过年时的菜无疑是丰富的,大鱼大肉,每逢佳节胖三斤非常有道理,吃货十郎又胖了,整个人像圆滚滚的肉球。
十一娘眉开眼笑地看着一盘又一盘的美食被端上来,蒸猪肉沾蒜泥,不错,就是太油了些,黄耆羊肉?其实就是黄芪羊肉汤嘛,冬天果然最适合吃羊肉了,热乎乎的汤真好喝。
最让十一娘惊叹的是一道叫浑羊殁忽的菜,鹅和羊处理好,去毛和内脏之后,将调好味的糯米和肉放入鹅肚子里,将鹅再放入羊肚子里,最后将整只羊烤了,最后取出鹅就食,不过这是京城中爱显摆的人家的吃法,就安家人而言他们羊肉他们一样不会放过,只食里面的鹅肉太奢侈了,安家因为二房一家子都好美食,他们吃得是比较精致,但这不意味着浪费,所以这道菜被好吃的安二爷与十郎改良了,外面的烤羊肉也美味无比。
过年就吃吃吃,十一娘笑眯眯地等着,她现在虽然饮食还得少油少盐,但胡大夫说她肠胃没问题,多吃些也无妨。方氏分了几片羊肉给她,当然最美味的鹅肉分得更是少不了,此外还有鹅肚子里的半碗糯米饭,说是半碗,其实是几口,因为她的碗是特制的,无比的小巧啊!
十一娘怨念了,谁说小孩就要用小碗,这太不公平了好吗!
安三郎安慰了一下妹妹,“十一娘,等你身体完全好就可以吃了,而且糯米饭虽说好吃,但不大克化,吃孛锣好吗?”
孛锣?十一娘好奇了,等饭上来就明白了,这不是果脯抓饭吗?浑羊殁忽好吃是好吃,但跟烤羊肉,蒜泥猪肉和羊肉汤一样,毕竟吃起来都稍嫌油腻,果脯抓饭味道清甜微酸,再加上凉拌的秋葵,正好有助消化。十一娘不由得感慨安元帅的能耐了,过年了还有水果可以做抓饭,还能有新鲜的蔬菜吃真的很难得了。
除了这些主食,桌面上还有柿子的橘子这一类保存得较好的秋天水果和叫巨胜奴的点心,其实就是蜜和羊油和面,再沾芝麻的油炸点心,十一娘吃了一小块,是挺香的,但还是不及奶油炸的点心香,而且也太油腻了些,吃惯现代点心的十一娘觉得还是早上的山药糕好吃,于是精力就集中在果脯抓饭上,虽然名称上是抓饭,但上面放了银勺子,想来用手抓大家觉得不雅。
十一娘拿着勺子大口大口吃着美味的抓饭,眼睛都眯了起来,十郎更不用说了,就差没把头埋到盘子里,方氏跟孙氏见两人吃得香也不由得吃了很多,吃完后悔肯定是有的,跟这两小吃货一起什么都觉得好吃,得多锻炼才行。
作者有话要说: 小剧场
十郎:十一娘,我查到关于为什么咱家过年用整只猪的事……
十一娘:为什么?因为咱们家更伟大,更厉害,更受人尊敬……
十郎:不是,因为咱们祖先吃货太多,说是一个猪头不够分。
ps:谢谢你不是我的谁的o的地雷
☆、第 26 章
小孩子是最喜欢过年的,穿新衣戴衣帽。往年的十郎虽然不喜欢家人让他穿一身红艳艳的,说好听点像菩萨座下的金童,说难听点,就一肉球,还是红色的!但相比起来,十郎更不喜欢今年的一身火红狐狸装,哈,热闹是热闹了,红火是红火了,但他的面子往哪里搁!擦,男狐狸精吗,伸手把玩身后的狐狸尾巴,十郎莫名悲伤起来。
十一娘叹气,这傻子还没发现这衣服的好处呢。
“十郎哥,我们去厨房看看吧。”
厨房?十郎的狐狸耳朵马上支了起来,连连点头,“好好,我听说今天的菜单有你说的春卷呢。”
十一娘笑眯眯地说,“所以我们得去厨房看看春卷做得正不正宗。”
“哟,娘子跟十郎君来了。”一看到两只可爱的狐狸,胖厨娘眼睛都笑得眯成一条线,“快来尝尝看这春卷炸得香不香。”
十郎愣住了,十一娘将春卷塞到他嘴巴前,他条件反射地张开嘴巴才反应过来,什么时候胖厨娘这么好说话了,以前他跑来偷吃的时候可是又哄又骗的才从胖厨娘手下摸到食物。
“好吃。”十郎眼睛亮了,“虽是油炸的,但一点都不油腻,而且里面的是萝卜丝吧,难吃的萝卜居然变得这么好吃,真不敢相信。”
胖厨娘乐得全身肉都在打颤,“多亏了娘子的方子,对了,再来吃一块酥肉吧,这酥肉也是娘子给的方子做的呢……”
十郎窝在厨房里将好吃的不好吃的全尝了一遍,最后才心满意足的走人。
摸着圆滚滚的肚子,小胖纸第一次发现这狐狸衣的好处,起码肚子吃得再多也不会被人发现,这厚实的狐狸毛皮将突出的小肚子遮住了。
“笨,好处不止这个。”十一娘说,“你没发现今天偷吃跟平常有什么不同吗?”
小胖纸想了想说,“今天的胖婶特别的大方呢,以前我一到厨房她就跟防贼一样。”
十一娘笑眯眯地说,“那是因为十郎哥今天穿得特别可爱的缘故。”
十郎若有所思,如果穿这衣服就可以吃很多好吃的,好像也不是不可以接受哈,为了食物十郎十分愉将节操丢掉了。
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