“那是什么做成的。”
段大娘笑眯眯的把那个特别的蒸笼拿出来,里面满满一笼都是绿色的包子,各种口味的都有。
昨天赵小满说想吃的时候,她干脆蒸上一笼,看看有没有人要,结果反响很激烈呀。
在她看来这一道程序根本不算什么,就是原来是用水和面,现在用菜汁和了。
而且她最这附近也熟悉了,老客户都知道她就在附近的那个小学家属院住,她还趁机找了几个也擅长厨艺,年纪和她差不多的大妈来帮忙。
这些人不能长时间的工作,赵小满这里也是小店,她就雇这些人当钟点工,每天下午的时候帮着和面,调馅,费不了几个钱,还能在一起唠嗑。
虽然现在还有什么机器,面粉直接倒进里面,添上水,出来的时候就是和的差不多的面团,只要揉几下就可以了。
但是她这种老观念还是觉得自己揉出来的好吃。
“今天就是试着做一点,让大家尝着口味怎么样,所以没有做多少,和白面的价钱一样,就是让大家尝尝鲜,正式卖的时候再说。”
有人买了之后,还不离开:“段大娘了,现在榆钱槐花都下来了吧,到时候包点这个味道的吧。”
“槐花才能包包子,其他的就是直接蒸了吃,要么就是做饼子。”
“何止是快下来呀,都快过季了。”
“嘿,你要是不说,我还想不起来吃。”
买包子的人都说了起来,段大娘这里也不是就固定卖那几种包子,有什么什么东西特别新鲜,要是能包到里面,就会推出新包子。
这包子也没有什么固定的模式,和饺子一个样,包什么馅的都有,不过一般人都不会这么折腾。
段大娘在农村生活大半辈子了,什么时节有什么清楚的很,就是有点苦恼,那槐树榆树在家里不说路边都有,就是自家院里都有几棵,想什么时候吃什么时候摘就行了。
这边就没见过这种树,也没有见卖的,就是偶尔看见一个了,价钱也要的死高,她根本接受不了。
看来还得找赵小满寻思寻思,段大娘也知道赵小满的婆婆受伤了,也不急了,总不能想一个主意就马上实现一个主意,明天她过来再说。
赵小满提着包子回去的时候,正赶上医生查房,萧母看见她拿着包子回来:“你买那么多干什么,咱们就两个人,根本就吃不完。”
“妈,我前段时间不是说了,我开了一个包子铺,从那里拿过来的,里面的馅都差不多,但是除了白面的,还有杂面的,掺了菠菜汁的,每个味都不一样,您都尝尝。”
萧母往袋子里看去,这包子比自己经常吃的要大上一辈,一个个胖乎乎的看着喜人,七八个堆在一起,像座小山,她伸手拿了一个。
“这杂面的里面是什么馅呀。”
赵小满直接笑了:“您尝尝。”
她去一边洗了手之后,自己也拿了一个白面的吃了起来。
“嗯?这是胡萝卜,粉条,还有豆腐,这是味道是……萝卜缨?”
萧母都一一辨认出来了。
“是,这就是家常味的包子。”
“哎,我以前包包子的时候都是有什么就放什么,也经常放萝卜缨,当时都没有东西放呀,其实我挺讨厌吃这东西的。”
“您就吃其他味的吧,杂面的都是那个味道,其他的口味还多,您都尝尝。”
赵小满说着就去拿她手上的包子。
萧母侧了侧身子,没有让她拿走:“我就吃这个吧,这都多少年没有吃过了,感觉还挺好吃的。”
之前她一直讨厌吃这些东西,现在吃到嘴里的,才发现没那么讨厌,这东西味道还是不错的。
自己的生活习惯早就变了,原来想着每天都要吃肉,现在肉随便吃又不想吃了,整天想着吃粗粮养生。
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