“那倒不必,你收我家谷子的时候,把价钱提那么个一成就好。”
沈凉没接口,只是道:“哎,今天又特别忙,晚饭又没地方吃了。”
张浩然赶紧道:“自家人那么客气干嘛,就在我家了。”
“可我现在很想吃一品居的烤鸭。”
“这个晚饭可以有。”
晚饭基本上跟沈凉上次来吃的一样,只是将一筐馒头换成了几笼皮薄馅足的小笼包。
三人吃的是满嘴流油,好不畅快。小四从一品居带回的烤鸭倒是没怎么吃,张浩然看着桌上剩下的烤鸭,莫名的就想到了闻名整个天朝的北京烤鸭,寻思着要不要明天烙几片春卷皮,切点葱丝,刨点黄瓜丝,再蘸上自家的甜酱,卷了烤鸭来吃。
至于卷没卷烤鸭来吃那是后话。
第14章 土木将兴
第二天早上当张浩然卷着烤鸭蘸着甜酱的时候,离沈凉离开已经过了一夜了,相信在刘宅住过一夜的人都不会自虐的再住一夜的。
张浩然刚活过来的时候也仔细研究了下这边历史,没看到什么熟悉的朝代或者熟悉的名人,从社会各方面条件来看这个时代有些接近于中国明朝时期,虽然时空时代不相同,好在社会形态基本相似。
长乐镇的地理位置偏向于北方,居住的房子结构已经有后世四合院的影子,张浩然不急着建主宅,只是想着先抽时间把佣人住的房子给修好,秋收完了,天气也渐渐凉起来了,眼看着天一天天的变冷了,总得给下人一个安生的地方。
这地方的房子基本上都是以木、土、石构建的,以木构架为主体,然后再沿着架子的三周磊上墙,正面基本上是安置木质的门窗。
用木头搭好架子,包括撑住房梁的主柱子以及横跨的横梁,梁架多用料硕大,且注重装饰,其横梁中部略微拱起,两端雕出扁圆形或圆形花纹,中段常雕有多种图案。
木构架的架顶层层层叠叠,蜿蜒攀升,铺上青瓦,各式屋脊飞檐层次铺开,通体显得恢宏、壮美。
这种木架结构的好处就是整体结构是浑然一体,承受力均衡,可以保持百年不倒,也因为如此木质框架对木材的要求很高,这些用来当框架的木材不仅质量要好,而且还要经过防蛀处理,而且木质框架要是搭建成一个整体框架,木匠的技术不过关,稳定性以及安全性就很难保证了,而且木质东西本身就禁不住岁月风雨侵蚀。
至于为什么用这种木架结构,一方面可能是出于为了美观;另一方面可能是材料短缺。古时人口稀薄,绿地面积相对就很大,随便进个林子里面多得是几十年的大树,随便砍砍就能回去搭个房子,一毛钱都不用花;而科技手段的低下和人力的缺乏导致用于建筑的青砖、石条、石板什么的都比较缺乏,自己弄耗时耗力,买又太耗钱财。
所以树木成了建筑的首选。
对于张浩然而言就简单多了,那些花哨的横梁,屋脊,飞檐都不在考虑范围之类了,花哨的美感什么的也无关紧要,木质的虽然盖起房子来不花钱,但是使用时间短,还要经常翻修,更主要的是,虽然建房子的青砖、石条、石板什么资源很匮乏,可是咱有技术,自己建窑子烧砖等盖好房子都不知道要花几个月时间了,所以只能先放放,那些等以后不急的时候慢慢折腾,权衡之下就用泥巴和草茎做的土砖。
这种土砖块头很大,大小大概是正常笔记本电脑的规模,厚度一般十厘米左右。
张浩然就等着秋收结束让那一批劳动力去挖土晒土砖,现在到秋收结束还有半月的时间,张浩然也没闲着,一边画着供佣人住的四合院,一边设计自家的‘避暑山庄’。
刘家上下时不时的看到刘文轩背着手到处晃荡,查看个地形什么的,晃荡好了就又把自己关在房子里半天不见人。
刘小川现在是正式成为张浩然的忠实追随者,随时跟在张浩然屁股后不说,还时不时问问这个问问那个。
因为秋天雨水少,水塘里的水位都下降了很多,前几天两人就摸到了一个小水沟,用洗脸盆弄干了一沟的水,逮了好几盆的鱼,连寸长的都没放过,水沟里的田螺也没有幸免于难,正放在院子里的水缸里,用滴了香油的清水养着,准备吐干净胃里的泥就给吃掉。
晚饭刘家上下十几口就都吃上了新鲜的鱼,红烧了的,清蒸的,炖了鲫鱼汤,还剩下了的几条大鱼被剖开了腌了,一大盆的小花花鱼用油炸过之后再用红辣椒焖了,香香脆脆的,吃的时候就连骨头一起嚼了吃,很是可口。
酒足饭饱之后,张浩然带着刘小川在院子里纳凉看月亮,一水缸的田螺也在悠悠然的晒着月光,所以,张浩然又给刘小川讲了田螺姑娘的睡前故事。
田螺换过几次清水养了,张浩然跟刘小川花了一下午的时间去剪田螺壳的尖尾巴,大部分还是刘桂花弄的,人家拿了个小锤子,一敲一个。
刘福根也带着庄上的人在做秋收的扫尾工作,堆晒干了的干草垛,整理收拾农具,将晒干了的稻子装仓,以及收稻子卖的钱款。
晚饭的时候一堆人是围在院子里吃的,在院子中间起了篝火,加上了大锅,锅里炖着田螺,大段的姜片、蒜白,火红的朝天椒,一个个田螺被煮的油湾湾的,再撒上花椒、茴香、胡椒粉,做好了的田螺香辣爽口,丰腴细腻,鲜美无比。
开始的时候,佣人们都不太放的开,看到刘文轩跟刘小川毫无形象的用手拿着吃的时候,一群人也都抡开了膀子去吃了,为了犒劳下属们,张浩然还特地让刘桂花焖了一大锅的红烧猪肉,难得的晚饭的时候让喝上了酒。
张浩然自己就小尝了下,自家酿的酒好是好就是太烈了。
一顿饭吃的是满院狼藉,特权阶级的好处就是,残局有手下去收拾,他自己吃完了,拍拍屁股就跟刘小川洗洗睡睡了,第二天早上起来的时候,看到的就又是一个干净整齐的院子了。
张浩然选了两个昨晚暗自观察比较不错的人出来,刘财,刘喜。刘家的老爷子也是个很有意思的人,买来的人都重命名了,基本上是:刘钱,刘财,刘金,刘银,刘喜,刘贯,刘锭……规律好找,清一色的跟钱有关。
一个让负责监督造土砖,一个负责挖地基,刘福根统筹管他们,张浩然自己则是担任了总工程师的任务,基本职责就是指手画脚。
张浩然在现在刘宅的左侧的地方选了一个块平整的地,有十几亩用来盖房子真是绰绰有余了。前段时间买的石条也都送过来了,主要是用来打地基。
秋天阳光好,大块的土砖基本上三天就干透了,房子的地基也打好了,于是一半人马在挖土晒砖,一半人马在码砖盖房子。
为了布局合理,造出的房子尽量舒适美观,张浩然也请了有经验的名望也很高的砖瓦匠和木匠。
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