穿越过来已经有大半天,徐泽自然是饿了,可是他一把盛着饭菜的碗端起来就没什么食欲了——小米饭他也就忍了只当是粗粮健康,蒸出来的蔬菜他也忍了只当是没油健康,可只靠少量胡椒和盐提味带着骚气的羊肉……他真忍不了。
让他当年装逼,写个武侠还特么的乱设定民风习俗,结果他轻轻一笔“时代架空,参照唐朝”,就把炒菜、猪肉和辣椒给参照出大众的日常饭桌了,他当初要是写个“宋”字都能好很多!
随手挖个坑就把自己陷进去了,是怎样的体验
饮食这坑有点深,徐创世神摔进去几顿就受不了了。
等到了穿过来的第四日,徐泽就从木箱里取出一些铜钱,请张大叔下山买菜时帮他带些猪肉上山,等他做完劈柴、挑水、扫路、打军体拳——他得按着小说“练功”等女主路过来推进剧情啊——好给自己做顿能吃的。
他按捺着跃跃欲试的心情,等到门派中弟子和下人都吃过午饭,千求万求保证绝对不乱来,才从张大叔手里接过了钥匙,得到了一个时辰的厨房使用时间。
徐泽从六七口锅中挑了一口勉强能用来炒菜的,又靠着以前和基友农家乐时学来的技巧生好了火,开始做自己的饭。
因为那个倒霉催的设定,这个时代人们基本没有菜油,他就从张大叔买来的五花肉上切了一半肥肉下来,在锅中干耗成猪油,再放入红糖与酱油(都古代了还分个毛线生抽、老抽)熬到起泡,加进葱姜蒜与花椒八角(感谢班超张骞)炒出香味,最后放入已经汆水去血的五花肉。
绝对没有注水和猪肉精的肉块被煸炒到上色出油后,徐泽将锅里的油艰难地倒出一部分,往里面注入清水和盐块,又盖上当做锅盖的木板,等着一个小时后肉被炖到入味好开饭。
等他做完这一切,刚想找个板凳坐下休息,就看到厨房门口不知道什么时候站了个人。
“你在做什么?闻起来倒是不错。”前几日送他木簪的少女并不进屋,站在原处边往锅里张望,边问道。
“回聂姑娘”徐泽有心试她,特意叫了称呼,说:“小的做的是红烧肉。”
“红烧肉?是什么?”那姑娘并没否认他的叫法,只是有些好奇地继续问。
见她这样,徐泽便确定这少女就是本小说的女主聂灵芸,聂小师妹。
他想到这姑娘以后被自己定下的命运,又想起按小说发展再过两年她就要被他“以身解毒”——虽然对个loli出手,要是可以选的话,徐泽是拒绝的——心中不由生出怜悯与些许愧疚之心,更是和气地解释道:“就是以糖和酱油翻炒出的猪肉块。”
聂小师妹在听到“猪肉”二字,脸上的期待好奇消了一大半,微微皱眉,有些嫌弃地说:“你怎么吃这个?”
宋代以前猪肉虽然也在古人食谱上,却处于“富者不肯吃,贫者不解煮”的尴尬地位。
所以见她这样,徐泽也不奇怪,只是笑着说道:“猪肉要是制作得当,也是别有一番风味。像这道红烧肉,再炖上半个时辰不但酥软糯香,还肥而不腻、入口即化。”
“净说大话骗人”聂灵芸冲着他呲了一下牙,就走开了。
徐泽也没去追,他和这小女主在习武之外的互动本来就属于额外的交集,有是最好,没有他也不勉强,见她人跑了,自然是找个板凳坐下,安心地等他的红烧肉。
三、四天
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