因为有肥肉在,张文远也就没有倒太多油,先下肥肉,等到肥肉变得焦黄,再把切好的瘦肉到进去翻炒。再等到瘦肉都变色,就把已经切好的豆角下到了锅里,放调料然后再盖上锅盖,底下烧火就行了。
另一个锅里,张文远削了几个红薯,又淘了了一把小米,放在一起添水烧粥。然后上面又放了一层壁帘,把李桂香做好的窝窝头放了上去,盖上锅盖,让小妹烧火烧开了就行了。
豆角闷肉做好之后,张文远又做了凉拌黄瓜,青椒炒茄子和生番茄这几碟菜。
现在天气这么热,做别的热菜,热了一天的他们肯定没多大的胃口。凉拌黄瓜有醋的酸,大蒜的辣很是开胃。辣椒炒茄子也比较清淡,也适合大家吃。再来一份饭后水果生番茄,一顿简单而美味的饭也就成了。
果然,张文远和小妹一起把饭做好没多久,大弟弟文祥和小弟文安就跑回来了。在外面跑了半天,一个个此时都是满头大汗,张文远让他们赶紧去洗个脸,再洗个手,爹娘回来就开饭了。
两个小子还没进家门,就已经闻到自家传来的肉香味了,顿时就抛下了一起玩的小伙伴们,腿脚飞快的跑进了家门。
进了院子,那肉味更浓了,陶醉的深吸了一口气,高兴的叫了一声大哥,就去洗脸洗手了。
而这时,张文远从锅里盛了一碗豆角闷肉出来,端在手上准备给爷奶那里送去。
爷爷奶奶跟着大伯家一起住,距离自己家并不远,也就一两百米的距离。长河村流行兄弟们住一起,不是说住在一个院子里,而是各自盖的房子喜欢挨着。
当初,爷爷奶奶给大伯,自家以及小叔家盖房子,按着从北到南的顺序盖在了一条线上。大伯家在最北边,自家在中间,三叔家在南边。
张文远交代好弟弟妹妹在家里看家之后,端着碗就出了院门。出了院门往北走,没一会儿就到了大伯家门口。
此时正是饭点,大伯家院子里也隐隐地传来饭菜的香气,张文远敲了敲门,往里面喊了声:“阿爷,阿奶,大伯大娘在家吗?我是阿远!”
话音刚落,就听见院子里传来啪嗒啪嗒的跑步声,接着门就开了。
开门的是大伯家的小儿子,自己的堂弟小海,看到是张文远,这小子立马就裂开了嘴,高兴的喊到:“阿远哥!你回来啦?”还没等张文远回答,就转过身冲着院里喊道:“阿爷阿奶,爹娘,阿远哥来了!”喊完这声,就立马侧过身来让张文远过进院子里来。
张文远随着他进了院子,这厢听到喊话的人都从屋子里出来了。
最先出来的是大伯娘,手里还拿着锅铲,估计刚才正在炒菜。看到是张文远过来,立马把铲子给了旁边的堂妹,用围裙把手擦了擦,边笑边走了过来,“哎呦!是阿远回来了!啥时候回来的啊?吃饭了没有?没吃的话大伯娘刚才做了饭,留下跟我们一起吃。”
张文远笑了笑,对着大伯娘说:“昨天晚上刚回来的,刚刚做好了饭,等爹娘回来就吃了。”说完把手里的碗递了过去,“大伯娘,今天家里炒了肉,就盛了一碗出来,送给阿爷阿奶尝尝。”
听到阿远说的话,大伯娘有点惊诧,好像是没想到不过年不过节的,二弟家怎么就做了肉!
不过看到张文远的样子,转而一想就明白了,自己二弟和二弟媳妇有多看重阿远,自己作为亲戚那可是知道的清清楚楚。阿远又从小都懂事,上学还厉害,倘若自己有这么一个儿子,那可是做梦都笑醒了!
