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婉拒了老李叔一家中午留饭，莫南槿和明庭带着大小毛头回家，明庭手里还拎着几只野鸭，一只是小毛头逮住的，其余几只是田大壮平时在芦苇地里做的陷阱圈住的。临走的时候老李叔一定要让带着回去尝个野味。莫南槿想着这几只野鸭回去做些什么菜可以犒劳一下小莫和那两只小馋猫，当然云止还小，不能吃这些，渔阳和明月不知道喜不喜欢吃鸭子。回去再问问他们好了。

“明庭，我突然想到一个主意，我们养鸭子吧。”莫南槿突然想到什么，停下脚步，望向明庭。

“养鸭子？少爷是说我们在水塘边养鸭子？”明庭反应显然是极快的，转瞬之间已经想明白了莫南槿话里的意思。

“对，水塘边既然可以生活野鸭和水鸟，就应该也可以养鸭子，无非是吃一些水草，小鱼虾，小田螺什么的，自然放养就可以了。这样我们水样又增加了一项收益，将来鸭子长大了，我们可以买鸭子，还可以卖鸭蛋，可以腌咸鸭蛋，恩，也许还可以试着做松花蛋。”莫南槿越想越觉得这是一件不错的打算。

明庭看着兀自沉浸在自己思路中的少爷，充满了生活的气息，已经走出来了吧？已经不再生活在那些事情的阴影中了吧？那个记忆中清贵无尘的少爷，沾染了这些生活的气息，似乎并不觉得那么的遥不可及了。

“明庭，我们回去再和夫人他们合计合计这件事情，我觉得应该可行。”莫南槿抬头，发现明庭已经掉在后面了，转身招呼他跟上来。

“恩，少爷。”明庭觉得这几年少爷所做的几项决定，都为家里增加了很多收益，这个养鸭子的注意少爷既然已经提出了，应该也是可行的。

他们绕了路去看了一下田里的刚栽种不久的蔬菜，下了种子的都已经出芽了，植苗的也开始扎根了，植株青翠可人。

不远处，田家的水塘已经开挖了，面积比莫家的大了不少，目测估计也有四五亩的样子，莫南槿想着这些挺肥沃的土地倒有些可惜了，转而一想田家也不缺这几亩地的粮食，况且水塘的收益也确实比单纯种粮食高出不少，也怪不得田家这次这么舍得下大本钱。

中午的时候，莫南槿加糯米，瘦肉丁，冬菇，葱姜，火腿和梅子做了一道糯米鸭，酸甜可口，下饭正合适；加香菇，笋丁做了鸭煲汤，倒也鲜美。剩下的两只，小莫也收拾干净了，挂了起来，明月下厨又做了几道菜，大家开开心心的吃了午饭，明月把三个小鬼带去睡午觉，他们几个准备商量一下养鸭子的事情，莫南槿又把对明庭说的话对众人又说了一次。

“相公的主意自然是极好的，本钱方面呢，刨去家里面日常吃穿的用度，倒也还有些余钱，只是这鸭子的销路——”毕竟平常人家即使吃些肉也大多是猪肉，鸡肉为主，羊肉，牛肉，鸭肉都是极少的，而且养的数量多的话，这样一只只的到街市上叫卖也不是一个好活计。渔阳不担心养，只是担心养了，卖不出去，所以事先把这个问题提出来。

“夫人想得周到。但不知夫人不知道今天中午的鸭肉菜色怎样？”莫南槿温雅的笑笑，没有回答渔阳的问题，反而问了她另一个问题。

渔阳虽然不知道为什么莫南槿顾左右而言他，她想了一下，说：“那道糯米鸭子，肉质细腻，有酸甜味，很爽口，老鸭汤，汤醇厚，鸭肉糜烂，极易入口。比起鸡汤倒是别有一番风味。”

“那不知夫人觉得，这菜若放在酒楼可会有人点？”莫南槿接着问。

“若是知道这滋味的人，自然会。”渔阳话没有说满了，自然，这鸭子做成菜味道很好，知道的自然会点，但是不知道呢，毕竟敢于尝鲜的人也不是到处都有，大家还是习惯点自己比较习惯的菜色的。而且据她所知，在宁国，虽然一直都有鸭子可以入菜的习俗，但是菜色并不算很多，即使在酒楼，以鸭为主菜的也并不怎么受推崇，所以酒楼对鸭子的需求量就更不会很多了。但是如果以今天中午的菜色，那就另当别论了。

