戴眼镜的青年，手扶了一下眼镜，解释道“这种瓜做三白瓜，因为果肉白，瓜籽红，又叫雪里红西瓜。在鹤北省和山xi省wr县一代有大量种植，这种瓜非常甜，营养价值高，在以前那是专供慈禧太后吃的。”
“真的假的，连慈禧太后都冒出来了？”一个顾客表示非常怀疑。
眼镜青年继续解释道：
“是真的，这瓜以前是明清两朝的特产贡品，到了清朝末年和民国初年左右，这种瓜种因为蜂源问题，被大量杂交，纯种差不多要灭绝了。后来新华夏国成立以后，经过几代农学专家的不懈研究，才得以保留了三白瓜的纯正瓜种。因为这种瓜对土壤的要求高，现在全国也就几个小范围地区可以种植。”
眼镜青年为了彰显自己的专业性，最后还补充了一句：
“我是农大毕业的，以前专门研究过这种瓜，还写过毕业论文呢！绝对错不了，就是白老板的瓜比我以前看过的三白瓜还要好，像是百里挑一的，这瓜籽的宝石红，太漂亮了。我以前在鹤北省路边摊买过一次三白瓜，那瓜的品相比不上白老板的，一斤都要三块多。”
眼镜知识分子青年把白小白要说的话都说完了，所以白小白站在一边倒是乐得清闲。他心里对这个小青年的神助攻，默默点了个赞。
一个顾客听到三白瓜，还是云里雾里的，随口问白小白道“白老板，你这真的是三白瓜？哪里买的啊，江海市我从来没有看过。”
白小白早料到顾客会这么问，所以早就准备好了应对的话。
“我这西瓜确实是三白瓜，是从鹤北农家我大舅那边预定好空运过来的，都是精挑细选过的上等货。极爽西瓜冰淇淋就是用这种西瓜榨汁制作的，所以冰淇淋自然是白色的。”
白小白言简意赅，这段话意在强调西瓜冰淇淋正是因为用的是雪里红西瓜制，所以最终成品才是白色的，什么添加香精之类的，完全是子虚乌有。
而有关西瓜的来源，什么鹤北农家大舅、空运之类的，都是白小白信口胡诌的。毕竟美食系统的事就算是有了女朋友都不能说，更何况是顾客了。
知道了西瓜很特殊后，还是有顾客对于666块的价格持有异议，或者说是耿耿于怀。
“老板，我知道你的三白瓜很特殊，都是精挑细选过，还是空运的上等货，但是你定价666块一份冰淇淋还是不太合理吧，这一个大西瓜起码可以制作好几份西瓜冰淇淋了吧，这成本才多少哦！”
这句话来自一个精明的中年大妈，她从成本角度明怼，想给白小白一个下马威。
“并不是”白小白一口否定道“我店里的每一份极爽西瓜冰淇淋，都是只用三白瓜最中心的一小块瓜瓤榨的汁制作。正是因为这样，所以每制作一份新品冰淇淋，都要消耗6个这样的三白瓜才行。”
白小白此言一出，周围的顾客一片哗然。
不是1个三白瓜制作好几分西瓜冰淇淋，而是要用6个三白瓜才能制作一份西瓜冰淇淋，这……
“我靠，只用中间一点的瓜肉榨汁制作，这也太奢侈了吧！”一个顾客大吃一惊，语气带着不信的口吻。
“我觉得纯粹是浪费，完全没必要。都是同一个西瓜，它的瓜肉不都是一样的味道吗，哪有什么中间和边角的区别啊。”
“我也觉得，这样一点意义都没有。白老板这么做，是不是为了博眼球，然后趁机提高冰淇淋的价格啊？”有顾客在人群里小声嘀咕道。
顾客们继续围绕新品议论纷纷，各种质疑声铺天盖地而来，觉得白小白只用西瓜中间一点果肉完全没必要，完全就是浪费食材，连农民伯伯夏天种瓜辛苦之类的调侃话语都冒出来了。
白小白当下满头都是西瓜汗。
面对顾客又一次的质疑，白小白刚想开口解释。
结果站在他身边的陈莎莎倒是抢先一步开口道：
“我觉得白老板这么做一定有他的道理。说实话，我刚才有吃过极爽西瓜冰淇淋，所有最有发言权。这个冰淇淋是我小半辈子，吃过最好吃的冰淇淋，没有之一。”
陈莎莎的坦然维护，让白小白很感动。
不过光凭她的这句话还不能够让所有顾客信服。
白小白淡定道“大家听我说，我之所以只用最中间的一小块西瓜肉榨汁，来制作冰淇淋，并不是浪费，也不是为了博眼球，而是有科学依据的。”
“科学依据？”一个大叔顾客听到这个词组，一下来了劲，问道“白老板你倒是说来听听，为什么只用最中间的一点西瓜肉？”
“大家安静一下，咱们听小师傅怎么说。”老大爷调和了一下现场顾客的情绪。
等所有顾客都直觉安静下来后，白小白开始解说他的科学依据。
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