,孟安猜测。店里很干净,桌凳齐整,看上去就觉得清爽,店小二也很热情,至少比香满堂的小二好。
孟安又补充了一些火锅制作的东西,比如用铜更好一点,最好配一个小巧的炉子,烧的东西也不要冒烟,需要准备很多放蘸酱的盘子碟子……孟肃一一记下,让人去准备,又叫来厨子让孟安随便问。
大厨是个中年大叔,叫王林,并不胖,面相比较讨喜,一看就是干活麻利的人。孟安先跟着他去了后厨,见到后厨也很干净之后对孟肃的诚意更真了一分,看来他人品是真不错,至少做生意实在。他看了一圈已有的调味料,基本的油盐酱醋糖,花椒葱姜蒜,还有一些特制酱汁,其他的就没了。孟安和王林描述了一下孜然八角茴香之类的,得到的答案是有,但是平时做饭都用不到。孟安就依据自己现代的经验跟他说一些菜的做法和调料的加入。王林做了十几年菜了,本来觉得孟安不靠谱,可越聊越觉得豁然开朗,他平时也在研究怎么改进菜谱,可是有许多组合他根本没有想到,孟安的话相当于一个引子,很多想法都随着冒出来。
“孟安,先吃饭吧。”云泰走到后厨喊道。孟安和大厨聊的太投入,他们就到大厅去了,客人点菜也都是别人在做。可这都到吃午饭的时候了,两人还在聊,他忍不住过来叫人。
“你们先吃吧,我在这和王大厨一起吃就好。”孟安随手拿过一碗面对着云泰举了举说道。
“……那好吧。”云泰无奈。
“没想到都这个时候了。”孟安也觉得饿了,一边吃面条一边说,“王大厨,这个火锅的汤料可就拜托你了。多试试。”
“包在我身上!”王林拍拍胸脯豪迈地说,“没想到你这小娃子懂得还挺多。你说的这个清汤红汤啊,蘸料啊,也有琢磨出来的,可组合起来的还真没听说过。”
那是,火锅可是西汉就出现了,发展到现代,那得经过了多少改良啊。孟安在心里暗道。
碍于时间,两人没有继续聊,暂时也想不起来什么了,孟安就把想到的关于火锅的东西都说了,其他的想到的时候再说。
吃过饭又逗留了一会儿,孟安四人离开。街上逛的人还不少,孟安打算领着云泰去菩提寺一趟,让云泰也挂个许愿带。
“那我不去了,我先去裁缝铺熟悉熟悉吧。”慕清连忙说,自己跟着总觉得尴尬。
“我也要回去好好安排一下生意。”慕清离开,孟肃更不会跟着。
“那好吧。慕清,我们走的时候去裁缝铺找你。”孟安同意了,云泰巴不得和孟安单独行动,当然也同意。
“行。”
四人分了三路,各自行动。
去往菩提寺的路上,有人在舞龙舞狮。粗犷震天的锣鼓声中,制作简单却味道十足的蜿蜒长龙穿梭在人流之中,游穿腾跃,翻滚戏缠,橘黄色的龙身映着一张张喜气洋洋的脸。他们有的白些,有的黑些,却都在这一年一度的狂欢中展露笑颜。踩高跷的戴着各种各样的面具,随着鼓点左摇右晃。摇旱船的人带着五颜六色的旱船欢快的跑动。
孟安从没见过如此浓郁的过年氛围,激动的想加入那些舞动的人们。云泰只在小时候跟着爹和阿爹来镇上看过舞龙舞狮,搬出去之后就只在过年的时候才回一趟家里,也没有人再陪他来看了。现在和孟安一起,时光荏苒,尽管不知道如何表达,但心里还是充满感慨。
两人在热闹的人群中看了好一会儿才去菩提寺。既然是庙会,作为主角的寺庙自然少不了人,他们好不容易挤到了许愿的队伍。跟着前面龟速前进的人,他们许完愿上了香,拿了许缘带系到许愿树上。上次孟安系的已经找不到了,这次他把两人的系在了一起,时不时有风吹过,四条丝绦亲密地挨在一起轻轻飘动。
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