“那夫人觉得，若是我们提供秘方，而且很多做鸭子的秘方，云家的酒楼是否会收购我们的鸭子？”

“这是自然，商人重利，有秘方就意味着有生意，自然也会有利钱，至于买我们的鸭子也只是双方都可以获利的事情罢了，云家酒楼的生意是归大少爷云思川的，云思川是个聪明人，这点，他应该是明白的。”毕竟当初云家在莫家初来乍到时，在田家一事上帮过忙，加上云家又是镇上的大户，为人也还算公道，于情于理，莫家都没有疏远的道理，逢年过节，都会带些东西到云家拜访一下。为了一些大家都知道的事情，当然也没有刻意的去交好，倒是渔阳几次进内府请安，很得云家的老太太喜欢，多次请进府陪老太太说话，与几个小姐和夫人相处也不错，因为这些原因，对云家的人倒也算略微比外人了解一些。

“少爷，那就太好了，云家的酒楼那么多，每一家酒楼都卖鸭子做的菜，每一家都买我们的鸭子，那我们就不愁销路了，说不定可以大赚一笔，比养鱼还要挣多些钱呢！”小莫打刚才就乖乖的坐在那里，一直没插话，现在听少爷和少夫人解决了销路问题，那他们就可以放心的养了。

“不过少爷，我从刚才就想问，松花蛋是什么？”少爷和少夫人刚才一直在谈论，虽然现在不比以前在王府里，但是规矩他是知道的，所以一直忍到现在，终于可以问出来了。

莫南槿看众人都是一脸好奇，笑笑开口道：“其实这个东西，我以前的时候也只是听人说过，是用鸭蛋和石灰做的，我也没有做过，不过应该不难，我们到时候可以试试。味道还不错。”

鸭蛋，鸭子都可以卖钱，其实莫南槿还想到鸭绒的，前世的时候不是有鸭绒的被子，羽绒服什么的，轻软舒适，价格还不便宜，但是即使莫南槿没有做过这方面的研究也是知道，鸭绒做成品以前一定会先除菌的，可是在这里不知道能不能做。用现代的科技，在除菌这方面他是一窍不通的。但是在这里，人们也会用动物皮毛做衣服，既然这样，这里自然有他自己的方法，也许可以打听一下。如果成了，别的不说，给家里人添置几件鸭绒的棉衣和棉被过冬还是可以的。当然事情没有定论以前，这件事情就暂时搁置在这了。

“既然商定好了，我们就分头去做事，现在首要的事情，是要买鸭苗，虽然经常有人来镇上叫卖小鸭子，但是数量并不多，我们还要去乡下自己去收购，而且上门去收，价格也会相对便宜些。这样，小莫你待会去找大壮，毕竟他以前走乡串户的做短工，乡下地方他比我们了解，去收鸭苗的事情就交给她来做。”莫南槿想了一下说道。

“好的，少爷，我这就去。”小莫话刚说完，人已经窜出门外了，可以看出小莫对此事的热心程度。

“明庭，到时候你和大壮一起下乡，毕竟我们这次收购的鸭苗多，路上带的银钱也多，就怕大壮财外露，引来不必要的麻烦。”

明庭答应一声，接着说：“少爷，那这次养鸭的人选，你看大壮行不行？”

养鸭不是什么技术活，除了偶尔的投食，基本上的工作就是早上把鸭子放养到水塘边，晚上再赶回鸭棚，莫南槿想的是彻底的露天放养，毕竟这样养的鸭子肉质好，偶尔投食是为了避免食物不足的补充，大概只需要一人即可。认识大壮这几年他也可以看出是个老实忠厚之人，再加上老李叔和素素的关系，倒也不失是个很好的人选。

“那就先这样决定吧，大壮来的时候再问问他的意思。”莫南槿觉得应该问题不大，毕竟大壮现在四处打零工，活计并不好找，收入自然也就不稳定。现在让他们一家人在一起，相互之间也可以照应，在银钱方面也不会亏待他。不过事有万一，还是问问好了。

