水晶铺子平时没多少生意,偶尔有一单要货的,也将就够赚回成本的,眼下挣不到钱,却也不至于太赔。冯玉姜平时呆在饭店里比较多,水晶铺子倒不是太忙。相对于水晶铺子,倒是她那个饭店越来越红火挣钱了。
冯玉姜总算做出了自己满意的烧老公鸡。老公鸡收拾干净,要注意内脏从鸡屁股开洞掏出去,不要把肚子切开,鸡爪、鸡头、鸡翅膀都是反扭过来别进鸡肚子里,这样形状上好看,上锅做起来还方便。这个鸡不同于人家那当年的小鸡,不容易煮烂,需要小火慢慢地煮,煮上两个小时。
当地烧鸡很有名气,中国有名气的烧鸡多了去了,冯玉姜发现口味上都是不辣的。可这老公鸡,不像小鸡做出来的烧鸡那样酥香软嫩,老公鸡你再怎么炖煮,它肉质都比较韧,有嚼劲,香辣味反而最合适。用的做烧鸡的方法,冯玉姜学着人家做烧鸡的配料老汤,加上了适当的辣椒,这一来,做出来的烧老公鸡金黄油亮,香辣筋道,咬着弹牙嚼着喷香,拎着鸡肉吃得咝咝呵呵,大冬天嘴巴冒火,头顶冒汗,却又越吃越想吃。
这道菜,尤其是让一些年轻人吃的上瘾,在当地那么些软烂酥香的烧鸡当中,冯玉姜这个烧老公鸡别具特色,很快又成了吸引顾客的特色菜。
几个月后的一天中午,开春已经转暖了,冯玉姜正在饭店里操忙,一个打扮奇怪的人走进了饭店前厅。这个人扛着个巨大的行李包,身上裹着一件脏兮兮的棉大衣,围着格子围巾,浑身上下包得就剩下两只眼睛了。这时节旁人都换上薄棉袄了,他这副打扮,活脱脱哪里来的流浪汉,一踏进饭店便引来了四周围的目光。
在那老些人的注目下,那人直直走到冯玉姜跟前,一使劲放下行李包,拉下围巾,冲着冯玉姜笑出一口白牙:
“姐,我回来了。”
我个天哪,居然是那个陶江波。当初他走了之后,也没来信,也没寄钱还钱,冯玉姜只当是做了点好事,也没记在心上。
“姐,我从运输队辞职了,我没饭吃了,你收留我吧?”陶江波嘻嘻地笑,说:“姐,我什么活儿都能干。”
陶江波说着脱下大衣,瞧瞧店里好几桌客人,便把大衣拿到后院,使劲拍了拍,扬起一阵尘土。他里头穿着件藏蓝色的西装,看上去十分精神帅气,小跑着进来拎起行李包,熟门熟路进了后头给两个厨子住的屋子。
冯玉姜半天没回过神来,店里那老些吃饭的顾客,冯玉姜一转身又忙开了。陶江波一会子收拾好出来,卷起袖子就去跟服务员收拾撤桌的碗碟,直到中午的一茬客人忙过去了,店里自家员工坐下来吃饭,冯玉姜才跟陶江波好好说了会子话。
“那个……陶江波,你咋来了?你这是打算……”
陶江波心情看着怪好的,美滋滋地喝着丸子汤,啃着厨师专门拿来跟他炫耀的老公鸡腿,辣地咝咝吸着气,才说:
“姐,为着车被抢的事,我跟运输队闹了点意见,干脆就辞职了。旁的我也想不到能干啥,这不又来投奔你了嘛!反正你不会叫我饿着。”
冯玉姜听了有点无奈,你说这个人,咋自来熟呢!就算是搭救收留之恩好了,也不过就是顺便伸个手的事情,几碗汤,一点钱,互相也不知根不知底的,这人怎么就忽然来了这么一出子?
“你那车没找到?”
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