如今,儿子从县城里上学回来了,老二两口子做一顿肉给儿子补补,也就说得通了。
等到大伯娘看到碗里的肉,心里也不由得咋舌,竟然是猪肉啊!不是野鸡肉,野兔子肉,而是猪肉。
如今外面猪肉有多贵,自己是知道的,老二两口子竟然买了猪肉回来,可真是舍得!
不管心里怎么想,大伯娘还是满脸笑容的把碗收了过,虽然说是给阿爷阿奶吃的,但都是一个桌上吃饭,还能不让谁吃不成?就是自己大人不吃,底下几个小的也能每人尝一块,香香嘴。
这边说着话,阿爷阿奶和大伯他们也从屋子里面出来了,看见是张文远,阿奶欣喜的道:“阿远回来了!来让阿奶看看,这段时间瘦了没有?在外面肯定很辛苦,学习重要,身子也重要。阿远啊!你可得好好的爱护自己的身子。”
张文远一边任由阿奶拉着自己的手臂,上下打量,一边看着阿爷和大伯伯,乖乖的叫人后,才回答阿奶的话:“阿奶,我都知道的。你看这些天,我都没有瘦,反而都胖了些,不信您瞧!”说完,就故意扯了扯自己脸颊上的肉,笑嘻嘻的说道。
看张文远这样子,阿奶不由得笑了,不轻不重的拍了张文远手臂一下,嗔笑道:“就你会说!”
看见祖孙两个说说笑笑,大伯娘也笑着开口道:“爹,娘,阿远啊!今天是来给你们送肉吃的,可真是孝顺你们!”这时候众人才发现大伯娘手里的碗,隐隐的从中传来一股肉香,把众人肚里的肚里的馋虫都勾了出来。
知道是给自己送肉后,阿奶笑得更开心了,脸上的褶子都多了几道,又拉着张文远的手道:“阿远啊!你吃了没有?别光顾着给我们送,你却不吃。奶知道读书可费脑子了,你可得好好补补。我和你阿爷都是半截身子快要埋入土的人了,吃不吃肉无所谓,只要你们好,我和你阿爷就心满意足了。”旁边的阿爷也赞同的点了点头。
张文远听着这充满长辈对晚辈疼爱的话,心里不由得更加软了,抱着阿奶的手臂笑着道:“我还没吃呢,不过是等着爹娘回来一起吃,这是我们孝敬给阿爷和阿奶的,你二老尽管吃,也算是我们的一点心意。”
说完,抬头看了看天,又说道:“阿爷阿奶,大伯大娘,时候不早了,爹娘也该回来了,我先回去了啊。等下午的时候,再来这里大家说说话。”
“行,你先回去吧!等有空的时候再来。”阿爷发话道。
张文远和阿爷阿奶他们道了别,这才往家里面走去。
等张文远到了家,张老实和李桂香都已经回来了,饭也好好的摆在了桌子上,就等着张文远回来开饭了。
“大哥,大哥!赶快来吃饭!”小弟文安招着小手欢快的说。
“好的,大哥来啦!”张文远仔细的洗了双手,这才坐了下来。
张老实和李桂香两人回到家没有看到大儿子,都感觉有点奇怪,于是问了一直呆在家的小女儿,才知道儿子做了肉菜,去给爷奶那边送一些。
知道后,夫妻两个都很欣慰,儿子懂得孝顺老人,自己夫妻两个脸上也有光,更何况那是自己的亲爹娘,怎么样都该孝顺的。
如今看到儿子回来,张老实常年不爱笑的脸上,难得露出一抹笑容,缓声道:“回来啦!你爷奶吃饭了吗?”
“还没有,我去的时候大伯娘还正在做饭。”张文远摇头道。
“等吃完饭,下午的时候你把那些红糖给你爷爷奶奶叔叔伯伯家送过去。当初你上学的时候,你爷爷奶奶他们没少帮忙,如今家里有了点好东西,虽然不多,但是也要给他们送过去些,也算是我们家的一点心意。”张老实看着儿子,认真地说道。
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