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在沈柳没来之前，宋大满这个小摊生意是最好的，一开始只卖塌煎饼就赚了不少，后来连带着炒饭、炒面什么的都卖，赚的只会更多。因为每年只需要交两千块的物业费，不需要付房租费什么的，小摊赚钱不少。

宋庆伟快三十了，还没找女朋友，平时宋大满绑在跟前看着还好，可自从被张建勇揍了一顿，阴差阳错的揍得不能人道，在家里养病的宋庆伟直接就疯魔了，跟条疯狗似的，逮谁咬谁。

小摊只有宋大满一个人忙活，还要跑门路告张建勇，媳妇只会切菜收钱，厨艺一塌糊涂。宋大满再有能耐也不能同时做塌煎饼和炒饭，一来二去的，去买塌煎饼的要等，买炒饭的也要等，慢慢的，又不愿意等的就跑到沈柳这边的小摊。

简易寿司出乎意料的受欢迎，本来买塌煎饼的都是些小年轻，吃惯了塌煎饼嫌油腻，买一个蛋包饭，再买一个寿司，正好。

戴着一次性口罩，身上穿着深蓝色衬衣，袖子挽起来，手上戴着塑料手套，从锅里挖出一把米饭，寿司帘上摆一张海苔。米饭均匀地铺在上面，压实，挤上沙拉，放上黄瓜、胡萝卜、火腿和肉松，鸡蛋条，卷起来。薄片刀沾水，切好寿司放在塑料餐盒里装好。

“6块。”封靖哲把塑料餐盒放在塑料袋里，递给前面的小姑娘。

“哎，我还要蛋包饭呢。”小姑娘把12块零钱放在纸盒子里，眼睛不停地撇封靖哲的眼睛。

蛋包饭花费时间最少，炒饭是早就做好的，只需要煎蛋皮即可。

寿司虽然只有一种，还是最简单的，却丝毫不影响年轻人的喜欢。沈柳想的没有错，临城暂时没有卖寿司的，大家又不习惯去大型超市买饭吃，而寿司的味道，的确美味。

穿蓝色T恤的少年买了寿司直接坐在小摊前面的小马扎上开吃，“酸酸甜甜的，很清爽，老板，再来一份啊。”

米饭酸甜，黄瓜用盐抓过，除去水分很脆，胡萝卜用油煎过，肉松鲜美，越是简单的食材，做得好吃就越难，但沈柳做到了。

“老板，给我来两个塌煎饼。”一个胖乎乎的男人从车上下来，边掏钱边说着，“媳妇非要吃这里的塌煎饼，我从家里跑出来的……”

“塌煎饼外皮香脆，蔬菜种类多，营养丰富呢。”沈柳笑笑，“我们还卖蛋包饭和寿司，可以买回去给你媳妇尝尝。”

“好，再来两个蛋包饭和两份寿司。”男人继续掏钱。看得出来是个疼老婆的，专门来买塌煎饼。

从开摊忙到中午，人流最多的时候，沈柳喘气的功夫都没有，等终于抽空歇一歇了，封靖哲那边正忙着，赶忙过去帮忙。

终于到了人少的空隙，沈柳夹了一些韭菜，打上鸡蛋，搅匀，放一点点盐，煎成蛋饼。盘子里盛好米饭，上面盖上烫熟的菜心，再盖上两层韭菜蛋饼。其余的蛋饼全部进了狗盆，米饭拌匀。

“沈凌衫，过来端盘子。”沈柳一边夹青菜炒，一边喊。

昨天晚上表达了自己想学厨艺的意思后，沈柳说了，要做厨师，就要先了解食材，不是食材的也要了解，万一想做饭的时候，没有灶台怎么办，现垒啊，没有锅怎么办，自己打一个啊……

于是，沈凌衫上午研究完了小矮桌的构造和小马扎的构造后，开始研究沈二哈。抓着一条狗退摸了摸，数了数脚掌上梅花瓣的数量，正准备摸狗头，沈柳喊话了。

收起图画书，沈凌衫噔噔噔跑去洗手端盘子，沈二哈一个机灵站起来，颠颠地跟在后面。刚刚狗腿被摸了一遍，不知为啥，沈二哈总感觉狗腿子有点酥麻。

端着盘子回到小马扎上，沈凌衫绷着小包子脸，学着沈柳的语气，拿出小户主的威严来，“开饭！”

沈二哈一个机灵，立刻低头啃米饭。

嫩黄的鸡蛋饼夹杂着翠绿的韭菜，火候把握的刚刚好，鲜嫩可口。沈凌衫还没开始吃，等着买塌煎饼、蛋包饭、寿司的都回头看。

“老板，我回去也给我儿子做，闻起来真香啊。”

沈柳笑笑，手上的动作不停，“煎的时候火不要太大，速度要快，蛋液凝固就出锅，不然煎老了味道会变差。”

中午高峰期过去，沈柳终于松了口气，生意太好也有烦恼，歇都得瞅空子才能歇呢。

“中午吃什么？我来做。”把手上的塑料手套拿下来，封靖哲拿起炒锅。上午生意非常好，零钱几乎塞满了纸盒，50的，100的都收起来了，大概数了数，竟然有好几张。

“西红柿炒鸡蛋，蛋液搅匀，炒熟，再煎西红柿。”沈柳拿出早晨带来的西红柿，切好了放在碗里推过去。

学过放盐分量的窍门，封靖哲从容不迫地煎鸡蛋，盛出来再煎西红柿。沈柳盛了两盘米饭，炒好的西红柿鸡蛋正好盖在上面。

因为没加水，对火候的把握比较重要，封靖哲一手端着炒锅，一旦火太大便抬起来一点，最后炒出来还挺不错。

趁着这会儿没人，两个人端着盘子出来吃饭。

“垃圾袋在门口。”沈柳坐下，捏捏小孩软软鼓鼓的脸蛋。

“汪。”沈二哈站起来，狗头蹭蹭沈柳的腿，摇着尾巴绕到小摊门口去叼垃圾。

这一排小摊，沈柳家生意最好，其他小摊主早就闲下来，午饭也吃过了。宋大满一直盯着这边，看到沈柳出来吃饭，赶忙从小摊里出来，快步走过来。

小矮桌并不大，宋大满不好凑过去，便坐临近一桌，因为有些胖，啤酒肚撑着身体让他看上去像个企鹅。

“吃饭啊。”见沈柳没出声，宋大满尴尬地开口。

沈柳点点头，拿勺子舀西红柿尝了尝，“煎西红柿的时候火太大了，鸡蛋还行，放盐的时间再晚几秒。”

“恩。”封靖哲点头。

“我说，”见沈柳不理会，宋大满伸长了脖子，“我那个小摊最近太忙，忙不过来，不知你们有没有意思。我把我的小摊通开，咱们合伙……”