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孟泽任命宋望做掌柜兼账房，另外三个长工做米粉兼跑堂，另外又雇了一个炒菜的厨师和洗碗的婆子，粉面铺的配置就算是到位了。

开张那天，孟泽特意在士子们上学的路上树了一个字谜牌，猜中谜底的发一张粉票，可以免费去店铺吃粉。

这一举措可谓是简单粗暴，却很对学子们的胃口，很多人起初并不想吃粉，只想解谜题。

孟泽的谜题难度大，能解出来的人不多。因此，当有人好不容易解开谜题，再经由宋望一推荐，十之八九都跑去吃粉了。

猜谜题的活动搞了十天，粉面铺的名气就打开了，每天来吃粉的人络绎不绝。

原本等着看笑话的同一条街的老板们傻了眼，他们竞争来竞争去，没料到居然被一家吃食铺子吸走了人气，这可真是叫人大跌眼镜。

粉面铺子的经营稳定之后，孟泽就开始盘算卖水果的事情。

种在城郊别墅的草莓开始结果了，因为地热的缘故，草莓苗长得很快，加之孟泽又喷了一点稀释过的灵水，草莓就越发茁壮。

第一批草莓出来的时候，孟泽通过郭东槐的关系，联系上了西江月茶楼的掌柜，送了一篮子给他。

才隔了一日，茶楼的尤管事便主动找上门来跟孟泽谈生意。

俩人最终敲定，以800文一斤的价格，每日定期供应5斤给茶楼。

草莓的事情谈定，孟泽又拿出一些砂糖桔和小青桔出来，给尤管事品尝。

这些砂糖桔和小青桔，有一些是孟泽从岗子村带来遮人耳目的，更多的来自他的空间。

尤管事好东西见得多了，但见孟泽拿出的这几样水果，没一个是见过的，觉得惊奇地很，免不了要问起这东西的来处。

“也没什么不好说的，我原先住在东平郡，那儿就有这样的橘子树。这草莓么，原本是通过山莓培育出来的新品种。”

“难怪小兄弟说话带着南方口音，原来是东平郡人。东平是个好地方呢，那儿还出过一种叫荔枝的水果，我有幸尝过一回，可甜得很呐！”

孟泽在东平住了快两年，知道那儿的气候是种不了荔枝的，因此就道，“想必您说的是寿春郡，它位于东平郡的下方，靠着海，气候炎热，只有那种地方才能长荔枝树。“你说得这么清楚，那就应该是吧。说实在话，荔枝可真好吃，只可惜那东西禁不起保存，等运到这边的时候，都已经变黑腐烂了！”尤管事一脸惋惜。“不是有冰块么，用冰块保存就不用担心坏了！”孟泽回道。

“是用的冰块，不过这样一来，价格就老贵了，除了宫中的贵人们，一般人家哪吃得起呢！”

孟泽想想也是，从寿春到京城，差不多有1500多公里，按照时下的运输速度以及耗费的人力和物力，至少得卖五六十两一斤。

这样的价格，也难怪尤管事迄今也就吃过一回。

“这两样橘子，我出300文一斤，你觉得如何？”

孟泽点头，他只在庄子里种了草莓，橘子树还只是小苗，今年是结不了果的，因此他不能这么大张旗鼓拿出来卖。

西江月茶楼的渠道打开了，剩下的草莓，孟泽就打算开一家店自己卖。

他在酒楼林立的长林街盘了一间20平米的小铺面，取名叫“百果园”，主要卖草莓，也兼卖其他水果。

这其他品种的水果，其实都是孟泽空间里种的。为了不引人注意，他只拿了苹果、柿子、冬枣等一些常见水果出来卖。