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“呲!” 豆豉鲮鱼罐头被菜刀划开,锅里添油烧热,所有油麦菜扔进锅里,铲子翻两下盖上锅盖,伴着锅里滋滋的声音,切掉不美观的鱼头,把鱼从中间切开,剔除中间的鱼骨,掀开盖子翻炒几下,把处理好的鱼和罐头里的豆豉扔进锅里,翻炒,因为罐头本身就比较咸,出锅前之放一点盐和味精就可以了,完成,不出锅,盖子盖好放在旁边的灶台上,保温。就这一个菜,邵维就忙活了快四十分钟,所以邵维平时是非常讨厌做饭的,出菜慢也是她自己讨厌的最重要的一个原因。

又拿过来旁边那只干净的锅,开始第二个菜。

邵维做虾的方法是邵妈传授的独家秘方,一般都是挑了泥沙线之后直接下锅炒,邵妈却说,那样就没有香味了。 于是邵维按照秘方,姜末蒜末爆锅,然后将每只虾正反面煎到香味四溢,倒点料酒,放少许糖,翻几下盖上锅盖等一分钟,出锅前放盐,这油闷大虾也就完成了。

这时已经快9点半了,一看用了这么长时间,邵维急了,赶紧把油闷大虾和豆豉鲮鱼油麦菜装进保温桶,米饭也装好,抓了两双这几天叫外卖多余的方便筷,扯了一块透明胶把筷子粘在保温桶上,急匆匆下楼送到兔子跑腿。

“不要告诉对方是谁送的,也不要告诉对方我的外貌特征,送到这个地址,一定要本人出来拿。”邵维叮嘱送货的人。

之后上楼,把剩下的菜打扫完毕,等着听俞远清的节目。

☆、汤,养身亦养性也

快到11点,一小段纯音乐过后,俞远清的声音很轻地念了一段独白,开始了这晚的节目,节目中并没提及晚上的送餐,邵维心里一块石头落地,她还真的不希望俞远清对这件事太上心,不然自己也会觉得麻烦。送餐的初衷就是她的节目很晚,晚饭过后四五个小时开始节目,肯定会饿,长此以往必然会有胃病,俞远清做这一行应该很久了,胃病肯定落下了,那之后的饭菜口味就不能太重了,最起码清淡的菜要多做一些了。反正也没想用这个行为博得俞远清的什么好感,只是关注她的健康而已。

送货的人根据邵维的嘱咐,送餐后都会拿回上一次送去的保温桶,每次俞远清都会把容器洗干净,省了邵维不少事,邵维这大懒蛋除了讨厌做饭,也讨厌家务,比如洗碗。这样循环了一个月,果然有一天俞远清忘记了把保温桶带回单位,邵维微微一笑,心道,还好我多准备了一个饭盒以备不时之需。

自从拍板定论了俞远清有胃病之后,邵维便换了套路,多数时候熬了粥,小米粥、莲子粥、玉米面粥,配着耗油生菜之类的清淡菜,偶尔烙一小张蜂蜜饼加进去,怕她吃不饱。有时路过花店,也会买一两支跟着筷子一起粘到保温桶上,每到这个时候送货的小周就偷笑。

随着在兔子跑腿进出的次数多了,跟里面的人慢慢的也熟悉了,北方对于同0性0恋是很开明的,70后往下都比较能接受,所以大家也都聊得很开。经常帮邵维送餐的是两个男的,小周,小元,不过现在几乎全兔子跑腿都知道邵维的要求,不等邵维开口,就说道,“不说是谁,不说长相,对不?” 而会员卡这个东东,邵维早已经拿到手了,拿到卡的那一刻她心想,还好老纸挣的工资也不少,不然真的伤不起。

星期三下午,邵维电话约见了一个大客户,依然是刘臣介绍来的,前提是在佣金以外加上1%的抽成,邵维暗骂了一句真他妈黑,嘴里还是答应了下来。哪想到客户近期白天没有时间,看来只能约出来吃饭才能谈了。转念一想,约出来吃饭!那俞远清那边怎么办!一顿饭至少要吃两个小时,看来只能速战速决了。

