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2,二五零卡当双,二五零,即5块10块20块,卡当,意思是,比如手里上听牌为三万五万,胡四万,那四万就是卡当,简而言之就是胡中间的那张牌赢双倍,称为卡当双。

3,摸宝,抓牌前翻出一张牌,则此牌为宝牌,比如,宝牌是三饼,胡四万,摸到三饼,则三饼可以当做四万,此时胡牌赢双倍。

☆、初三(2)惨了

一进厨房,窗台上的保温桶明显地立在那,邵维急忙回头看了眼客厅,赶紧把保温桶塞进头顶的橱柜里。又找了找,把保温饭盒和那些方便筷也都塞进橱柜里。这也提醒了邵维,晚饭绝对不能做俞远清吃过的菜!可是马上邵维就头疼了,送了这么久的饭,几乎把邵维压箱底的本事都使出来了,哪里还会什么新菜了。算啦,平时几个做得难吃的菜,今天就拿出来吧,只是委屈了俞远清了。 是的,邵维只想到委屈了俞远清,那边四个打麻将的都是空气。

掏出手机放在冰箱旁的小餐桌上,打开音乐播放器,哼着歌从冰箱拿出鸡翅和里脊肉扔进凉水里解冻。淀粉是昨晚就弄好的,用手指戳了戳,粘稠程度可以挂浆了。从抽屉里找到干辣椒,切小段备用,卷心菜切块,扔进洗菜盆子里用手搅合几下就散开成片了,捞出备用。

肉和鸡翅不需要完全解冻,邵维也没那个耐心站在旁边等,感觉差不多了,把里脊肉洗净,切片,由于肉没完全解冻,还是很硬,刀使不上劲,直压得虎口疼。费了好大劲把一块里脊切完,看看表,四点多了,该起火了。

锅里倒半锅油,烧至六成热。拿过淀粉碗,手在里面抓了抓,把肉片挂好淀粉浆,再一片一片贴着锅边下锅炸至金黄,捞出油表面的残渣,把剩下的油倒进事先备好的铁罐里。拿个小碗开始调汁,由于邵维忘记了俞远清今天会来,所以事先想好的菜通通都用不上了,锅包肉的菜谱她之前也没研究过,只能凭着自己记忆中的味道去调,调好调坏,你们将就着吃吧,邵维想着。

一边尝,一边改,感觉味道差不多了,这才开火把炸好的里脊扔进锅里,再浇汁,翻了几下,撒一点胡萝卜丝儿、一小撮香菜,出锅装盘,走出厨房把菜放到餐厅饭桌上。佳姐看到有吃的,立刻从椅子上弹起来伸手就拎了一块往嘴里送去。“艾玛啊你还会做锅包肉呢!”洛盈起身去拿了筷子。 俞远清胳膊支着沙发靠背,手抵在腮边,看着她们笑。

“你们慢点吧,还没到吃饭时间呢。”说完邵维又进了厨房。

卷心菜倒进锅里,大火翻炒,放进干辣椒,继续大火翻炒,放盐、味精,出锅,上菜。看着四个打麻将的,邵维双手叉腰,“不够意思啊,我一人做饭!”“我们就负责吃!”侯奕弹了烟灰又摸一张牌,说。

俞远清站起朝着邵维走过去,说:“我来帮你吧。”

“啊,不用了.”邵维有点打怵.

“没事.”

“你说说我该干嘛吧.”俞远清环顾了一圈说道.

“呃,那你帮我调一下腌鸡翅用的东西吧.”

“好.”

邵维把解冻好的鸡翅洗净,在砧板上把翅尖和翅中分开,翅中划好刀,说,“盐、味精、蒜末、葱末、姜,我都切好了,你直接混在一起,再倒点醋和料酒就行。”

俞远清把这些调料倒进一个大碗里,邵维把鸡翅放进去之后,说,“接下来可能会影响食欲,建议你回避。”

俞远清笑了,邵维一时看得有些呆,只听见她说:“没事。”邵维也笑了笑,洗干净手,然后抓了抓鸡翅和调料汁,让调料汁均匀地附着在鸡翅上,又洗了洗手,说,“等十分钟,腌好就下锅。”说完打了两个鸡蛋,切了三个西红柿,西红柿下锅炒到出汁,添水,临烧沸前把蛋液缓慢倒入锅中,边倒边用筷子将蛋液打散,放盐出锅。俞远清把西红柿鸡蛋汤端出去,邵维打开一瓶可乐,洗干净另外一只锅,接半锅水烧开,鸡翅下锅焯六分熟,倒掉水,开火蒸干锅里剩余的水分,倒油,下鸡翅翻炒,倒酱油,翻炒,倒可乐,放桂皮、八角,等可乐蒸发得差不多,加点盐便出锅了。

俞远清一直站在旁边看着邵维一系列的动作,若有所思起来。

炒好油菜,邵维算了一下,锅包肉,火爆卷心菜,可乐鸡翅,清炒油菜,西红柿鸡蛋汤,四个,再加俩吧。拌了个家常凉菜,然后让俞远清帮忙削了两个土豆,自己把排骨简单收拾了一下,又做了个土豆炖排骨。

菜全部上桌之后,邵维抹了一把额头上的汗,说道,“可算完事了!”回头对俞远清说,“你也歇会吧。”抬头看了看表,已经快晚上7点了,这次出菜速度算快的了。

“吃饭吧,等会再打。”邵维招呼那四个人。

侯奕从冰箱里拿出几罐啤酒,几人落座之后佳姐一马当先挨个菜尝了一遍,说道,“我说啊,你这厨艺怎么倒退了呢。”

“是吗?我尝尝。”侯奕夹了一块可乐鸡翅进嘴,说,“这鸡翅出锅晚了吧,可乐味太重了,我教你的时候不是告诉过你可乐不能靠干吗。”虽然这么说着,却以极快的速度消灭了那块鸡翅。

“侯奕你也会做饭?”俞远清问。

“必须的会啊,她这做饭的本事一大半都是我亲传的。”侯奕边吃边说。

“那…”俞远清停顿了一下,问道,“你会做油焖大虾吗?”

邵维一惊!

“会啊,不过没邵维做的好吃,我俩做法不一样。”

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