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“专家说的？还要下一个星期？”李梅花听了脸色有点不大好。

“梅花，这是高兴事，你苦着张脸干嘛？”刘秀兰有点不明白弟媳妇为什么还苦着脸，专家都说要停了，那停的可能性不小，是喜事该高兴。

李梅花皱着眉头说：“雪多下一天就多一分危险，而且一听是专家说的，我这心里就直打鼓，上个星期就有专家在电视上，拍着胸脯说这个星期雪准停，结果还不少一样下啊！”

“说的也是，看来我不能高兴地太早了，具体哪天停，只有到了那天才知道。”听她这么一分析，刘秀兰也觉得专家不靠谱。

江芷也不得不点头，要是真把专家话当圣旨，大手大脚把东西都吃了，结果还是继续下雪那就惨了。这专家等于砖家，不靠谱的时候太多了，也怪不得大家对专家不信任。所以还是持半信半疑地态度为好。

这话题就此打住，大家继续投奔洗唰唰的世界。

江新华四人去的时候挑了一担子羊肉，回来时还是一担子，只是羊肉变成了大家的回礼，基本上都是些干蘑菇腊肉咸菜之类的。

刘秀兰和李梅花去给他们准备换洗衣物，江芷接手洗下水的重任。好在第一道的清洗已经完成了，现在只需要放盐反复搓揉，这任务江芷算是能胜任，她手劲大，搓起肠子来很轻松。

江澈最先洗完澡，一洗完就窜了过来，想要帮着一起搓。

“一边去，你才换的干净衣服，别又弄脏了，帮助烧忙开水就行。”江芷连忙把他赶到边上去，这边臭烘烘地，他还是不要凑过来为好。

“哦，好吧。”江澈老实地坐在屋檐下，边烧火边说话，“姐，我刚去了村部给那几户送羊肉。”

“他们在村部住的怎么样啊？”江芷问。

江澈摇着头，“我看是挺好的，但他们还是希望雪早点停，好搬回自己家。”

江芷用下巴推了推袖子，说：“有2家的房子不是已经塌了吗？”

江澈走了过来，帮她把袖子挽上去后，才说话：“听村长说村里会给房子塌掉的人家补助一万块，所以他们说等天一放晴了就建新房子。”

住进村部的那几户基本上都是家里儿女多负担重的人家，还有一户是孤寡老人，已经没有谋生能力了，平时就靠拿些低保，种些菜为生。

村部是青砖大瓦房，已经有百来年的历史了。据说是以前某位土豪的祖屋，后来被充公，这才用来做村支部的。这次也是不得已，才安排村民进去住的。若是平常时期，谁要是起私心想要这房子，准会被其他人唾沫星子淹死的。村部房间不少，大间小间都有，再有几户进去住都没问题，而且里面还有水有电，住住人还是挺舒服的。不过，金窝银窝不如自己的狗窝，还是住属于自己的房子会自在些，他们这样想也是很正常的。

中午的饭菜是常婕君和游安一起做的，没想到游安也会做菜，菜烧的还很不错，只是对于江家人来说，稍微清淡了点。

“喂，你也该学学烧菜了。”江芷捅了捅边上的江澈。

江澈立马回道：“我会啊！”

“当真？”江芷有点不相信。

“我会鸡蛋炒西红柿，还有煎鸡蛋。”江澈认真地说。

“呦，不错啊，真让我刮目相看。”江芷还以为他只会煮泡面呢。

“那是，我是谁啊？天才少年江澈是也！”江澈得意洋洋地夸着自己。

江芷还他三个字：“不要脸。”

☆、第72章 羊杂汤

中饭大家都吃得很快，连饭桌上的闲聊都省略了，还有一大堆事情等着在那呢！

暂时吃不完的羊肉需要冻上，羊头羊蹄子还需要处理，羊下水还需要清洗和煮，真是到处都有事情要做，就连江哲之和常婕君都在帮着用火燎羊头上的毛。

还是人多做事快，下午一点多，事情已忙的差不多了。江芷真是感慨万千，想“当初”她可是一个人把所有的程序全干了，都累成了狗。

这天气唯一有点好就是冻肉太太方便了，把羊肉切成适当的大小，先往冰箱冷冻层放，冰箱里放不下了就找个干净的雪堆，往里面一扔，半小时就冻僵了。就算不放雪堆里，放在厨房里，没半天就冻上了，要吃的时候，拎一条出来，一解冻就是新鲜肉。

下午把江新华那边厨房也用上了，羊头羊骨头羊蹄连着羊下水，用办酒席烧菜的大锅足足烧了二大锅和一个大汤锅。

三山村这边烧羊杂汤的做法是：先把下水和羊头羊蹄等过一次水，然后锅里加清水、姜和过完水的羊下水和羊头等，锅里的水开后，及时撇去血沫，继续煮至香味溢出。下水煮熟烂后就可以先捞出来，等锅里的羊头羊蹄煮到骨头和肉分开，就可以出锅了。