在酒桌上邵维渐渐有些顶不住了,林妹妹举起杯说,“乔总,这次您肯帮忙真是不胜感激啊,真是帮了大忙了!我嘴笨也不会说什么好听话,先敬你一杯!”说完整整一杯53度的水井坊一口就闷了。邵维心想还好拉了林妹妹来,不然单靠自己和手下这俩男业务员,是怎么也陪不好的,那郭庆和思东目光都涣散了,自己是女的倒没有被灌多少,可说到底乔总是自己的客户,于礼自己必须要多陪,平时跟侯奕他们都是啤酒,白酒不常喝,自己也不清楚到底有多少量,现在已经喝了四两,头重脚轻的感觉越来越明显,怕是再喝一杯,六两一过自己今晚就得被林妹妹扛回去了,这胖子乔,真能喝。宋萍萍和陈欢完全是拉来当陪客的,这请人吃饭,尤其是请老板和大客户,一定要有女的在旁边陪着,自己的身份是客户经理,断然是不可能做陪客的,只能把宋萍萍她俩叫上了。

这边邵维还在琢磨俞远清的饭该怎么办,下班后急忙回到家把猪蹄先放进高压锅里了,这会应该已经压烂了的。那边林妹妹还在扮猪吃老虎,嘴上说着自己嘴笨,却拐着弯的把乔总哄得高高兴兴的,现在胖子乔已经是十拿九稳了,就差明天来公司签约,临门一脚不能得瑟,必须一击即中,想到这里,邵维打起精神,加入到对胖子乔的围追堵截中。

回到家已经8点半了,还算早,才两个半小时就结束了。取出猪蹄用刀把骨头分开但并没去骨,猪蹄去骨就不好吃了,捞出泡好的黄豆,切了几片姜,一并放进汤煲里,调到中火,邵维冲了杯茶,坐在沙发上醒酒。胃里不舒服,脚步踉跄地去洗手间吐了一下,才好一些。过了半小时,去厨房调到小火,拿起座机拨了兔子跑腿的电话。

“喂,今天谁送货?嗯,我今天不方便下楼了,喝多了走不动,能不能让他上我这来取?行,半小时后来吧,谢谢了啊。”

看看汤也差不多了,其实应该再多煲一会,但是时间不允许,因为之前猪蹄下高压锅的时候已经放过盐,所以就没有再放。把汤盛进保温桶里,配上个勺,装好二米饭。

这黄豆猪脚汤,是邵维大学时候同寝室的南方女孩说起过的,猪蹄美容的功效众所周知,而其中的养生功效也是非常不错的。那女孩曾偷偷在寝室用小电锅做给大家喝过一次,北方人口味偏重,大都不喜欢这么清淡的,邵维倒是觉得这清淡中另有一番滋味,也就把这做法默默记了下来。

自己尝了一口锅里剩下的汤,味道比平时做的要差些,于是去客厅撕了一张便签纸,写道:今天时间不太充足,有点赶工的嫌疑,味道不太好,抱歉。写完折好跟着方便筷一同粘在保温桶上。

没过多一会,小周就到了,把桶递给他,“这次麻烦你了,谢谢啊。”“都这么熟了客气啥。”送走小周,实在是架不住酒醉的凶猛来势,邵维没有洗漱就睡了。

作者有话要说:二米饭,一般是东北比较多,小米和大米混在一起做成的米饭,由于是两种米,简称二米饭。

总不能叫两米饭对吧。。囧

☆、病记

Leonard在街上开着车,旁白:我必须相信在我的意识之外有一个世界,我要相信世界不是我想象出来的,我必须相信我所做的事仍然有意义,即使我记不得做了什么,我必须相信,即使闭上眼睛世界依然存在。我相不相信世界依然存在?世界依然存在?是的!我们都需要用记忆去确认自己的身份,我并不例外。

默默地看着片尾字幕,邵维心里有种说不出的滋味,这是继《盗梦空间》后第二部能够震撼到她的电影。最近邵维迷恋上了这类烧脑细胞的电影,又搜了几部,都无一能与这两部电影媲美,只得闷闷地关了暴风影音,去了《记忆碎片》的贴吧。每次看过有感触的片子,邵维都会去相关的贴吧,和一群志同道合之人共同讨论、感慨。

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