“我看明天我到云家一趟，亲自去会一下云思川，再和他商量一下这件事情吧。”毕竟现在也只是他们单方面的想法而已。

“就这样吧，相公。”

没过多长时间，小莫领着大壮过来了，大壮倒是人如其名，人长得很高大壮实，眉目分明，带着几分卑微的憨憨的笑容。小莫在路上已经把内容大体的和他说了一下，莫南槿又把养鸭交给他的事情，问了他的意思，大壮也一脸感激的满口的答应下来。

养鸭的事情就这样先到这里，一切还要看和云家商量的结果。莫南槿到书房想把自己知道的制作鸭子的菜谱整理一下。其他人也各安其事。

第7章 云家大少

云思川这个人莫南槿是打过几次交道的，正如渔阳所说的，是个聪明人，云家本家到云思川这一代共有三男四女，大少爷云思川和三少爷云洛川，以及大小姐云紫淑，二小姐云紫娴，四小姐云紫婉是大房夫人所出，二少爷云清川和三少爷云紫意是二房夫人所出，因为大房和二房夫人是亲生姐妹，所以两房子女相处倒也还算和睦，当然这其中云家现任家主云镜平的功劳也是功不可没。

云思川今年二十七八岁的年纪，现在掌管着云家酒楼和糕点铺子的生意，为人沉稳持重，自小养在老太爷的膝下，虽然年纪不算大，但在老太爷的刻意栽培下，接手云家的生意也有十几年的时间了，在做生意方面很是精明能干，是云家这一代实际的掌权者。自从接受云家酒楼以后，不能说是云家酒楼遍及大江南北，但是在宁国也算是数得出的酒楼商号了。

南山镇隶属昭阳县，云州府。云家世居南山镇，但是在昭阳县和云州府都是有不小的宅院的，但一来南山镇是祖宅，二来云家的老太太年纪大了，不愿意四处走动。中国人历来都讲究个孝道，百事孝为先。子孙们也就陪着老太太住在祖宅里。但是凡事总有例外，有的也因为生意方便往来住在昭阳县和云州府的。二少云清川就是常年在外，很少回来。莫南槿也只是在年节时远远的看过几眼，为人似乎颇为清标孤傲。

第二天上午吃过早饭后，看看时辰差不多了，莫南槿把昨天整理出来的菜谱和渔阳准备的礼物带上，准备到云家拜访云思川。虽然去商量生意的，但也不好空手去登门。所幸前些时候渔阳为几个孩子绣了些肚兜，小衣服，东西虽小，胜在样子精巧细致。当初家境窘迫时尚能顾及孩子，何况现在家里条件好了，渔阳是可劲的花功夫收拾孩子的，大人的衣服可以随意，孩子却一定要舒适的好料子。自然这次的小衣服料子也是极好的，拿出去送给云家的孩子也不会跌份。云思川早年已经结婚，妻子也会是云阳府大户人家的闺阁千金。夫妻二人育有一儿一女，大女儿现在已经有九岁了，小儿子和景止他们差不多大，最得这夫妻两个的疼爱，再加上云家大夫人也是很喜欢渔阳的手艺，想来想去这份礼物倒是很合心的。不贵重，难得的是心意。

云思川正在书房里查看各个地方送来的店铺账目，听到莫南槿来访的时候，倒真生出几分惊讶，莫家这几年和云家走得也还算近，但莫南槿也只是在逢年过节时例行来走一遭，这平常的日子倒是难得了，倒是莫家夫人时常被请进府，与内眷倒也相好，时常听自家夫人赞这莫家娘子娴雅大方，心灵手巧。

关于莫家和田家几年前的那桩公案，云思川倒也略知一二，当年事情发生时，他正在外地巡视店铺，没有亲眼目睹，只是后来听说是有人来找父亲，父亲也只是派府里的一个管事到田家做了调停处理。本来这件事情他是没有放在心上的，毕竟这件事情对于云家来说只是举手之劳，而云家做的略施小恩小惠的事情也不是只有这一件，云家祖训种就有一句话说：举手之劳，为则是之。意思就是举手之来，能帮就这样做好了。云家一直以来坚守这条祖训，广结了不少善缘，对家族的生意也很有帮助。