海米饭乍看之下,像是普通的白米饭。只是那米粒比普通的大米要大上一圈,蒸熟的时候呈现出一种淡淡的粉色,煞是好看。
实际上,这种海大米当然不是任何谷类,而是一种深海鱼类的卵。
这种深海鱼栖息在海沟里,很难捕捉,本身味道……也不怎么好。但是它的鱼卵却是高营养的极品美味。
什么调料都不需要,只需要隔水蒸熟,就能给你满满一碗感动。
海大米也是当今烹饪界的一个难题。
因为它味道太鲜美了,鲜美到和任何食材、任何调味料都不能很好的配合,会失去原有的味道。
海大米目前公认的最美味的烹饪方法,就是加水煮成粥,或者隔水蒸熟。
这种做熟就好的烹饪,其实已经算不上烹饪了。
而虽然海大米非常美味,但对精神力的作用却配不上它的美味。
联盟美食界多年来研究的结论,再美味的食材,若没有经过人为的雕琢,都不能发挥出其对精神力的作用。
哪怕只是简简单单的烹饪,比如生鱼片淋上特制的酱汁,只要那酱汁调的好,能把生鱼片的鲜美提纯到极致,那生鱼片就能对精神力产生良性作用。
相反,那生鱼片本身味道再鲜美,若只是配上一叠普通的海鲜酱油,就算食客觉得再美味,对精神力也没什么作用。
当然,若是乱烹饪,让其烹饪后的味道还不如烹饪前,那对精神力还是没作用的。
海大米自被发现之后,就有许多美食大师研究其烹饪方式,目前仍旧没有大的进展。
夏铮一尝到海米饭,就被这种鲜美的味道折服了,在知道还没人研究出烹饪方式之后,十分遗憾。
海大米不止味道好,还是海绿星特产中难得的可以长途运输和长时间保存的食材。
作为深海鱼类的鱼卵,海大米的抗压能力和抗腐蚀能力都很强。海大米的那一层蒸熟之后如同谷类口感的表皮十分坚韧,轻易不会破损。
只要模拟深海的温度和湿度,就能让海大米保存下来,甚至保持原有的生命力,连一丝一毫的鲜度都不会流失。
但是因为其对精神力几乎没有影响,导致其只能作为普通美食出口,无法提高价格。
而联盟星域那么宽广,同样鲜美的食物不是没有。
联盟普遍的观点是,虽然普通人感受不到美食对精神力的作用,但是能检测出啊。联盟可是公认的,对精神力的正面影响越大,其美味程度就越高。同样的美味,能对精神力起作用的食材,就是卖的更好的。
海大米在味道上无可挑剔,但就是因为找不到烹饪方法和辅料和其配合,导致其在海绿星之外的市场开拓并不顺利,实在是可叹。
“这种食材并不少见,美食大师们也对这些食材很感兴趣。”轩景道,“能攻克一种目前为止无法烹饪的食材,据说会对美食大师的晋级产生很大影响。”
夏铮当然知道。
对于厨师而言,没有不能烹饪的食材,只是自己等级够不够而已。
在修行界中,灵食师和炼丹师、炼器师一样,所能烹饪的食材、烹饪出的菜肴,都和自身等级挂钩的。
强行越境界烹饪自己无法驾驭的食材,只会做出一堆垃圾。
所以,海大米这种食材目前还无法烹饪,
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