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客人的心理很奇怪，知道饺子供应有限，便争先恐后地光顾，所以每天开店不到三个时辰，饺子便卖完，我们也就关门休息了。

把时间腾出来，我们便读书酿酒。尤其是小倩，如饥似渴地读书，像是要把浪费掉的光阴都追回来。

我尝试酿酒，拿着金大娘的酿酒秘方，一次又一次地尝试失败再尝试，誓要酿出绝世好酒。

日子过得很简单，很实在，也很安乐。

那天才过正午，店里来了一个客人。他有点邋遢，头发已全白，左脚有点拐。他脸上没一点表情，也没说一句话。

我招呼他，他便掏出八分钱，放在桌上。

我会意，为他端来一碗饺子。他转眼便吃光了，连汤也喝个一乾二净，接着，站起来走掉。

第二天，也是正午，那老伯又来了，他放下八分钱，吃了饺子喝光汤，便走了，一句话也不说。

以后每一天的正午，这老伯也来饺子店，风雨不改。

----我很惊讶，想不到自己有同道人，天天吃饺子也吃不腻。

那天早上，从邻村来了一大帮客人，慕名来饺子店尝鲜，一个时辰不到，便吃光了那一百碗饺子。本来，按规矩，饺子店要关门了。但我只把”售罄”的木牌挂在门边。

到了正午，那老伯来了，看到门边的木牌，也没有什么表情，便转身离去。

“伯伯。”我叫住他：”我给你留了碗饺子，请进来吧！”

老伯听见，也就踏进小店，坐在桌前。

我从厨房端出汤碗。

老汉三两下便吃光饺子，喝了汤，便伸手到怀里去----

“伯伯，”我微笑：”这顿我请客。”

老伯看了我一眼。

“我自己也很喜欢吃饺子，伯伯每天来，算是同好了。”我笑说：”小小意思，不成敬意。”

“谢谢。”老伯终于开口：”明天见。”

“明天见。”我很高兴。

许是自小孤苦，我与老人家特别投缘。

我每天也为老伯预留饺子。而且，一般每碗只有五只饺子，他那碗总会多一、两只。

老伯每天来店里吃饺子，话儿总是一句起，两句止。但慢慢地，我也知道了他叫傅中原，独居，靠积蓄过活。

傅伯伯和我们渐成了朋友。有时候，他会在关店后，留下来吃顿便饭。

到了中秋节，我一早便邀请傅伯伯来欢渡佳节。

小倩忙了半天，做了满桌好菜----其实除了做饺子，小倩烧的小菜也极可口。

我也拿出自己精心酿制的“金苦酒”奉客。

----这酒初尝是苦的，但有回甘，余韵绵长，是我的得意杰作。

明月当头，有佳肴，有美酒，更有浓浓的人情，大伙儿都高兴极，连一向沉郁的彤儿也受了感染，一直舒着笑脸，秀色犹如春晓……

这夜，宾主尽欢。

过了几天，傅伯伯告诉我，十里外的甘泉镇有一道甘泉，泉水清澈纯净，最适合用来酿酒

。

我也知道水质对酒的醇美有着决定性的影响，于是打算到甘泉镇去。

两地相隔才十里，乘马车只要半天，本来我去去便好回来。但又实在放心不下彤儿和小倩，于是把店关了，带她们一起出发。

我们费了一点工夫，才找到甘泉镇。

我诚心诚意地央求镇长，他才破例，让我这异乡人一尝甘泉泉水。

泉水果然甘味清纯，我出了高价向镇长买了大缸泉水，运返饺子店。