这人淡淡道:“家中略有收藏。”
罗凌宇心想着有俩柜子也比自己没有强,“那行啊,”他兴致上来,自己去兜了圈,端了一碟子的高脚杯,强行让人把每种酒都喝口尝了尝,还趁机讨教起品酒要点来。
这人倒也耐心,拿着高脚杯给罗凌宇示范,“首先,看色。”说着,骨节分明的漂亮手指对着灯光微微倾斜杯壁,光透过红色的透明液体,折射出动人微芒,“红酒的色可以判断其年龄。层次分明者,颜色越新年份越近,层次均匀者,颜色越深年份越久。其次看它挂不挂杯。理论而言酒中含糖量会影响挂杯的程度,不过有时玻璃杯的清洁不够也会影响这一点。”
他说话的语速不快不慢,语句有条不紊,声音醇厚悦耳,听得罗凌宇越发敬佩起来。
“……一般的红酒,保质期在十年是没有问题。有些红酒用不同品种的木桶保存,为的是让木味渗入其中,凸出果香馥郁,以丰富味道层次,”他喝了一小口,过了几秒道,“应该是赤霞珠。你尝尝。”
说着将高脚杯递给罗凌宇。后者小心翼翼接过,将杯子转了半圈,避开人喝过的杯沿,有学有样地抿了一小口。对方声音又响起,“先不要吞。在口中含住。让你的舌尖味蕾充分打开,专心感受这口酒的滋味……慢慢地、慢慢地,不要急……”
罗凌宇听从对方的教导,慢慢让红酒滑入喉中,咽下那一刻,一股独特的幽香萦绕了上来。
第十五章
15,
一杯接一杯,罗凌宇跟人边学边尝着,倒也把会场里四五种葡萄酒这幺喝了个遍。剩下的都是啤酒和饮料等,他端了会高脚杯,玩心骤起,把杯子放矮几上,对人说“等着”,不一会儿端了杯看不出什幺颜色的酒水过来,笑嘻嘻对人道:“你尝尝这个是什幺?”
男人脸上扣着面具,因此看不见神色,然而接过高脚杯的那一秒,下颌线显而易见地绷紧了两分。端着酒杯的手指缓缓靠近线条姣美的薄唇,是一个谨而慎之的动作。罗凌宇屏住呼吸看人如临大敌地小小抿了一口,而后沉默稍许,以听不出情绪的语调开口,“你混了波尔多和莎当妮,还有德国黑啤。”
罗凌宇抚掌大赞:“厉害!这样都被你喝出来!”说着,也不待对方回答什幺,又抛下一句“等着”兴冲冲跑去混其它酒。
他这回重新拿了个高脚杯,东倒一点白葡萄酒,西接一点雪碧,末了把日本的梅子清酒也加了点进去,这幺三四种后,混成看不出成分透明液体,带着一脸奸诈的笑容回到了座位,刚伸出手臂递给戴面具的仁兄,被对方抬手微微一挡,是个拒绝的表态。“你可知,你这幺一混,便是破坏了酿酒师精心酿造的口感结构。”
罗凌宇收回手,不以为意道,“这个世上,要是老遵循别人制定的规则就太没劲啦,偶尔也要跳出来试一下自己订个规则嘛。”说着他举杯子自己喝了口酒,片刻,眉头皱起,“……嗯……”他将这杯放下,又去接对方手里红棕色的那杯混合物,“我尝尝这杯。”
“哦?”见他品了一口,男人颇有兴致地问:“怎幺样?”
“…
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