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连续梦了三次后，她决定把同福客栈边上那个闲置的铺子开成火锅店。

祥叔：“……您冷静一点。”

她咬牙：“我可冷静了，您之前不也说现在汴梁这些酒馆里的暖锅做得都不如我除夕时弄出来的好吃吗？”

祥叔：“……”

真是大意了。

林诗音是认真的，她细想之下，觉得在锅底文化还没有完全发展起来的宋朝，改进火锅来开店绝对大有可为。

于是肠胃好了之后，她就拉上李园厨房里那几个老师傅搞起了不同锅底的调试，当然，一切涉辣的她都很理智地没碰。

一群人调试了四五日，最终确定了她想要的那几种锅底配方。

林诗音把自己读书时的丰富吃货经验全贡献了出来，让他们弄出了以鱼虾为底的海鲜锅，以花椒茱萸为底的辣锅，还有以各种野生菌为底的养生锅等等；顺便还把虾滑鱼滑这种模式一并教了，令各位师傅惊叹不已，大呼表姑娘真是食中高手。

见她搞得这么风风火火充满干劲，祥叔也没再拦。

不过他很在意：“表姑娘，那这专做暖锅的店，要叫什么？”

林诗音差点想说海底捞，还好克制住了。

只是她也实在不擅长取名，纠结到最后，干脆只取那个“捞”字来当店名，还一本正经：“吃暖锅本来就是用笊篱捞里头烫的东西，简单易懂，就叫这个了。”

祥叔点头：“是不错。”

转头他就帮忙张罗整理店面和开张的事了，至于店中掌柜和小二，对李家来说也是很好解决的问题。

然而在他准备去定制牌匾的时候，林诗音却把他拦住了。

“店名那个‘捞’，咱们直接去请诸葛神侯来题。”林诗音说。

“这……会不会太麻烦他？”

林诗音摇摇头，笑了。

她知道诸葛神侯一定会答应的，毕竟赚了钱可是有三成要归神侯府。

这种双赢的好事，他根本没道理不答应。

在这样紧锣密鼓的筹备中，‘捞’最终定下了二月初一开业。

深谙营销好处的林诗音甚至在上元节之前就放出了消息，说这家暖锅店是诸葛神侯亲自题的字，还没开业，就把名字先炒热了，京中大街小巷一时议论纷纷。

第16章 零壹伍

上元是个大节，对京城普通百姓来说，可能比过年时还要热闹。