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出锅。

一股清香气扑面而来。

几根绿油油的菠菜往上随手一搁，大排加在面上面。舀上一点汤，一浇，时延把面递给了等在一边的大叔。

大叔吃了几口，眼里露出笑意，“不错。”然后径直端着另外一碗面，朝外头的客人走了过去。

时延放心了。

实际上他做的面不过就是按部就班，也没做出什么花来。只是为了学好厨艺治好徐泽的挑食，他查过很多食谱，留心了许多小窍门，知道怎么做面才能不硬心、不糊汤、不黏黏巴巴的。

说起来不过一点小聪明罢了，不值一提。

大叔称赞他，估计是真的动了留下他的心思。这面，只要他能煮熟，大叔恐怕都会赞一声“不错。”

大叔坚持，大妈也就妥协了。两口子商议着，还弄出个雇佣合同的，挺正式地盖了章，签了名。这才想起来时延还没成年，这签了名也不知道有没有法律效用。

不过大叔说了，“我们在这儿住了很多年了，就这小餐馆也上了年头了，信誉还是有的。你好好干，我们反正不会糊弄你个小娃娃。”

这两人都姓李，大妈死抠门，大叔聪明不爱计较。不过大妈也没有苛待时延什么，还没开工呢，问清时延的情况，先给发了一个月工资。

时延琢磨着，这可能还是徐泽的功劳。看他那双眼睛，扑棱扑棱地眨巴着，谁看了都喜欢，尤其还是这个年龄段的，孙子什么的代入感太强。

前余村这个地儿，村委挨着个巨大的冶金厂。可以说，这一块儿的住民和店铺，都是靠着这个大厂发展起来的。

首先，冶金的厂工人很多，因而有职工宿舍楼，将近四十多幢。其中还有厂老板开办的技术学校，里头的学生又是上千口。

靠山吃山，靠水吃水，靠厂吃厂。每一天厂里的工人的生活都由周围的商家提供，因而小餐馆之类，价格不高，家常菜式，最受欢迎。像是老李这样的，跟很多的学生和工人都熟悉得很。

其次，只要是挨着这个厂周围的，用电用水厂里统一调度，价钱比别的地方便宜很多。所以，一旦在这里落了窝，极少有人愿意挪。

再次，交通方便。厂里有厂车，方便工人出行，四通八达，想到哪儿都不要钱。

最后就是安逸，这块地儿的人就像是种在一块田的不同的菜，汲取着自己的养分，努力往上生长，很少有什么争端，也基本出不了什么大乱子。

而这，正是时延最需要的。

时延的工作是早上六点准时到班，下午八点下班。而特殊时期早上七点和下午四点可以出门，但必须尽快回店里。其它不忙的时间自由分配。

特殊时期这一条是时延考虑到以后要接送徐泽，特意调配的，在工资上他也主动做出了一些让步。这样，双方才皆大欢喜。

第二天一早，时延带着徐泽早早地出现在家常菜馆里。徐泽背着小书包，一进店就安静地在柜台里头的一个小角落看书，过一会儿就会朝厨房里张望一下正在洗菜择菜的时延。

时延也会时不时地看一看徐泽。小家伙认真的样子，让人心情都安静下来。

将近六点半，稀稀疏疏地有人走进了菜馆。早上热腾腾的包子和豆浆窜出浓烈的香味，引得人整个儿都精神了。李大妈站在门外头炸油条，大锅里噗噗地泛着油花，香味更重了。

接着进门的人就越来越多