人还准备了甜汤给孩子们喝，她可是最喜欢孩子的了，自家没有可不是看着别人家的过过眼瘾，况且李家村的这些孩子收拾的很干净，虽然身上穿着的只是普通的羊皮兔皮或是棉布做的冬衣，但是抱在怀里只有一股子奶香味，不像其他村的孩子身上还有别的味，别说抱了连靠近都不能。

“蝎叔～公，糖糖好吃。”

刚满两岁的小侄孙蹒跚着跑过来，冲进家乐怀里把手中的糖举给他看。

“糖糖好吃能不能请小叔公吃啊？”

家乐抱着小侄孙逗弄他。

“吃。”

小侄孙子大方的把糖举到他嘴边，没有普通小孩子那般护食。

“啊呜，好吃。”

家乐装着咬了一口，又做出一脸好吃的表情，逗和小侄孙在他怀里咯咯笑个不停。

“甜不甜啊？”

“甜～～”

小孩子软糯的声音才甜到了家乐心里，忍不住亲了亲他的小脸，柳言清见状眼睛暗了暗垂下眼帘。

第37章

大年初二是媳妇们回娘家的日子，像家乐这种就最好了，根本不用出家门。但还是和柳言清一去大爷爷家蹭了一顿饭，另外两个爷爷和几位伯伯也都坐陪，家乐还陪几位老人在村子里转了转,时不时有人跟他们拜年。辈份高就是这点好,基本上下跪拜年的次数比较少，要是像质字辈的小鬼头们，那真是把头都磕晕了。

“当年我年轻的时候,从没想过有一天李家村会变成这样，每个人的脸上都带着笑容,不再为一口吃而忙碌。你知道今年冬天的蔬菜卖了多少银子吗？”大爷爷扶着家乐的手走到他们平时聚会的地方,这里以前都是杂草,只有用到的时候才派人来除草，这样过不了两个月又会长满杂草,周而复始。现在,这里铺着青石板，就算下雨走在上面都不会弄脏鞋子。

“知道，这两年风调雨顺，就算是农户手中也有两个钱，大家在过年的时候都能买些青菜回去改善一下生活。冬天里想吃点新鲜蔬菜太难得了，所以即使比往年的要便宜却也比春夏时节的蔬菜要贵很多。”

家乐怎么会不知道呢！族长和族老们还用这笔钱去买了一批粮食回来，因为年景好，粮食的价格也下降了不少。时代就是这样，年景好的时候粮食价格就低，年景差的时候粮食穷人就吃不起，连下等的粗食都吃不上，比起后世吃碗倒一锅的浪费行为，古时候简直就是与天争与人争还要与社会时代争，争不过就饿死或是者变成流民盗匪。

好在他投胎的李氏宗族比起别的氏族要来得团结，大家相互之间就算有点小口角也很快消失，不会有什么为了一己私欲伤害他人的想法产生。让家乐相信这个世界还是好人多，李家村的正能量绝对是杠杠地啊～

“你不后悔？”

这些年家乐没少交出手中的东西给族里，每一样都能让一个宗族迅速的发展起来。李氏宗族如果有野心的话，他们不是没有机会成为府城大宗族，可是家乐说的对，他们有钱没势只能依靠别人而活，还不如低调点缩在小角落里慢慢发展，就算在外他们只是一个普通的小宗族，但是只要族人过的好，名声地位都可以放弃。

“要后悔的话早就后悔了，哪里还会等到现在。而且我也不觉得现如今有什么不好，族人和气团结，这样的日子简直就比做什么大官还要快活。”

家乐是真心觉得现在的日子挺好的，上辈子是他是孤儿，为了生活一直奔波，能安安静静待在一个地方，有亲人有亲族，家乐觉得这才是他平生想人追求的。

“你能这么想，很好。他们还担心你太过年轻心定不下来，以后要是后悔了宗族就该起祸事了。好在你没有让我这个老头子失望，也没有让大家失望。你一直都是我们认识的家乐，那个把亲人族人放在第一位置的家乐。”大爷爷和几位爷爷都是满脸的欣慰，认为自己没有疼错人。

“哈哈，家乐一直都没变，变的只是大家的环境。”