“唉,这小孩管的事情越来越多了,真烦人。”
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午後,胡乱给自己下了点面条的顾青霄又忙活起来。
把青菜捣烂磨成汁去渣,用纱隔了几次,倒入和好的面团中。
面团是小麦和糯米拌成的,这样蒸煮出来就带著透亮。
接著他再揉搓一次,直至成了粉绿,才用薄纱盖住保温。然後把杏仁、绿豆、核桃仁磨成粉,混著糖煮熟煮透煮干,凉著,成了馅料子。
最後,顾青霄才熟练捏了些糯米面团,搓圆,食指一摁,拈点豆沙放进去,一转一揉,便搓成了小丸子。
到了傍晚,把做好的小丸子下了锅,小心翼翼搅拌,直至一颗颗绿莹莹,粉嫩嫩的,带点剔透,隐约见著其内里的馅料,单单看著就觉绵软香甜。
“好了没?”睡了一个下午的顾易扬睁开露在披风外的双眼,见顾青霄仍在忙,摸摸已经饿得慌的肚皮,忍不住唤。
忙得两颊沾灰的顾青霄扬起笑,轻快点点头:
“快了,先生要不先进去坐会,我待会就把菜端进去。”顿了顿又道,“鸡汤已经好了,我等会给你先暖暖胃。”
“好吧……”嘀咕一句,顾易扬就裹了裹身上的披风,站起来,拖著步伐往屋里走。
顾青霄这边已经也真的已经差不多了。
从锅里取出炖了一天的鸡汤,再把切好的羊肉片放好盘,小瓦炉的炭火再添了几分,就完事了。
而及至他端著鸡汤进屋里时,正见著顾易扬又在犯困。
似乎冬天里他家先生总是犯困呢。人家说春困春困,可他家先生似乎一年四季都在犯困。
“先生,先喝点鸡汤。”顾青霄唤了一声,才小心翼翼把汤放到他跟前。
摇摇头清醒了下的顾易扬闭著眼闻了闻,而後笑了:
“我家小青霄手艺越发好了,这鸡汤里药材可不少,却没一点药味。”
顾青霄闻言憨然而笑,挠挠头,已有点少年味道的脸上泛著被夸奖的喜悦,十足孩子气。
鸡用的是家里散养的母鸡,温而不燥,肉质也嫩,药材的搭配也讲究,恰恰去了药味多了分甘甜。
顾易扬喝了一口,便对此赞赏不已,还勺了一口送到顾青霄嘴边。
小少年也没多想,张嘴就喝下去,小舌头舔了舔嘴边,羞怯抿了抿嘴,而後咧嘴而笑。
顾易扬伸出手指抹了下他嘴边的油星,随意就放到嘴边吮了下。
小青霄见了,不禁怔了怔,呆呆看著那泛著光泽的唇。
“怎麽?”顾易扬奇怪回看。
“嗯,没什麽。”顾青霄瞬间涨红了脸,连忙摇头表示没事。
事实上,连他自己也不清楚刚泛上来的绮念到底是什麽,只是觉得方才目光被先生的唇吸住了,怎麽也移不开。
顾青霄自然不会理解刚步入少年阶段小孩子的心思,当然,也或许他压根不想理解,只随意摆摆手道:
“好了,你去把其他菜拿来吧。时间也不早了。”
“嗯。”
接著,顾青霄把小瓦炉端上,其上搁著一小锅清汤,旁边再摆上羊肉片,两人跟前放上酱料。
这是今年顾易扬和顾青霄年夜饭的第一道菜,刷羊肉。
薄薄的羊肉在清汤中来回晃动几下便卷成了波浪状,再沾点由蒜蓉、酱油、腐乳等等调配过的酱料,入口浓淡适中,嫩而不腻,咀嚼几口吞下,马上胃口全开。
“过年果然还是得热腾腾的吃才舒坦。”顾易扬满足喟叹一声。
“嗯。”顾青霄点头附和。事实上这菜他也是第一次做,方法是他家先生教他的,却没想到竟如此好吃。
待吃了几片,顾易扬就停了筷。
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